Med sina höga tak, expansiva fönster och blandning av trä- och betonginredning har Black Bottle Postern en hip, men ändå mysig atmosfär som komplimangerar den från scratchfilosofi på mat. Menyn består av en uppsjö av delbara tallrikar som spänner i inspiration, från den fräscha friterade kycklingen i asiatisk stil till den italienska inspirerade arugula-, tomat- och basilikatpesto flatbread. Priserna på delbara tallrikar är mer än rimliga och alternativen är rikliga, så gärna beställ två till tre tallrikar per person och dela bland alla i din grupp. Vi älskar personligen de torra rubhusrökta vildsvinets revben, som faktiskt faller av benet, smörsalat granatäpple getostsallad, som är lätt och uppfriskande, och den kryddiga fänkålspannbotten med maskrosgrönsaker och färsk mozzarella som packar rätt mängd kryddig punch. Middagen är inte komplett utan drycker, och lyckligtvis har Black Bottle en fantastisk lista med cocktails och lokala öl. Vi njuter verkligen av den kryddade sangriaen - den perfekta höstdrinken! Det går mycket bra med spicierrätterna på menyn, som vi är ganska partiella till.
Vi rekommenderar att du slutar med för en avslappnad middag och kvällsdrink med några av dina favoritvänner. Att kunna dela tallrikar och prova lite av allt blir en rolig och kulinarisk bondingupplevelse. Om du älskar att gå ut på fredagar eller lördagar rekommenderar vi att du bokar eftersom denna restaurang är ganska populär. Personligen är vår favorit dag att gå söndag. Atosfären är lite lugnare, och det finns ett bra band som spelar i några timmar - det perfekta ackompanjemanget med god mat och dryck. Vi kan ärligt inte tänka på en bättre plats att ha en avkopplande middag i Seattle!