Glass är en blandning av mjölk, grädde, socker och ibland andra ingredienser, som är frusna till en mjuk, krämig glädje med speciella tekniker. Medan glassets ursprung är känt att gå tillbaka till åtminstone det 4: e århundradet B.C., är det inte känt var det exakt kommer ifrån eller vem uppfinnaren är. Ta en titt nedan för 28 mer roliga och fascinerande fakta om glass.
1. Världens högsta iskegel var över 9 fot lång. Det sköts i Italien.
2. Den vanilla som används för att göra glass kommer från Madagaskar och Indonesien.
3. Choklad sirap är världens mest populära glass topping.
4. 87% av amerikanerna har glass i sin frys när som helst.
5. 48 är det genomsnittliga antalet glasspennor som en genomsnittlig amerikan har varje år.
6. Kalifornien producerar mest om glass i Amerika.
7. En ko ger tillräckligt med mjölk för att göra 2 liter glass per dag. Det är cirka 730 liter glass per år.
8. Det tar 3 liter mjölk att göra 1 liter glas.
9. Omkring 9% av all mjölk som produceras i USA används för att göra glass.
10. Det tar ungefär 50 licks för att slutföra en enda skopa av en iskaka.
11. Den perfekta temperaturen för scooping glass är mellan 6 och 10 grader Fahrenheit.
12. Hjärnfrysta uppstår när glass berör munnen av taket.
13. 1 av 10 personer erkänner att slickar skålen efter att ha ätit glass. 1 av 5 personer delar sin glass med sitt husdjur.
14. 1,53 miljarder liter glass producerades i Förenta staterna under 2011.
15. 10 miljarder dollar genererades av den amerikanska glassindustrin 2010. De viktigaste exportmarknaderna var Mexiko, Karibien och Kanada.
16. Tidiga referenser till glass inkluderar den romerska kejsaren Nero som beställde is att hämtas från bergen och kombineras med fruktpåfyllningar och King Tang of Shang, Kina, som hade ett sätt att skapa is och mjölk.
17. Glassen vi har idag sägs ha uppfunnits i Italien under 1700-talet.
18. En av de första platserna att servera glass till allmänheten i Europa var Cafe Procope i Frankrike, som började betjäna det i slutet av 1700-talet. Glassen gjordes av en kombination av mjölk, grädde, smör och ägg.
19. När glass importerades till USA skulle George Washington och Thomas Jefferson tjäna det till sina gäster.
20. Den första glassbyrån i Amerika öppnade i New York City 1776. Amerikanska kolonister var de första som använde termen "glass". Namnet kom från frasen "iced crea" som liknade "iste". Namnet förkortades senare till "glass".
21. Fram till 1800 var glass en sällsynt och exotisk efterrätt som åtnjöt mestadels av eliten.
22. År 1843 uppfann Nancy Johnson en handkrympad frys som fastställde den grundläggande metoden för att göra glass som vi fortfarande använder idag.
23. År 1851 etablerade Jacob Fussell i Baltimore den första stora kommersiella glassverket.
24. I motsats till populär övertygelse uppfanns iskegeln inte på 1904-världens mässa. Glass keglar nämns i 1888 Mrs. Marshall's Cookbook och tanken på att servera glass i cnes tros ha varit på plats länge innan. Trenden blev emellertid inte populär förrän 1904.
25. Glassnyheter, som glass på pinnar och glassbarer, introducerades på 1920-talet.
26. Glass blev populär över hela världen under andra hälften av 20-talet, efter att billig kylning blev vanligt i hushållen.
27. Ett kemiskt forskargrupp i Storbritannien, som Margaret Thatcher var medlem i, upptäckte en metod för att fördubbla mängden luft i glass, skapa mjukt glass.
28. Nya Zeeland leder ordet i iskonsumtion med en konsumtion per capita på 28,4 liter per år. Det följs av USA med en förbrukning per capita på 24,5 liter per år.