Gå in i någon mataffär på senare tid, och ett stort urval av proteinstänger betraktas som ett snabbt, effektivt och näringsrikt sätt att bränna din kropp. Men ingen proteinstång skapas lika De varierar i kostnad, syfte, smak och mest av allt, ingredienser. Det räcker att få huvudet att snurra och tillräckligt för att få mig att undra: vilka som egentligen är bra för dig Efter att ha försökt flera olika märken och pratar med några nutritionister, här är vad du behöver veta för att välja en proteinstång utan sabotera din hälsa.
я
1. Leta efter ingredienser med hela livsmedel.
Överraskning, överraskning: De bästa proteinstängerna består av hela livsmedel och enkla ingredienser, t ex torkad frukt, äggvitor, nötter, havre och kokosnöt. Varje bar där du kan förstå vad som är faktiskt i det blir en stor hög fem från de flesta nutritionists som ett optimalt val.
Som en stor fan av Larabars visste jag att de gjorde snittet, eftersom alla sina barer prioriterar 3-9 enkla ingredienser, det vill säga min älskade körsbärsmak som innehåller osmönade körsbär, datum och mandel. (Men om du inte gillar datum, det är en annan historia, eftersom Larabars sällan driver spelet på den smaken.) Rxbars, vars nr B.S. krav på förpackningen säger ganska mycket, det är också bra alternativ och populär bland de flesta av mina aktiva vänner, familjemedlemmar och kollegor.
Alla kan se vad en mandel ser ut, men du har nog en tuff tid som skiljer vassleproteinisolat från något annat tvetydigt pulver.
Jag letar alltid efter barer med hela livsmedel som nötter, frukter, frön och grönsaker. säger nutritionisten Elissa Goodman. Till exempel kan alla visa vad en mandel ser ut, men du skulle noga ha svårt att skilja whey protein isolat från något annat tvetydigt pulver. Helst är ingredienserna organiska, icke-GMO, mejeriprodukter och glutenfria. Leta efter veganska proteinkällor och kakao istället för kakaopulver eller choklad. Mina personliga favoriter är JA-barer, Tosi-proteinstänger och mina egna hemlagade recept.
Källa: Well Plated
2. Undvik en gömd syndare: socker.
Jag insåg snabbt att majoriteten av proteinstavar delar en sak gemensamt: extra socker. Massor av det. Detta chockade mig, med tanke på proteinstänger prydas ofta som ett hälsovänligt mellanmål eller efter träningspass. Men höga tillsatser av socker och konstiga onödiga ingredienser, gömmer sig överallt - även i de som hävdar att vara bra för dig. Med tanke på American Heart Association föreslår endast 25g tillsatt socker för kvinnor per dag, du kan se hur en enda proteinbar kan använda upp den tilldelningen snabbt.
För sammanhang, här är några populära märken jag försökte, och sockret räknas i varje:
- Kvadratisk Organics, Chokladkross, 13g
- Bobos, jordnötssmör fylld-13g
- ThinkThin, Chunky Jordnötssmör-21g (sockeralkohol, tricksters)
- PerfectBar, Blueberry Cashew-18g (större bummer, eftersom den här var en tidigare favorit)
- PRO BAR, Choklad SuperGreens-16g
- Luna Protein, Choklad Saltad Caramel-15g
- Clif Builder's Protein, Crunchy Jordnötssmör-22g
- Clif Bar, Havregryn Raisin-20g
Ingen bueno.
Bättre val:
- KIND, Madagaskar Vaniljmandel-4g
- GoMacro, Protein Renhet-9g
- Oatmega, Vanilj Almond Crisp-5g
- Clif Bar, Chokladhasselnötsmör-10g
- Quest Bar, Blueberry Muffin-2g
- HealthWarrior, Honung Almond-10g
Tänk på att om det finns choklad, kakao eller frukt, kommer sockertalet att vara högre, och ibland är det okej. Till exempel, körsbär Larabar Jag älskar 23g socker, men det mesta kommer från de datum och osötade körsbär, som är naturliga källor. Observera också hur till och med inom samma varumärke-Clif-barer, exempelvis sockerantal kan variera vildt.
Jag vet, jag vet: men några av dem smakar så bra! Jag säger inte att du ska undvika din försökte och sanna, börja med att uppmärksamma. För mig öppnade analysen av socker i populära proteinfält märken verkligen mina ögon för hur jätte lätt det är att konsumera extra, onödigt socker även när jag tror att jag är frisk.
I de flesta fall, ju längre ingredienslistan är desto bättre chans att den här produkten inte är så bra för dig. Proteinstänger är inte godisstänger och deras syfte är att stärka vår näring med protein.
Ingredienser för att undvika fullständigt, per Goodman och Sananes:
- Icke-naturliga sockerarter (innehåller brunt ris sirap, honung, hög fruktos majssirap, brunt socker, råsocker, dextros, agave nektar, korn malt, fruktos, karamell, sukralos, förångad sockerrörsjuice)
- Sockeralkoholer (sorbitol, xylitol, mannitol) och falska sockerarter
- Ingredienser som låter som kemikalier
- Mejeriprodukter som vassla eller kasin
- Delvis hydrerade oljor
- Konstgjord mat färgning
- Artificiella smaker
- Konstgjorda konserveringsmedel
- karragenan
- Icke organisk soja och sojaproteinisolat
Källa: Lauren Conrad
3. Välj de höga proteinerna och vet varför du äter dem.
Okej, så nu vet du att man undviker högsockerproteinstänger, men hur mycket av proteinet i sig. De flesta barer varierar från 3 till 20 gram protein per portion och du vill också uppmärksamma goda fettkällor , kolhydrater och fibrer.
Totalt sett behöver den mängd protein du behöver beror på vad du letar efter och dina aktivitetsnivåer. Om jag sitter hemma och uttråkad när jag tittar på tv, behöver jag förmodligen inte 20g, men om jag inte har tid att äta lunch medan jag är på resande fot, kan det vara ett bra val för mig. På samma sätt, om jag vill ha ett eftermiddagsmatch på en promenad med min hund, kan en bar med 6g protein vara perfekt. Det är upp till dig, så använd sunt förnuft baserat på ditt mål för baren själv. (Obs: den genomsnittliga kvinnan behöver minst 46g protein per dag, vilket gör det snabbt med en vanlig, balanserad kost.)
Håll det enkelt genom att välja en bar med mer protein än socker.
I allmänhet vill du vara säker på att du får tillräckligt med protein från din bar så att det hjälper dig att hålla dig full, säger Amy Gorin, MS, RDN. Jag föreslår att jag letar efter en med minst 5 gram protein per stapel, vilket innebär att det ger minst 10 procent av ditt dagliga värde för protein.
Om du är en idrottsman som håller på att köra maraton, behöver du en högre kaloribar än någon som sitter på kontoret och vill ha ett mellanmål, noterar Lisa DeFazio, MS, RD. Jag gillar Larabars, GoMacro och Clif Bars, och jag undviker höga sockerstänger och barer i choklad. När det gäller kalorier, sikta på ca 150 kalorier per bar för ett mellanmål.
Källa: @larabar
4. Prioritera äkta mat först.
Min huvudfråga för alla nutritionists jag pratade med: är det okej att äta en proteinstång varje dag (#askingforfriend) visar sig det beror, aka inte riktigt.
I stället för att äta proteinstänger hela tiden i en go-go-go-livsstil, säger de flesta dietexperter: sakta ner och äta riktig mat. Det kan betyda proteiner med hög protein som stallost, naturmorssmör, vanlig havremjöl, kalkon eller edamam. Och om du är vegan, leta efter mat som quinoa, hummus, svarta bönor, brunt ris, tofu och linser.
Försök att införliva livsmedel som hårdkokta ägg, strängost och grekisk yoghurt, som alla erbjuder protein och är lätta att äta på språng.
Jag föredrar riktig mat som en huvudkälla till protein, säger Goodman. Eftersom barer anses vara bearbetad mat, skulle jag inte rekommendera dem som en vardaglig lösning.
Om du pratar om en bar gjord av hela mat med minimal tillsatt socker, så ja, du kan ha en varje dag, tillägger Gorin. Men du vill inte äta sockerstänger eller barer med sockeralkoholer (vilket kan orsaka mag-tarmkanalen) varje dag. Jag vill också betona att du ska titta på hela matar som är lätta att ta tag i och gå också. Försök att införliva livsmedel som hårdkokta ägg, strängost och grekisk yoghurt, som alla erbjuder protein och är lätta att äta på språng.