Varje säsong är speciellt av olika skäl men av alla alla, har яfall verkligen våra hjärtan. Under hösten spricker vi våra fönster och njuter av theяbreeze, яcheck poäng från vårt favoritsporterlag (medan vi går tillbaka i sekunder på ostdoppet) och njut av att ha på sig det bästa av tröjor. Och det finns många anledningar att stödja varför höst är den bästa säsongen, inklusive tillgången till färskt, säsongsbetonad produktion.
Beroende på var du bor, är möjligheterna att köpa freshяseasonal frukter och grönsaker oändliga. Säsongsprodukt är alltid tillgänglig i storregionala butiker, men glöm inte att kolla lokala specialbutiker eller bondens marknad. Lokala marknader är enastående sätt att stödja småföretag och att möta de jordbrukare som ansvarar för din produktionstrafik.
Så jag har samlat en lista med frukter och grönsaker du kan hitta denna säsong, tillsammans med några recept är värda att försöka!
Säsongsmässiga grönsaker och örter
- Beets
- Broccoli
- Kål
- morötter
- Collard greener
- Majs
- Äggplanta
- Grönkål
- svamp
- Pumpa
- rädisor
- Spenat
- Squash
- Sötpotatis
Säsongsmässiga frukter
- äpplen
- tranbär
- vindruvor
- fikon
- päron
Apple PumpkinяSpice Cake med Smörglas
Källa: Recept värt att upprepa
Se fler äpple recept:
1. Saltad karamell havregryn med kanel kryddade äpplen via Vad vill du ha?
2. Glutenfri Apple Tart via Mon Pique-Nique
3. Medelsäsong Honeycrisp Harvest Bowl via Hälsosamt någonsin efter
Betor med Cranberries och kryddade nötter
Källa: Friska säsongsrecept
Se fler betor recept:
1. Tumeric Maple Roasted Beets och Morötter via Riktigt enkelt bra
2. Köttpartisalad med linser och tallötter via Veggies By Candlelight
3. Spiralized Beet Noodles med vispad Feta via The Wimpy Vegetarian
Rostade svampar med vitlökssmörsås
Källa: яEat Well 101я
Se mer svamp recept:
1.skaKicken och svampen i Creamy Dill SauceяviaяJo Kockar
2.jaOven Roasted Pork tenderloin med mushroomsяviaBasil & Bubbly
3.яCoq au RieslingяviaяOlivias kök
Fallsalad med Beluga Lentils, Druvor och Bränd Pumpa
Källa: яThe Awesome Green
Se fler druvrecept:
1.skaCurried Quinoa-sallad med druvor och WalnutsjaviaEmilie äter
2.яFarro sallad med krispiga kikärter, druvor och Sumac VinaigretteяviaяDet gröna livet
3.яBroccoli och druvpasta SaladjaviaяChelsea's Messy Förkläde
Rostade morötter med balsamisk örtglas
Källa: Superman Cooks
Se fler morot recept:
1. Morrocan-ish vår morötter och toppar Salad via Den nomadiska fruen
2. Dekonstruerad grekisk köttbulle Gyro Bowl via Inspiralized
3. Maple rostad morötter via Vad vill du ha?
Pumpa FettuccineяAlfredo
Källa: яBowl of Delicious
Se fler pumpa recept:
1.jePumpkin, Svamp och Spenat PastajaviaяSalt & Lavendel
2.яPumpkinbröd PuddingяviaяKärlek och citroner
3.jan10 minuters pumpa Pie Havremjöl viaяJar av citroner
Höstkala sallad med söta potatis, broccoli och brun ris
Källa: Gimme Some Oven
Se mer kale recept:
1.skaSlow Cooker Butternut Squash, Kale och Lentil Stew via Foolproof Living
2. En Pot Kale Sweet Potato Curry via Minimalistisk Baker
3. Mycket Juicy Kale Salad med Plommon via Servering Dumplings
Broccoli slaw med gyllene russin och valnötter
Källa: яVanilla och Bean
Se fler broccoli recept:
1.janBroccoli och Edamame-sallad med jordnötssåsjuviaviaKaffe och kritor
2.janCharred Broccoli och Rödlöksallad med Rakade Äpplen och ArugulaяviaяDolly och Havregryn
3.яBroccoli Salad Recept med Feta och Pine NutsяviaяYummy Beet
Mulled Pomegranate Cider Poached Pears
Källa: яSnixy Kitchen
Se mer päron recept:
1.jaPear och Blackberry Almond CakeяviaяDet flytande köket
2.jeCaramelized Pear FlatbreadяviaяGrandbaby Cakes
3.яPlum och Pear Mini PiesяviaяSocker et al
Butternut Squash och Apple Bisque
Källa: яThe Healthy Foodie
Se mer butternut squash recept:
1.jaSimple Rostad Butternut Squash NoodlesяviaяRena livsmedel
2.jaOven Roasted Buttenut SquashяviaяDen hälsosamma maten
3.яButternut Squash och Kale Salad med granatäpple, getost och AlmondsjaviaAmbitiöst kök
Tumeric Sweet Potato Pastasallad
Källa: Citronburk
Se mer söta potatis recept:
1.яKale Quinoa Fyllda söta potatisväxterGrön hälsosam matlagning
2.яAutumn Grönsakssallad med Cider Mustard VinaigrettejaviaяHela bitten
3.jaRoasted sötpotatis med honung, rökt paprika och lime yogurtjaviaяKök Konfidance