När brainstorming ämnen för denna månad matfunktion, var mitt mål att komma upp med recept som kände helt och hållet sommaren. Ingenting slår en isig dryck på en varm dag och ingenting säger sommaren i ett glas bättre än en mysig hemlagad mocktail eller cocktail, jag har rätt trodde det. Jag har sammanställt tre enkla och otroligt uppfriskande dryckes recept för att hjälpa dig att fullt ut omfamna de senaste veckorna av sommaren. Så koppla av några glasögon, ta din cocktailrörare och samla dina vänner till en sommarnatt fylld med läckra drycker!
Hemlagad Citron Lime Soda (gör 6 drycker)
Ingredienser:
- kopp nypressad citronsaft
- kopp nypressad limejuice
- 2 flaskor mousserande vatten
- enkel sirap
- citron och lime skivor för garnering
Gör den enkla sirap:
Kombinera koppsocker med en kopp vatten. Värm över en medel låg låga tills sockret är helt upplöst. Lägg åt sidan för att kyla.
Gör soda:
Fyll varje glas generöst med isbitar. Häll i 2 matskedar varje citronsaft, limejuice och enkel sirap. Rör väl att kyla med isen. Toppa med 1 kopp mousserande vatten (eller till toppen av glaset) och garnera med extra citron och lime skivor. Servera omedelbart. Gör det glatt timmarsvänligt genom att lägga till 1 uns gin i varje glas.
Sweet & Sour Peach Spritzer (gör 6 drycker)
Ingredienser:
- 2 koppar persika nektar
- 1 flaska mousserande vatten
- 3 tsk citronsaft
- 3 teskedar äppelcidervinäger
- 1 mogen persika, skivad
- färsk mint för garnering
Gör Spritzers:
Fyll varje glas med 1/3 kopp persika nektar, kopp mousserande vatten, en tesked citronsaft och en tesked äppelcidervinäger. Rör försiktigt, garnera med färsk mynta och 2 skivade persikor per glas. Servera omedelbart. Gör det gratulationsvänligt genom att lägga till 1 ounce vodka i varje glas.
Ros Sparkler (gör ungefär 8 cocktails)
Ingredienser:
- 1 flaska Rosvin
- 1 flaska mousserande vatten
- enkel sirap
Gör den enkla sirap:
Kombinera koppsocker med en halv kopp vatten. Värm över en medel låg låga tills sockret är helt upplöst. Lägg åt sidan för att kyla.
Gör Cocktails:
Fyll varje champagneflöjt två tredjedelar av vägen med ros vin och fyll de resterande tredjedelarna med mousserande vatten. Tillsätt i 2 teskedar av den beredda enkla sirapen och rör försiktigt. Servera omedelbart.