Du har valt sången till din första dans vid ditt bröllop och bestämt dig ens för att kombinera sin förkärlek för enkelhet med ditt behov av frodiga buketter. Ett sätt att lägga till en personlig touch till bröllopet i dina drömmar att dina gäster kommer definitivt att minnas En signaturcocktail. Idag välkomnar vi bröllops cocktail extraordinaire Rob Hohne, grundare av Heirloom Cocktail Co., för att dela enkla tips och två hantverkscocktailrecept att överväga för din stora dag.
Par som strävar efter att skapa en unik upplevelse för sina bröllopsgäster, förbereder ofta en signaturdryck. Det kan vara en utmaning att skapa en signaturcocktail som är unik, läcker och lätt att förbereda och servera. Många kämpar med initiala begrepp och ingrediensval. Till exempel kan ett beslut att inkludera rosmarin och gurka i en cocktail vara en bra idé, men det är bara en liten bit av pusset.
Bröllopscocktails ska vara klassiska, men också lekfulla. Spirited, men ändå inte för boozy. De borde representera parets personligheter! Ett bra ställe att börja när brainstorming dricker idéer är att börja med ett klassiskt cocktailrecept - en Manhattan, Sazerac, French 75, Gimlet, etc. - och att tänka på sätt att sätta din egen spin på det.
Hon drömmar på franska
Den här versionen av den klassiska franska 75 innehåller Suze likör, en fransk aperitif likör smakad med gentian rot som var känd av Picasso. Det lägger till bitterhet och örtlöshet till cocktailen som spelar bra med jordgubens och champagnens sötma. Den färska citrusen ger en balans och friskhet, vilket gör det till en rolig men komplex tolkning av en klassisk fransk 75. Perfekt för ett par som älskar att resa och vill ha ett intimt franskinspirerat bröllop!
Ingredienser
1 Jordgubb
1/4 oz. Enkel sirap (en del socker till en del vatten)
1/2 oz. Färsk citronsaft
1/2 oz. Suze likör
1 oz. Gin
Champagne eller mousserande vin
Vägbeskrivning
1. Muddla jordgubben i en cocktailskakare med den enkla sirapen.
2. Lägg till citron, Suze likör och gin. Täck och skaka kraftigt.
3. Dubbelspänning med en fin meshfilm i ett kupé- eller cocktailglas.
4. Topp med champagne och garnera med en citronskal eller jordgubbe.
Han är gammaldags
Denna version av Old Fashioned bygger på den klassiska strukturen av cocktailen - vanligtvis whisky med lite socker, bitter och garnering. Råsockerns enkla sirap ger en rikedom och silkeslenhet, och bitterarna ger ut mer av peppar och kryddor i bourbonen. Hitta en bourbon med hög vethalt för att skapa en mer subtil sötma. Kasta i en touch av högt bevisst jamaicansk rum för att lägga till jordnära bittera anteckningar. En stor iskubblock är nyckeln till att upprätthålla stilen hos en gammaldags. Detta är en bra cocktail för par som springer på den icke-traditionella sidan, som gårdagens inspirerade bröllop. Stark, skarp, klassisk och ren!
Ingredienser
1 och 1/2 oz. Bourbon Whisky
1/2 oz. Smith and cross jamaican rum
1/4 oz. Socker i rå sirap (två delar råsocker + en del vatten)
Dash of Angostura bitters
Dash of Jamaican bitters
Rosemary kvistar för garnering
Vägbeskrivning
1. Kombinera alla ingredienser i ett gammaldags glas.
2. Rör om ett stort isblock.
3. Garnera med en citronskal och en kvist rosmarin.
Tips för att välja signatur cocktails:
Håll signatur cocktails klassiska, men också lekfulla. Spirited, men ändå inte för boozy.
1. Brainstorma dina favoritcocktails som ett par.
2. Ordna en provsmakning med en bartender för att prova olika variationer.
3. Börja med en klassiker och lägg till vridningar som representerar dina personligheter.
4. Servera två cocktails - en inspirerad av bruden och den andra inspirerad av brudgummen.
5. Ge dina drinkar ett smart namn.
Styling och rekvisita av Mrs.Vintage, ett evenemangsdesign och vintageuthyrningsföretag baserat i New Orleans för moderna firandet med vintageflair.