Det är ett nytt år och vi garanterar ett bra antal av dig (inklusive oss!) Lovade att laga mer i 2013. Efter bokmärkning några recept från dina favoritmatlagningsbloggar, matböcker och våra matfunktioner är du redo att komma till jobbet i köket. Visst måste du hämta några viktiga ingredienser varje gång du försöker med ett nytt recept, men se till att du håller köket fyllt med dessa skafferiets väsentliga saker. Vi vände oss till att bidra med livsmedelsredaktörerna Clara Artschwager av Chaneling Contessa och Shari Press of the Daily Dish för att sammanställa en lista över saker som du borde ha till hands i köket hela tiden. Oavsett om du gör lite grilla eller piska upp din första grillad kyckling, kommer du att upptäcka att du har de grunder som behövs för att få det att hända. Vi kan intyga att det inte finns något mer avskräckande än att behöva ta en andra resa till mataffären.
Du kan ladda ner och skriva ut Pantry Essentials Handbook för att hjälpa dig med din shopping!
OLJOR, VINEGAR, SJÄNDER, & VIN
fullkorns senap
ketchup
extra virgin olivolja
sesamolja
vegetabilisk olja
balsamvinäger
rödvinsvinäger
vitt vinäger
kycklingbuljong
Soja sås
Marinad
vin (röd, vit eller båda)
konserverad tomater
Torkade örter
vitlökspulver
kummin
basilika (kan även köpas färskt)
rosmarin (kan även köpas färskt)
timjan (kan även köpas färskt)
rökt paprika
torkad oregano
färsk muskotnöt
curry
röda pepparflingor
kanel
kosher salt
havssalt
friterad peppar (inte försmord peppar!)
BAKA VAROR
all purpose flour
brunt socker
strösocker
konditoris socker (pulveriserat socker)
bakpulver
bakpulver
ren vanilj extrakt
honung
HALVKONSERVER
lök
citroner
ägg
färsk vitlök
saltat smör
osaltat smör