Ta en tom 13 000 kvadratmeter vagnslada. Dra av dammet. Lägg till känd Josh Habiger, cocktailguru Matt Tocco och barista-experter från CREMA. Multiplicera med Golbergs bröder, kända för att starta briljanta Nashville restauranger och glöm inte att inkludera sex återvunna bowlingbanor, otaliga personal och 4 separata menyer till frukost, brunch, lunch och middag. Allt som matematik är lika bra som en bra restaurang: Pinewood Social.
Del-vardagsrummet, delrestaurangen, delstången har tagit Nashville med storm, och hype är välförtjänt. Med sitt loftade taktak, naturligt ljus och inspirerade menyer gifter Pinewood Social det bästa av en idrottsskola i 50-årsklassen med den finaste Nashville-kulinariska scenen. Brunchmenyn innehåller från-skrapa kyckling och kex serveras med hemlagad sås, liksom lättare, men inte mindre dekadent tre-ägg rökt öring omelet med gräddeost, kapris, sprit och dill.
Favoritalternativen för morgondryck inkluderar anpassade kaffekocker som väcker dig och slappna av dig som södra Limerick (kaffe, bourbon, sorghum och tung grädde), eller för de med klassiska smaksprutningar, The Good Sinner-paret gin eller vodka med St. Germain , ananas, pernod och mousserande vin. Om du vill spela bowling får $ 40 en grupp på sex en timme på en gränd, inklusive skor. Och bara för att du är bowling betyder inte att du inte kan njuta av allt som kocken har att erbjuda - bowlingbanan är fullservice, precis som överallt.
Vi rekommenderar att du bokar en grupp som är större än fyra. Sakerna blir ganska upptagna på helgerna, speciellt i bowlingbanan, och chansen är att det kommer att vara upptagen med poolen, när Cabanas öppnar i sommar. Och medan reservationer kan vara svåra att komma med, kan du bara uppleva Pinewood Socialas riktiga glädje när du stannar. Så efter en sen brunch, håll dig fast och se hur platsen förändras över tiden. Vi tycker att en eftermiddag på Pinewood Social motsvarar en perfekt dag.