När jag planerar att besöka en stad, är min första order alltid när jag ska äta. Jag spenderar veckor som forskar och försöker hitta de bästa restaurangerna genom att hoppa över Yelp-foton, TripAdvisor recensioner, frekventa Instagram-incheckningsplatser, fråga vänner på Facebook du heter det, jag har gjort det. Men ibland är det även saker som främlingar på Internet inte kan berätta för dig. Och för det vill du gå direkt till lokalbefolkningen.
Lokala människor på bottenvåningen av livsmedelskonsumtion som hör om restaurangöppningar långt före pressen och besöker utan rosade semesterglasögon för att ge en ärlig åsikt. Du kan berätta den sanna atmosfären i en stad inte där turisterna stiger runt hörnet men där lokalbefolkningen spenderar sin söndag morgon.
Därför samlade jag några betrodda infödingar i en av de mest legendariska matmekcaserna i södra New Orleans. Juley Le är en foodie, kreativ konsult, яand livsstilbloggare bakom Upperlyne & Co. Hattie Moll är the.shopownowner av Hattie Sparks och har bott i New Orleans i över åtta år med en passion för att äta ute. Lauren Lagarde är ägare till en boutique kommunikationsbyrå som specialiserat sig på underhållning och livsstil varumärken tar ständigt hennes kunder till de bästa platserna i stan. Ljudliknande den perfekta panelen Här är de 14 New Orleans-restaurangerna som de inte kan leva utan.
1. Ye Olde College Inn
Hattie:яDetta är en sann New Orleans gård till bordsmiljö, etablerad 1933. Det är den kvarterskvarteren restaurang-jag går alltid in i någon jag känner och personalen andяatmosphereяare så välkomnande. Jag ofta College Inn ganska, och min favorit middag är ganska enkelt och konsekvent. Jag älskar deras wedge sallad, en skål med gumbo och en smutsig vodka martini. Självklart finns det tider jag går ut och om jag gör så är kräftdjuret mac andяcheese ett måste! Också, de går över toppen med sina dekorationer för alla semester, vilket gör matsal där ännu roligare.
3000 South Carrollton Ave, New Orleans
2. Cane & Table
Källa: Instagram @Jason_Klutts
Lauren: AskaCaribbean inspirerad restaurang och bar i hjärtat av franska kvarteret, det här är min gå till plats för lördag brunch. The-all-you-can-drink brunch av husgjorda mimosas, micheladas, яand moreяplus Chef Jason Klutts migas scramble är ganska svår att slå. Njut av din brunch al fresco i Cane & Table's frodiga gård-det är inte svårt att föreställa dig själv mitt i en Hemingway roman.
1113 Decatur St, New Orleans
3. Cochonяor Cochon Butcher
Juley:яI älskar att ta vänner (särskilt out-of-towners) till Donald Link's Cochon. Det handlar om en autentisk men förhöjd sydlig familjen måltid! Я Vi beställde lite av allt, som vanligtvis innehåller stekt alligator, boudin, ett sortiment av vegetabiliska rätter, kanin och dumplings, havskatt-bouillon och minst två korgar av deras färska bakade, buttery rullar.
930 Tchoupitoulas St, New Orleans
4. Jämför lapin
Juley: Det är perfekta datumet nattplatsen av den tidigare kockkonkurrenten, kocken Nina Compton. Dra upp en plats på råbaren för ett dussin nystoppade ostronar, beställa lite allt från den lilla tallrikmenyn, prova "TCB" sourcocktailen och fråga om två portioner kex eftersom de är de bästa (bakade färska att beställa och serveras med bacon och honungsmörk).
535 Tchoupitoulas St, New Orleans
5. Brigtsens
Hattie:яJag hade förmodligen den bästa middagsupplevelse av mitt liv här på grund av den intima atmosfären, uppmärksam personal och fantastisk mat. Det är en sann New Orleans pärla och det är den perfekta platsen att fira ett speciellt tillfälle eller skämma bort en trevlig middag.
723 Dante St, New Orleans
6. Bacchanal
Lauren:яBacchanal är en av mina favoritplatser på planeten, inte bara i New Orleans. Del vin och spritbutik och delmusiklokal / restaurang med all action som händer mitt i en bakgård, känns som en plats som bara kan existera i New Orleans (eller i dina drömmar). Söndagskvällar är fantastiska att ta lite vin och ost och gå tillbaka till uteplatsen för levande musik innan du släpper tillbaka till arbetsveckan. Även om jag älskar att besöka på vardagar till lunch när vädret är trevligt, alltför-det är långt mindre trångt men med samma atmosfär.
Hattie:яDe har, handsяdown, den bästa ostbrädet i cityяplus ett mörtvinval och otrolig mat. Det kan bli ganska packat på helgerna, så det är en trevlig mid-week tidig middagspot om du vill koppla av på gården och lyssna på levande musik.
600 Polen Ave, New Orleans
7.JaHiVolt Kaffe och Bageri
Källa: Nola
Lauren:яHiVolt är en av mina favoritplatser för kaffe och en snabb frukost i New Orleans. Deras personal är vänlig och snabb medan du serverar några av de bästa espresso och hällen i staden. Jag behandlar mig själv till en ismjölkmjölk latte minst en gång i veckan! ЯOm du letar efter mat, lämna inte utan att prova Ozzy, uppkallad efter min favorit Osbourne (ledsen Kelly). Det är en quinoa skål med pocherade ägg, körsbärstomater, gröna och avokado och det är galet trainяgood.
1829 Sophie Wright Place, New Orleans
8. 1000 fig
Källa: Nola
Juley: 1000 Figs är en charmig restaurang som serverar freshmedMediterranean mat i det mest New York-ish hörnet av Mid City. Jag trodde att överkomliga falafelplatter och hemlagad bröd var allt jag kunde önska i en medelhavsrestaurang men jag hade fel. De introducerade mig till den magiska detta är toum, en vispad vitlöksås, som har mig att slicka min tallrik ren.
3141 Ponce De Leon, New Orleans
9. Pagoda Cafe
Källa: Instagramяsoniajlessuck
Hattie:яDessa söta plats i 7: e ward serverar den bästa frukost tacos jag har haft utanför Texas. Plus, deras cortados är otroliga.
1430 N Dorgenois St, New Orleans
10. Little Bird Pop-Up i Barrel Proof
Lauren: Kör av kockarna MeauxBar och Coquette (två fantastiska restauranger i stan), Little Bird är en stekt kyckling pop-up belägen inuti Barrel Proof, en whisky bar som också är favorit. Servering verkligen, riktigt bra stekt kyckling och sidor några nätter i veckan, det är en bra sen natt mellanmål eller full måltid (du kan få hela menyn för $ 40). Den kalla stekt kycklingmackan och broccoli sallad är läckra standouts.
1201 Magazine St, New Orleans
11. Camellia Grill
Källa: Mellan bröd-bloggen
Juley:яCameillia Grill är en otroligt historisk amerikansk middag som serverar klassiska måltider i en rolig miljö. Annat än de smaskiga omeletterna (Manhattan med majsbiff hash är ett måste) och hamburgare, servitören är oöverträffad. Effektiv, avslappnad, rolig och kommer att ringa dig om de gillar dig. Tips: Få decadent pecan tårta uppvärmd över grillen eftersom lite lite extra smör aldrig skadar någon.
626 S Carrollton Ave, New Orleans
12. Willa Jean
Källa: Gå Nola
Hattie: Precis längs gatan från min butik är detta moderna bageri min go-to för en god frukost eller en söt eftermiddagskväll. Inte bara är utrymmet underbart, men allt från mat till kaffe och cocktails är också gjort så perfekt.
611 O'Keefe Ave, New Orleans
13. Peche
Lauren: яDenna prisbelönta skaldjurspot är bekvämt beläget runt hörnet från mitt hem så jag är här mer än jag skulle vilja erkänna. Deras urval av råa ostroner är alltid på punkt och mina vänner och jag längtar efter deras rökt tonfiskdopp, vilket är ungefär din mormors tonfisksallad men (otillbörlig mot din mormor) 1000 gånger bättre. Hela grillad fisk kan inte heller saknas. Bokningar kan vara svåra att komma med så det bästa är att smyga in i baren och beställa där. Scenen är livlig med lokalbefolkningen och ett bra sätt att förlora några timmar.
800 Magazine St, New Orleans
14. 9 Roses Restaurant
Källa: Instagram Göra saker själv
Juley: яEn annan otrevlig plats, 9 rosor i Westbank är min favorit vietnamesiska restaurang för sitt stora utbud av rätter och familjen stil måltider. Du måste beställa den vanliga familjen måltiden för en äkta upplevelse: sötsurssoppa, karamelliserad havskatt i lerkruka, salt och peppar bläckfisk och sautad kinesisk spenat.
6201 Conti St, New Orleans