Varje år sedan en mycket ung ålder tvingas många av oss att sätta sig ner och äta bröstspiran - en grönsak nästan alla barn och till och med många vuxna avskyr.
Men varför hatar vi dem så mycket? Är det helt enkelt sättet som de kokas på, eller något vetenskapligt som orsakar vårt rena hat av spiran?
Här kommer vi att titta på 10 fakta om denna gröna undran från energi till genetik, och mycket mer!
Brussels Sprout Gene
Skulle du tro att det faktiskt finns en genetisk anledning till varför du och din familj kan älska groddar medan din partner och svärföräldrar hatar de lilla gröna gasformiga bomberna?
Det är helt ned till en gen: TAS2R38 som kontrollerar om vi smakar den kemiska PTC.
Detta är den kemiska som är ansvarig för smaken av bitterhet. Vanligtvis finns inte denna hemliga kemikalie i den mänskliga kosten tacksam, men den finns i sprit och andra sådana livsmedel.
Efter den här genen grundades på 1930-talet genomförde grundaren ett experiment för att se om folk hade genen. Han kunde (med stor framgång) identifiera de som hade det eller inte bara om de var relaterade, vilket visar att det här är genetiskt påverkat.
Trots att genen hittades på 1930-talet identifierades den specifika genen inte till 2003.
Brussels Sprout World Records
Precis som med någonting i världen dessa dagar finns det en rad världsrekord dedikerade till spridningen i Bryssel.
Visste du att 2008 uppnådde en svensk man, Linus Urbanec, magsäcken för att konsumera 31 spirar på 60 sekunder! Med var och en att vara skevd och sväljas individuellt uppnådde han titeln "de mest groddarna som konsumeras i 1 minut."
Under 2013, i den brittiska staden Redditch, spelade spruiten en stor roll för att utgöra "världens största julmiddag". Vägning på över 9 lbk, denna jullunch byggdes på Duck Inn och använde 25 spirar - över 6 rekommenderade portioner av groddar!
Brysselspiralproduktion
När det gäller USA står den årliga produktionen vid en svindlande 32 000 ton, med den största spiroproducenten, Kalifornien, följt av Washington och New York.
Om du tittar över i Europa blåser de USA: s produktion ut ur vattnet, med en hel del 82 000 ton som produceras i den ledande nationen Europas ledande nation.
År 2017, på grund av onormala temperaturer, växte spiralväxterna i U.K. uppåt och utåt som producerade så kallade "monsterspiror", som var över dubbelt så stora, och väger in i i genomsnitt 35g vardera jämfört med den normala 15g! Barn över hela U.K. glädde sig över tanken på större sprit på sina luncher, förstås.
Dålig lukt och smak
Som alla goda kockar vet, koka spiran till inom en tum av sitt liv lämnar den grå, mjuk och generellt obehaglig lukt, men var kommer lukten från? Enkelt uttryckt: det är svavel. Men närmare bestämt är lukten faktiskt orsakad av den förening som innehåller glukosinolat sinigrin som innehåller svavel.
Spiraler på en skolmiddag var överlägset värsta för sin fruktansvärda lukt, och ingen säger det bättre än kolumnisten Dave Barry som sa att "Vi barn fruktade många saker under dessa dagar - vargar, tandläkare, nordkoreaner, söndagsskolor - men de alla palade i jämförelse med bröstkorgar. "
Longest & Heaviest Brussels Sprouts
Varje barns värsta mardröm var alltid tanken på en jätte spire på sin tallrik, speciellt om familjen var att du inte kunde lämna bordet tills plattan var ren. Men vad var verklighetens största, fetaste och tyngsta spridning?
År 1992 blev den tyngsta sprouten kronad. Denna behemoth vägde in i en käve-fallande 18lb 3oz (8.3kg)!
Men hur är den längsta men? År 2000 lyckades ett amerikanska par växa en grodplanta som uppmättes i en förbluffande 9'3 "- det är 2,8 meter!
Hälsa innehållet i Brussel Sprouts
Att konsumera 1 kopp spirer kommer faktiskt att ge en hel del 195 procent av din dagliga rekommendation av K-vitamin och 125 procent av ditt vitamin C. Med en kopp kokt Bryssel ger den dig en imponerande 11 g kolhydrater och 4 g protein.
Om du väljer den vanligaste metoden för att laga groddar, som stammar spiran, kan detta faktiskt få kolesterolsänkande egenskaper. Ångan medför att spirefibrerna håller fast vid gallsyror vilket innebär att de enkelt kan utsöndra dessa syror. Detta kan faktiskt sänka nivåerna av kolesterol.
Enligt en studie kan omkring 1 och 1/4 koppar groddar faktiskt bidra till att skydda DNA i våra vita blodkroppar. Det gör det genom att blockera vissa enzymer.
Sprout Energy
Brussel Spirer har mycket hög energiinnehåll, som vi alla vet efter att ha ätit en servering, vi är alla mycket energiska. I 1 kopp, eller omkring 90 g sprit, finns det en svindlande 158 kJ energi, vilket är ca 44 watt per timme!
År 2015 lyckades en samling skolbarn och forskare i London, U.K., driva ett julgran med 1000 sprit som motsvarar 44 kilowatt per timme. Trädet tändes upp i Southbank.
Så man spenderar bröstkorgar
Brysselspiran kan beredas på ett oändligt antal sätt, vissa går för det uppenbarligen kolesterolkämpande alternativet att ånga, vilket görs genom att poängbunta botten och kokar i mellan 5 och 10 minuter.
Samtidigt väljer andra de mer fashionabla sauterade spriten med bacon hela vägen. Eller det finns de mer ovanliga metoder som körsbär-glaserade, eller till och med i sprit och druvbagage.
Sammantaget tror vissa att det finns åtminstone en svimlande 9000 olika sätt att utnyttja sprout för matlagning.
Sprutförbrukning i Bryssel
Trots att britterna inte producerar någonstans i närheten av den stora mängden groddar producerar deras holländska kusiner årligen, de brukar konsumera mest överallt i jämförelse med hela Europa.
I Storbritannien är grönsaken definitivt ett festligt val, med en ganska imponerande två tredjedelar av det totala antalet sprit som ätits i Storbritannien konsumeras strax över julperioden ensam!
Sprouts historia
Vad är historien om den moderna spruit? Som med de flesta moderna grönsaker och faktiskt livsmedel i allmänhet runt idag fanns det en förfader. För spruitet antas föregångaren vara en gammal romersk gröda.
Liksom andra kålarter är spruitet en medeltida infödd, men odlades på 1200-talet nära dess namnkammare Bryssel efter att ha kommit till Europa i 5th Århundrade.
Så där har vi det, den ödmjuka grodden har en imponerande lista över hemliga färdigheter, från julgranströmmande energi till väsentligt näringsvärde. Det är verkligen ganska skicklighetsbladet för de flesta minsta favoritgrönsaker!