Vad gjorde du vid 22 års ålder Om ditt svar arbetar heltid och äger ditt eget företag, så har du mycket gemensamt med Jenna Kincaid. Men oroa dig inte, om ditt svar var något annat så har du allt gemensamt med resten av oss. Jenna är en riktig go-getter. En av de människor som du undrar hur hon någonsin sover och ändå är hon så bubblig och kreativ, du vet att det måste hända någon gång.
Efter examen från college tidigt, bestämde Jenna att starta sin egen matvagn, helt självfinansierad. Hon spenderade månader på att undersöka och arbeta med hälsoavdelningen för att se till att varje aspekt av hennes process var upp till kodning. Sedan The Sweet Petite lanserades, har hon samlat på sig med sina unika godis och kvickt varumärke. Och glöm inte - det här är allt medan du arbetar heltidsjobb i IT.
Vi satte oss ner och valde sin hjärna på allt från vilken programvara hon använder för att hantera order till hennes inspiration för smakkombinationer. Vår favorit del Hennes svar på Var ser du dig själv i 10 års fråga: яNågon berättade en gång för mig att du inte borde kunna förutsäga ditt livs väg helt, för att du alltid ska vara förvånande själv. Jag tycker att det är ett riktigt bra tillvägagångssätt och en påminnelse om att ingenting är permanent - du kan alltid blanda upp det. Särskilt hur är den här tjejen bara 22?
Fullständiga namn: Jenna Kincaid
Ålder: 22
Nuvarande titel / företag: Ägare på Sweet Petite
Utbildning: BA i Management Information Systems, Western Washington University
Vad var ditt första jobb utanför college och hur landade du det?
Efter examen flyttade jag till heltid på Lulu & Georgia, där jag arbetade med skolan. Jag ansökte om en marknadsställning och slutade landa ett jobb i IT.
IT Det låter annorlunda än att baka. Berätta lite mer om vad du gör för Lulu & Georgia.
Jag är faktiskt turen att bli en del av många olika aspekter av L & G. Majoriteten av vad jag gör är datadministration och webbplatsutveckling. Jag får också hjälp med marknadsföring, köp och kreativ sida av saker också!
Så hur började The Sweet Petite börja
Jag har alltid älskat att baka, mestadels för att jag älskar att äta. Min mamma har en stor sötand och vi har alltid haft en bra bakverk i huset. Jag var besatt av förkläden och EZ Bake Ovens och kändis kockar. På gymnasiet gjorde jag bröllop till familj och vänner. När jag gick på college började jag ha en matblogg och bakade lagerkakor i mitt studentrum. Allt genom college visste jag att när jag tog examen ville jag växa bakverk.
Bloggar du fortfarande
Inte så ofta som jag skulle vilja. Förhoppningsvis kan jag göra mer tid för att skapa innehåll i framtiden!
När du visste att det var dags att börja, vad var dina första steg för att komma ut av marken
För att öppna vagnen och starta min cateringaffär i officiell kapacitet var jag tvungen att gå igenom massor av hälsoavdelningar. Det första steget var att lägga fram en plan för hälsoavdelningen som visar hur jag planerade att bygga vagnen och vad min produkt skulle vara. När dessa planer var godkända byggde min pojkvän och jag vagnen och det var mer pappersarbete som skulle arkiveras. Jag var tvungen att hitta ett kommissarie kök för att träna, få försäkring och hitta lokala leverantörer.
Hur finansierade du denna lånebesparingar en investerare
En av anledningarna till att jag valde att gå på matvagnsväg, i motsats till ett traditionellt bageri, var att jag kunde starta verksamheten med mina besparingar ensamma.
Du borde inte kunna förutsäga ditt livs väg helt eftersom du alltid ska vara överraskande själv
När du fått allt godkänt och kakorna i ugnen, hur fick du ordet ut om ditt företag
Jag försökte ta vagnen till så många händelser som jag kunde. Jag ser alltid till att mina displayer ser polerade och roliga ut så att människor dras in. Det bästa sättet att få ordet ut är att få folk att prata om det!
Samarbetar du någonsin eller nätverkar med lokala företag Hur bygger du och främjar dessa relationer och varför tror du det är så viktigt
Jag jobbar ur ett kommissarie kök där många andra lokala livsmedelsföretag fungerar också. Jag har lärt mig så mycket om att driva mitt företag bara genom att prata med andra och få sina åsikter när jag kämpar. Jag når också ut till andra kvinnor som jag beundrar i olika branscher och försöker samarbeta med dem på fotograferingar eller andra roliga projekt. Det är så viktigt att göra dessa anslutningar eftersom du inte bara lär dig av andra, men mycket av min verksamhet kommer från hänvisningar från andra entreprenörer.
Berätta om cateringevenemang som bröllop. Vad erbjuder du och vad innebär det från början till slut
För bröllop arbetar jag med mina klienter för att skapa en meny som är unik för dem. Jag vill att efterrätterna verkligen känns som ett centralt element i evenemanget, så jag erbjuder även inredningstjänster. Jag börjar med att försöka få en uppfattning om vad den övergripande atmosfären i evenemanget kommer att bli och fråga kunden vad de tänker på. Sedan gör jag en stämningsbräda för displayen och ger dem idéer för roliga efterrätter. Därifrån slutar vi idén och jag kommer till jobbet!
Hur kommer du fram med dina unika recept och smaker
Jag älskar att ta turer till Seattle eller Vancouver, BC och ha en matdag. Min pojkvän och jag tillbringar dagen utcheckning restauranger, bagerier och bryggerier. Ibland kan en glassmak eller en cocktail inspirera ett av mina recept. Jag älskar också att koka kokböcker från biblioteket och prova nya recept samtidigt som jag lägger till min egen snurrning.
Vilka verktyg använder du för den tekniska sidan av ditt företag Swipe Quickbooks En accountant
Jag använder Square för alla kreditkortstransaktioner, Squarespace för min hemsida och Quickbooks för den finansiella sidan.
Jag värdesätter verkligen ner tid och jag tror att förhärligandet av att stressas är verkligen giftigt. Min mantra är att "arbeta smartare."
Så låt mig få det här direkt: ett heltidsjobb med L & G, en pojkvän, ditt eget företag Hur hanterar du allt och sover du?
Jag värdesätter verkligen ner tid och jag tror att förhärligandet av att stressas är verkligen giftigt. Min mantra är att jobba smartare. Jag driver inte mig till jobbet extra långa timmar på SP om jag inte kan fokusera eller jag är för beskattad från mitt dagjobb. Jag försöker också verkligen planera mer. Så om jag har en väldigt upptagen vecka för Sweet Petite och en hel vecka för L & G, försöker jag göra hela min menyberedning tidigt så jag känner mig inte freaking när jag har deadlines.
Vad har varit en av de mest utmanande aspekterna av att starta och odla ditt eget företag
Tvivel är den största utmaningen jag har mött och står fortfarande inför. Jag hittar fortfarande mitt spår i mataffären och försöker bestämma om det är platsen för mig. Det är lätt att idealisera att driva ett litet litet bakverk, men i verkligheten är det långa timmar och hårt arbete. När du gör din passion till en Näringslivet är mycket involverat och det är svårt när saker inte går som du förväntar dig direkt från fladdermusen. Men det har tvingat mig att överväga bättre alternativ och hur jag driver verksamheten på effektivare sätt, vilket alltid är bra.
Och det mest givande
Ingen är någonsin arg när de köper godis. Det är roligt att känna att du lägger lite glädje i människors liv.
Vilka råd har du för någon som vill komma in i bakverk
Baka! Du kan lära dig lite av böcker, försök och fel, och Internet om kulinarisk skola inte är för dig.
Om jag inte bor i Bellingham, hur kan jag få mina händer på några av dessa behandlar
Ibland säljer jag online för helgdagar - följ mig på Instagram för att hålla dig uppdaterad! Eller maila mig på [email protected] och vi kan prata om fraktalternativ!
Din instagram är underbar och får mig att krossa varje gång jag tittar på den. Vilka taktik använder du på sociala medier för att hjälpa till att öka medvetenheten? Apps Foton Filter Vittiga bildtexter Hashtags SPILL.
Tack! Jag använder alltid bra ljus när du tar mina bilder och jag använder bara VSCOcam för att redigera. Jag försöker låta min personlighet visa igenom och jag använder populära hashtags. Jag lär mig fortfarande och noterar alltid vilka andra märken som gör.
Jag lär mig fortfarande och noterar alltid
Vad är nästa för The Sweet Petite
Specialisering-Jag har något spännande i verken. Håll dig igång!
Vilka råd skulle du ge ditt 19-åriga-själv
Du kommer att vara glad att du gick på college, även om du inte känner så här just nu. Också, kort hår är mer din jam-go-chop som mop off.
Var ser du dig själv om 10 år
Någon en gång berättade för mig att du inte borde kunna förutse helt ditt livs väg eftersom du alltid ska vara förvånad själv. Jag tycker att det är ett riktigt bra tillvägagångssätt och en påminnelse om att inget är permanent - du kan alltid blanda upp det.
Generellt men min pojkvän och jag hoppas att gå ihop och arbeta en dag för oss själva. Vi vill kunna resa ofta och alltid utmanas kreativt. Även korsade fingrar kommer jag äntligen att behärska vingeöglor.
Jenna Kincaid är The Everygirl
Om du kunde äta lunch med någon kvinna, vem skulle det vara och vad skulle du vilja beställa
Ina Garten. Jag skulle beställa en BLT och champagne.
Favorit sak om Pacific Northwest
Miljö, öl och avslappnad kultur
Bästa råd du någonsin har fått
Sluta oroa dig för saker du inte kan kontrollera.
Drömsemester
Vägtur genom Europa, äter allt
Favorit sätt att behandla dig själv
PIZZA