26 Intressanta och roliga fakta om pajer

Pajer är bakade rätter som vanligtvis är gjorda av ett konditori som täcker eller helt innehåller en fyllning av olika söta eller smakliga ingredienser. Historiker har konstaterat att rötterna av paj lätt kan spåras tillbaka till gamla egyptier under den neolitiska perioden av den nya stenåldern som börjar omkring 6000 B.C. Ta en titt nedan för 26 mer intressanta och roliga fakta om pajer.

1. Pumpa paj infördes först till det amerikanska semesterbordet vid pilgrims andra Thanksgiving år 1623.

2. Enligt amerikanska Pie Council, köper amerikaner mer än 186 miljoner pajer i mataffären varje år. Det räcker att sträcka sig runt om i världen och bortom. 7% av amerikanerna har också försökt passera butiken köpte tårta som hemlagad.

3. Amelia Simmons skrev den första amerikanska kokboken, kallad American Cookery, år 1796. Det innehöll recept för pumpa och äppelpajs.

4. Fru Cornelius 1859 konditorivaror recept som publicerades i The Young Housekeeper's Friend hade bara 3 ingredienser, 3 pund mjöl, ett halvt kilo lard och ett pund smör.

5. 1 av 5 amerikaner som undersökts av American Pie Council har ätit en hel paj av sig själva.

6. En tredjedel av amerikanarna har ätit en bit tårta i sängen.

7. Boston Cream Pie är den statliga efterrätten i Massachusetts, men det är inte en paj. Det är egentligen en svamptårta och custard skapande med en chokladglasyr bakad i en pajpanna. Omni Parker House i Boston gör anspråk på uppfinningen, som bakades av kocken M. Sanzian.

8. Äppelpaj är gå till favorit i 24 stater i USA.

9. En man rånde en gång en bank beväpnad med äppelpajsar. Han hävdade att han hade ett par bomber med honom, men de visade sig vara äppelpajer från McDonalds.

10. Historiker tror att grekerna har sitt ursprung i pajbageri. I skådespelarna Aristophanes, som ägde rum i 5: e århundradet B.C., nämns sötting, inklusive små bakverk fyllda med frukt.

11. Romarna, som samlade delikatessen, bar hem recept för att göra det.

12. Första århundradet romerska kokboken Apicius gör olika upplysningar om recept som innefattar en pajfall. Vid 160 B.C. noterar den romerske statsman Marcus Porcius Cato, som skrev De Agri Cultura, receptet för den mest populära tårtan som heter placenta.

13. Med det expanderande romerska riket spredde kakor spredningen över hela Europa.

14. Den första hänvisningen till "pyes" som mat framkom i England redan i 1200-talet.

15. Pilgrimfjädrarna och de tidiga bosättarna tog sina paj recept med dem till Amerika och anpassade sig till ingredienser och tekniker som var tillgängliga för dem i den nya världen. Deras första pajer var baserade på bär och frukter som påpekades för dem av indianerna.

16. Den typiska amerikanska tårtan är rund, ca 20-25 cm, eller 8 till 10 tum i diameter, 5 till 8 cm, eller 2 till 3 tum tjock och har någon form av söt fyllning av frukt, vanilj eller konditorivaror.

17. Pajer kan göras antingen en skorpa, där påfyllningen placeras i bakverkdegen och bakas utan en skorpa eller två skorpor, med fyllningen helt innesluten på toppen och botten i bakverkskalet.

18. Äppelpaj är den mest populära smaken i USA, följt av pumpa, choklad, citronmingue och körsbär.

19. Äppelpaj togs till kolonierna av brittiska, holländska och svenskar under 17 och 18-talen.

20. Världens dyraste paj gjordes på Lord Dudley Hotel i Sydney och är värd cirka 9 500 dollar. Ingredienserna inkluderar två stycken premium biff, två hela rock hummer, sällsynta vinter svart tryffel, två flaskor Penfolds Grange Reserve och pasty med ett 24 karat tyskt guldblad.

21. Världens största köttpai vägde 10 540 kg, eller 23 237 pund, och gjordes av 17 cateringstudenter från Stratford upon Avon College, Warwickshire, Storbritannien. Kakan gjordes i en behållare som mättes på 9,75 meter, eller 32 meter, lång, 2,32 meter eller 7 fot 7 tum, bred och 0,61 meter eller 2 meter djup.

22. Naader Reda åt 32 skivor pumpa paj på 30 minuter. De motsvarar fyra 20 centimeter, eller 8 tum, hela pajer som väger 4,3 kilo eller 9,48 pund.

23. Världsrekordet för den största custard-tappkampen är 253 personer som samlar för att kasta 648 pajer på några minuter. Rekordet uppnåddes i Colchester, Essex, Storbritannien den 13 augusti 2009.

24. Den största rakkrämskytten bestod av 1 180 deltagare och uppnåddes av Another Fine Fest i Ulverston, Storbritannien den 18 juni 2016.

25. I "A Winter's Tale" ger Shakespeare ett recept på en warden-tårta, som inkluderar mace, muskotnöt, ingefära, pommes frites, russin och saffran för att färga det.

26. "Så enkelt som paj" är ett amerikanskt uttryck. Det kom från 1890-talet när "paj" var ett vanligt slanguttryck som betyder någonting lätt, en cinch; uttrycket "lätt som paj" kom från det.