Avokado är en frukt, som är botaniskt en stor bär innehållande ett enda frö. Den är infödd till södra centrala Mexiko, men de är kommersiellt värdefulla och odlas i tropiska och medelhavsklimat över hela världen. Ta en titt nedan för 26 fler fantastiska och intressanta fakta om avokado.
1. Det finns över 500 sorter av avokadoer i världen.
2. De är ätna av jättejordsloths och räddades från utrotning av människor.
3. Avokado innehåller mer fett än någon annan frukt eller grönsak. Träet innehåller enzymer som hindrar frukten från att mogna på trädet, vilket gör det möjligt för bönder att använda träden som lagringsenheter i upp till 7 månader efter att de har full mognad, vilket gör att avokadoerna alltid kan vara säsongsmässiga.
4. Avokado, pumpor, vattenmeloner och bananer är alla bär, medan jordgubbar, hallon och björnbär inte är.
5. Chipotle använder 97 000 pund av avokado per dag.
6. Avokado utvecklades för att vädja till utrotad megafauna, som den jätte armadillo, för att underlätta fröspridning genom förtäring och utsöndring. Det är därför som avokado har som ett massivt frö.
7. Jason Mraz flyttade på en gård, hittade hundratals avokado träd på den och levererar nu Chipotle med avokado medan han äter 2 till 3 per dag själv.
8. 95% av kommersiellt odlade avokado kommer från träd som härstammar från ett enda träd som ägs av en Kalifornien postbärare.
9. Det beräknas att mexikanska drogkarteller gör 152 miljoner dollar per år från att odla och sälja avokado.
10. De brukade kallas "alligatorpäron", på grund av sin gröna färg och det faktum att de är formade som en päron.
11. Avokado är giftiga mot fåglar, katter, hundar, kaniner och nästan alla andra husdjur.
12. Mexiko hotade att sluta köpa majs från Förenta staterna, om inte de kunde sälja USA sina avokadoer.
13. Amerikaner äter cirka 69 miljoner pund av avokado under Super Bowl Sunday.
14. Det tar 1 liter vatten att odla en enda mandel och 220 liter för att odla en avokado.
15. Ordet "avokado" betyder "testikel" på grund av dess form.
16. Sushi introducerades till Förenta staterna av Ichiro Mashita i Los Angeles i slutet av 1960-talet. Efter att ha ersatt avokado för tonfisk, krediteras han med att skapa "California Roll".
17. Hälsovinsterna av avokado inkluderar vikthantering, skydd mot hjärt-och kärlsjukdomar och diabetes, behandling av artros och förbättring av absorptionen av näringsämnen för kroppen. Det minskar också risken för cancer, leverskador och brist på K-vitaminbrist.
18. I Filippinerna, Brasilien, Indonesien, Vietnam och södra Indien används avokado ofta för milkshakes och läggs ibland till glass och andra efterrätter.
19. Det äldsta beviset på avokadoanvändning hittades i en grotta i Coxcatlan, Puebla, Mexiko, som dateras till cirka 10 000 B.C. Avokadoträdet har också en lång historia av odling i Central- och Sydamerika, som sannolikt börjar så tidigt som 5000 B.C. En vattenburk formad som en avokado, daterad till 900 A.D., upptäcktes i pre-Incan staden Chan Chan.
20. Enligt Guinness World Records är världens tyngsta avokado en avokado odlad av Gabriel Ramirez Nahim i Venezuela. Avokadoen vägde 2,19 kg eller 4,83 pund.
21. Endast 4 stora frukter och nötter framgångsrikt tämjdes under 20-talet. Förenta staternas Department of Agriculture ansvarade för 3 av dem: avokado, macadamianötter och blåbär. Nya Zeeland fick den fjärde, vilken var kiwifruden.
22. Avokado är en bra källa till glutation, vilket är en kraftfull antioxidantkritisk för ett hälsosamt immunsystem.
23. Storleken på en avokado är lika stor som en 16 veckors gammal bebis i en livmoder.
24. Avokado är rik på protein. De är en av de enda frukterna som har hög proteinhalt. De har också alla 18 viktiga aminosyror som krävs för proteinbyggnadsprocessen i människokroppen.
25. De har hög fiberhalt. De innehåller både löslig och olöslig fiber, vilka båda behövs av vår kropp för korrekt matsmältning och att hålla oss fritt från gastrointestinala sjukdomar.
26. Avokado finns tillgängliga som både domesticerade och odödliga. Inhemska avokado har en grön hud, en köttig kropp och ett stort frö. Undomesticated avocados har en svart hud, en något köttig kropp och en mycket stor hud.