Är Smoothies en dietitian-godkänd ekvation att följa / Näring

Är smoothies som är hälsosamma I åratal har jag, som dietterad dietist, fått denna fråga flera gånger än jag kan räkna med från kunder och läsare. I ett kort och ljuvt svar kan många smoothies, särskilt populära fruktbaserade sådana som jag sett gemensamt online, enkelt klättra upp till 50 g socker per recept. För de flesta av oss är det helt för mycket socker i en servering. Dessutom är sockret vanligtvis inte balanserat med mängden protein, fiber, grönsaker (dvs. gröna grönsaker) och friska fetter i blandningen.

Vanliga sätt Smoothies kan bli ohälsosamma

För mycket socker

Smoothies, speciellt de du får göra på en restaurang eller en lokal saftplats kan laddas med extra socker för att de ska smaka gott för de flesta människor. Frukt som mango, ananas och banan är naturligt hög i socker och kan ibland användas för att maskera den gröna smaken i smoothies. I stället vänder du till antioxidantrika bär för bra smak och mindre sockerhalt. Många smoothies innehåller också sockerbelastad fruktjuice; försök subbing i växtbaserad mjölk som är full av friska fetter istället. Användning av ingredienser som kucchini, gurka, morötter och avokado är bra att använda i lågsocker smoothies.

Inte noggrant gröna

Utmana dig själv för att få de gröna! Lägga till dem på smoothies är ett bra sätt att öka fibern i din kost - sikta på ett 3: 1 förhållande grönsaker: frukt detta kan se ut som 3 handfull spenat och 1 kopp frukt. Många populära smoothies kan ha ett högre förhållande av frukt till gröna, och de kommer inte att packa den näringsrika stansen du letar efter. Gröna bladgrönsaker, kända som korsväxtgrönsaker, är otroligt näringsämma täta, och borde vara basen för varje smoothie du beställer. Du kan självklart lägga ett grönt pulver till blandningen, men inget slår näringstätheten av färska, enkla superfoods som spenat och kale. De hjälper till att bekämpa cancer, öka din immunitet, balansera hormoner, minska inflammation och de packar mycket fiber för att hjälpa dig att känna sig fylligare, längre.

För mycket av det goda

Större är inte alltid bättre när det gäller smoothies, speciellt om du njuter av en smoothie som mellanmål mellan måltiderna. Baserat på ditt mat- och näringsintag den dagen kan en mindre serveringsstorlek vara det bästa alternativet, särskilt om det är proteinrikt med ingredienser som jordnötssmör eller mandelsmör. Innehåller smoothie superfoods som spirulina eller chlorella. Dessa superfood packar faktiskt växtbaserade proteiner, så det finns inget behov av att stapla på ytterligare protein.

Med det sagt kan gröna smoothies fungera som kraftverk för din hälsa när du tittar på deras näringsdensitet, och de kan vara en vacker, balanserad blandning av näringsämnen om proportionerna är inriktade. Tack vare deras höga fiberinnehåll stöder de ett hälsosamt, effektivt och regelbundet matsmältningssystem. Eftersom de är blandade, är de i grunden fördjupad och i sista hand lättare på matsmältningssystemet att bearbeta.

McKel Hill

Nutrition Stripped: 100 Whole Food Recept Made Deliciously Simple

Handla nu

Källa: Nutrition Stripped

Ekvationen att följa

Oavsett om du njuter av din smoothie som en måltid eller ett mellanmål, kan det vara både gott och tillfredsställande - utan bearbetade tillsatser eller fyllmedel. Tänk på följande ekvationer som ritningar när du bygger en hälsosam smoothie hemma.

Om du gör en smoothie för att tjäna som en måltid

3 delar grönsaker + 1 del frukt + 1 citrus + 1 del protein + 1 del hälsosam fett + och / eller 1 del kolhydrattillägg till frukt (+ valfri superfood toppings) + vätska till önskad textur

3 handfull spenat + banan + citronfrukt + 1 skopa vaniljproteinpulver + 2 matskedar mandelmjöl + 2 matskedar rullade havre + mandelmjölk till önskad textur