Bröd är en häftmat från en deg mjöl och vatten. Under hela historien har det varit en av de mest populära matvarorna runt om i världen och är en av de äldsta konstgjorda livsmedlen, som varit viktig sedan jordbruket började. Det spelar också viktiga roller i religiösa ritualer och sekulär kultur. Ta en titt nedan för 26 mer intressanta och roliga fakta om bröd.
1. Brödmögelsvamp drar näringsämnen från brödet för överlevnad och förstör brödet i processen.
2. Det vanligaste brödet i Lima, Perugas huvudstad, heter Pan Frances, vilket betyder franskt bröd. Brödet har dock inget att göra med Frankrike och Pan France finns inte ens i Frankrike.
3. Bröd är en av de enda livsmedel som ätas av människor i varje ras, region och kultur.
4. I Ryssland är bröd och salt symboler för "välkommen".
5. Att bryta bröd är ett universellt tecken på fred.
6. Egypten var de första som tillsatte jäst till bröd, förvandlade det från ett platt bröd till något lättare.
7. Det tar 9 sekunder att kombinera för att skörda tillräckligt med vete för att göra cirka 70 brödbröd.
8. Otrohet säger att det är otur att byta bröd på baksidan eller skära en unbakad bröd.
9. I vissa kulturer finns det en legend att den som äter det sista brödet måste kyssa kocken.
10. Smörgåsar står för 50% av brödförbrukningen.
11. En genomsnittlig del av paketbröd innehåller cirka 1 gram fett och 75 till 80 kalorier.
12. Bröd var ätit minst 7500 år sedan och det är fortfarande vår häftmat i dag. Det kallades "The Staff of Life" i bibliska tider.
13. Vi äter motsvarigheten till över 9 miljoner stora brödbröd varje dag.
14. Det finns 3 grundläggande typer bröd, vit, brun och helvete; Det finns dock mer än 200 sorter av bröd som konsumenterna kan välja.
15. Bevis från 30.000 år sedan i Europa hittade stärkelseåterstoder på stenar som användes för bultande växter. Det är möjligt att under denna tid spreddes stärkelsextrakt från växternas rötter, som cattails och ormbunkar på en platt sten, placerades över en eld och kokades i en primitiv för flatbread.
16. Cirka 10 000 B.C., med början av den neolitiska åldern och spridningen av jordbruket, blev kärnor grunden att göra bröd.
17. Grekerna hämtade tekniken för att göra bröd från egyptierna. Från Grekland ökar bruket av bröd över resten av Europa.
18. Bröd och vete var mycket viktiga i Rom, där det ansågs viktigare än kött. Soldater kände sig svaga om de inte fick sin tilldelning. Romerska välfärdsstaten grundades på fördelningen av spannmål till människor som bor i Rom. Senare bakade regeringen till och med brödet.
19. Genom historien kunde en persons sociala status hittas av brödets färg som de åt. Ju mörkare brödet desto lägre är social status. Detta berodde på att de vita mjölken var dyrare och svårare för millers att förfalska med andra produkter. Idag har trenden gått om med mörkare bröd är dyrare och värderas för deras näringsvärde.
20. Toast är skivat bröd som har blivit brunt genom exponering för strålningsvärme. Brunningen är resultatet av en Maillard-reaktion som ändrar brödets smak, vilket gör det fastare så att det blir lättare att sprida toppings på det.
21. Fransk toast är traditionellt gjord av gammalt bröd blöt i ägg som vispas med mjölk och sedan stekt. Fransk toast uppfanns inte i Frankrike, och det har funnits innan Frankrike var ett land. Medan dess ursprung är okänt är det inte förvånande att människor kom fram med ett sätt att använda sitt inaktuella bröd.
22. Sakramentalt bröd, som ibland kallas altarbröd Communion bröd, lammet eller helt enkelt värden är brödet som används i eukaristins kristna ritual. Både östra och västra traditioner insisterar på att brödet måste tillverkas av vete.
23. Bröd visas 360 gånger i Bibeln. Det verkar 280 gånger i Gamla testamentet och 80 gånger i Nya testamentet.
24. Den största brödbrödet vägde 1 571 kg eller 3,463,46 pund och gjordes av Joaquim Gonçalves i Curitiba, Paraná, Brasilien den 13 november 2008.
25. En spansk bakare Pan Pina i Algatocin byn säljer vad det hävdar att vara världens dyraste bröd på 117 euro, eller ca 140 dollar, en loaf. Varje 400 gram eller 14 uns brödbröd som tillverkas på Pan Pina-bageriet innehåller helmjöl, spelt och uttorkad honung. Det sprinklas också med 250 milligram guldstoft.
26. 1943, strax under andra världskriget, förbjöd USA: s regering skivat bröd. Det ansågs vara onödigt att använda material och resurser med en krigssatsning pågår. Detta sitter inte bra med allmänheten eller bakverk. En kvinna skrev till New York Times och förklarade, "hur viktigt skivat bröd är en hushålls moral och sanning."