Vattenmelon är en kryptering och efterföljande vin i blommande växterfamiljen Cucurbitaceae. Arten härstammar i södra Afrika, med bevis på dess odling i det antika Egypten. Ta en titt nedan för 27 mer roliga och intressanta fakta om vattenmelon.
1. Vattenmelon odlas i tropiska och subtropiska områden över hela världen för sin stora ätbara frukt, vilket är en speciell typ av bär med en hård svindel och ingen intern division.
2. Vattenmelons söta, saftiga kött är vanligtvis djuprött till rosa, med många svarta frön, även om de fröslösa sorterna har odlats.
3. Vattenmelon kan ätas rå eller sylt och skalen är ätbar efter tillagning.
4. Betydande avelsansträngningar har satts i sjukdomsbeständiga sorter av vattenmelon.
5. På 1800-talet ansåg Alphonse de Candolle vattenmelonen att vara ursprunglig för tropiskt Afrika.
6. Bevis på vattenmelonodling i Nildalen har hittats från det andra årtusendet f.Kr. framåt.
7. Vattenmelonfrön har hittats på tolfte dynastin och i Pharaoh Tutankhamuns grav.
8. På 7-talet odlades vattenmeloner i Indien och vid 10-talet hade nått Kina, vilket är den nuvarande största vattenmelonproducenten.
9. Myrorna introducerade vattenmelon i Spanien och det finns bevis på att den odlas i Cordoba 961 och även i Sevilla år 1158.
10. Europeiska kolonister och slavar från Afrika introducerade vattenmelonen till den nya världen. Spanska bosättare växte den i Florida år 1576, och den odlades i Massachusetts år 1629.
11. Fröslösa vattenmeloner utvecklades ursprungligen 1939 av japanska forskare som kunde skapa fröfria triploida hybrider som fortfarande var sällsynta, för det första eftersom de inte hade tillräcklig sjukdomsresistens.
12. Fröslösa vattenmeloner blev mer populära i det 21: a århundradet och stiger till nästan 85% av den totala vattenmelonsalget i USA 2014.
13. Egyptier skildrade vattenmelon i ritningar på gravarna och lämnade även vattenmelon med sina döda för att närvara dem när de färdades genom underjorden.
14. Eftersom vattenmeloner är infödda till Afrika, behöver de varma, soliga förhållanden att trivas. Vissa sorter behöver upp till 130 varma dagar till mogna.
15. Enligt Guinness World Records odlades den största vattenmelon som någonsin odlats i Arkansas av Lloyd Bright och vägde 268,8 pounds. Rekordet fastställdes 2005 vid Hope Arkansas Big Watermelon Contest.
16. Vattenmeloner består av 92% vatten. Faktum är att vissa tidiga utforskare brukade bära vattenmeloner istället för kantiner.
17. Över 300 typer vattenmeloner odlas i USA, men endast cirka 50 sorter odlas för livsmedelsbutiker.
18. Vattenmelons sötma kan mätas med en Brix-skala. De flesta vattenmeloner är ca 9 till 10 på Brix-skalan. Mycket söt vattenmelon mäter 11 till 12 på Brix-skalan.
19. Vi tänker på vattenmelon som frukt på grund av dess söta smak, men vattenmelon är faktiskt en grönsak. Det hör till cucurbit familjen, och är relaterat till pumpor, gurkor och squash.
20. I Egypten och Afrika kopplar folk ofta vattenmelon med salta fetaost. Saltet ger ut juice och smak av vattenmelonen.
21. Vattenmelon har bara 40 kalorier per kopp, men det har mer lykopen än någon annan frukt eller grönsak. Lycopen är en kraftfull antioxidant som kan minska inflammation och förstöra fria radikaler.
22. Den japanska växer kvadratisk vattenmelon genom att placera fyrkantiga glaslådor runt en växande frukt så att den blir kvadratisk när den växer. Japanarna gillar dem eftersom de är små, rulla inte runt och de passar snyggt i kylskåp.
23. Jason Schayot är en expert vattenmelon frö spitter. Han håller världsrekordet för vattenmelonfrö som spottar på 75 fot 2 tum, som han satt i 1995.
24. Vattenmelon är den officiella grönsaken i Oklahoma.
25. Amerikaner äter mer vattenmelon i vikt än någon annan frukt.
26. Mark Twain älskade vattenmelon och kallade det änglens mat.
27. I södra Ryssland är vattenmelon ibland bevarade genom att jästa dem tillsammans med surkål, som äpplen.