Vad som känns mer amerikanskt än att slingra sig genom backcountryvägarna, lukten av kol och klippt gräs wafting in genom öppna fönster och den blekande solen sträcker himlen med pastellfärgade pommes frites, apelsiner och blues
Bara en sak: bourbon. Amerikas enda infödda ande.
Med femtiofem procent av världens bourbon gjord i Kentucky, kommer det mest säkert att punktera när du spenderar i staten - om det inte är den enda anledningen du huvudet där för att börja med. Det spelar ingen roll om du föredrar vin, öl, vodka eller kamille te, turnera Kentucky Bourbon Trail är ett måste för alla som är intresserade av historia, jordbruk, affärer, matlagning, konst - och till och med kvinnornas tidiga rötter om du ser tillräckligt hårt ut.
Och, vi erkänner det. Det handlar om att prova bourbon, vilket alltid verkar som bättre steg från trumman också.
Källa: Saltade Plains
När du ska besöka
För att få ut mesta möjliga av en resa (och för att bevara dina fakulteter för saker som att köra, äta eller helt enkelt komma ihåg att du besökte) är det bäst att ta minst tre dagar för att ta sig längs spåret. Med över ett dussin olika destillerier (några upp till 80 mil från varandra) kan du inte se dem alla på en resa. Men den här guiden kommer att komma igång, speciellt om du vill hoppa över resebussen och slå den gyllene leden på egen hand.
Om du planerar att resa på helgen rekommenderar vi starkt att boka några turer du kan online på förhand. Det kommer att spara dig besättningen för att köra en timme för att upptäcka att alla turer är antingen bokade eller du måste spendera en timme som vandrar presentbutiken. (Påminnelse: Alla destillerier på Bourbon Trail fungerar i EST.)
Vet att veta
Ett snabbt sammanfattning av vad som gör bourbon till en differentierad version av whisky (den allmänna termen för en spritdestillation): Bourbon måste innehålla 51% majs och vara åldrat i nya, förkolnade, amerikanska vita ekfat och flaskas på inget mindre än 80 bevis. Traditionellt var bourbon den Galna män dryck av gammal-hårda, menade att lägga lite hår på bröstet. Men de senaste åren har bourbon upplevt en återuppkomst i popularitet, särskilt bland kvinnor, tack vare mjukare, mer välsmakande recept och en blomstrande mixologinscen.
Bourbon borde inte vara en ounce häll du vill gömma sig i läsk det är en kulinarisk prestation, utformad med en hantverkare detaljerade dina smaklökar kommer att tacka för.
DAG 1: LEXINGTON
Källa: Southern Living
DIN BOURBON AGENDA
Lexington är den näst största staden i Kentucky, vilket gör det till en bra hoppa av punkt för att starta den officiella Bourbon Trail. Det är hem till University of Kentucky, vilket innebär att du enkelt kan hitta hotell, AirBnB och restauranger som passar alla budgetar.
I mitten av Lexington är dina första två stopp: яBarrel House Distilling Co. andяTown Branch Distillery. Town Branch är bara plats på spåret där du ska smaka både bourbon och öl (deras Kentucky Bourbon Barrel Ale är en personlig favorit) eftersom de fungerar som både ett bryggeri och ett destilleri. Kom på den första turnén från klockan 10, så att du har gott om tid att ta dig till nästa stopp, яWoodford Reserve.
En av endast tre destillerier som är registrerade som historiska landmärken, är Woodfords egendom belägen bland bluegrass Hills och byggd för att återspegla traditionell irländsk och skotsk stenarkitektur. Det är en vacker turné som kommer att ge vibe för att uppskatta enkelheten och det inneboende hantverket av bourbon och whisky, i allmänhet.
Från Woodford kan du antingen gå norrut upp till ett annat registrerat historiskt landmärke, яBuffalo Trace, eller gå söderut för att runda ut din dag med ett stop atяWild Turkey. Thejavisitor Center på Wild Turkey är imponerande utformad och rik på historia, och också granne toяFour Roses, bara åtta miles away. Fyra rosor är en charmig fastighet med spansk stil arkitektur och medan turen är värt att prioritera, gör det till ett bra slut på slutet, för om du saknar den sista gruppen kan du fortfarande sitta på en $ 5 provsmakning (och ta hem ditt glas också ).
Källa: Kvinnor och Whisky
VAR DE SKA BO
Är du en hästälskare Håll dig på ridningstema, men smakfullt gjort, Campbell House. Om du vill gå tillbaka i tiden till 1883 (men med moderna bekvämligheter) boka ett rum på Lyndon House.
VAD ÄT
Ta en smörgås och stödja lokala lantbrukare Stella Kentucky Deli, skäm bort din inre hippie på Alfalfa, eller gå till de bra sakerna på den välrenommerade Bluegrass Tavern där de har över 400 sällsynta bourbons i baren.
DAG 2: BARDSTOWN
Källa: Nicole Ziza Bauer
DIN BOURBON AGENDA
Vakna i staden röstade Den vackraste småstaden i Amerika är värt enheten, men Bardstown är också bekvämt väst när du flyttar längs spåret från Lexington. Var noga med att stanna, eller åtminstone stanna för en måltid, på Old Talbott Tavern och Inn. Det har varit öppet sedan 1779, värd alla från outlaw Jesse James och Queen of Romania till president Lincoln som en ung pojke.
Bardstown är den bästa basen för att utforska det tredje registrerade historiska markmarkermarknaden, som ligger ungefär tjugo mil bort i Loretto. Börja din andra dag här, där ett steg på dess egendom är som att gå tillbaka i tiden. "Särskild uppmärksamhet på rollen Margie Samuels (makan till grundaren T. William Samuels) spelade i att utveckla Maker's ikoniska röda vaxdoppade flaska.
Från Makers, gå över till Heaven HiIl om du vill ha en mer museisk upplevelse. Deras Bourbon Heritage Centre kommer att vägleda dig genom berättelserna om flera olika märken med en pedagogisk provsmakning i slutet. Besök sedan några mindre destillerier i närheten, såsom Willett Distillery (deras familjehistoria kommer att inspirera dig oavsett vad du är i), Limestone Branch Distillery och Corsair.
Andra mindre parti destillerier värda att besöka (men svårt att göra från Bardstown) inkluderar: MB Roland, Silver Trail Distillery, Old Pogue Distillery och Wilderness Trail Distillery, bland andra.
Källa: Harrington Travels
VAR DE SKA BO
Se om du kan upptäcka spöken medan du bor på legendariska Old Talbott Tavern and Inn. Eller, för en mindre händelsefull men ändå helt charmig kväll, hyra ett rum på Bourbon Manor Bed & Breakfast.
VAD ÄT
Ät som ett lokalt atéMammys kök, som en kung på Harrison-Smith House, яor som Lincoln atяOld Talbott Tavern.
DAG 3: LOUISVILLE
Källa: Kvinnor & Whisky
DIN BOURBON AGENDA
På den sista delen av din bourbonresa, ta dig upp till Louisville upp från Bardstown. På vägen, sluta atяJim Beam för en titt runt deras Stillhouse i Clermont. De erbjuder en mängd olika turer, från en privat insiderupplevelse till en lektion på korrekt bourbonprovning, så även om du är kort i tid kan du fortfarande hitta något som passar.
En gång i Louisville, besök Bulleit Experience strax söder om centrum, sedan huvud femton minuter norrut till Evan Williams (uppkallad efter Kentuckys första kommersiella destilleri) för en guidad tur runt deras artisanalistiska destilleri. Det ligger på historiska Whiskey Row, ett block av West Main Street där upp till 50 destillerier en gång fungerade tills Förbud. Ta rundturen på Kentucky Peerless också. Även om du bara kan prova theMoonhigh Moonshine just nu, är deras bourbon satt till debut i början av 2017.
Slutligen, just nordost om Louisville ischenKentucky Artisan Distillery. Det är en hantverksoperation som, förutom att producera whisky och bourbons in-house, också erbjuder rådgivning för nya och nybörjare destillerier. Så, om du efter tre dagar med gyllene korn, vaniljkarameller och släta uppvärmningssippor tycker att du vill ha din egen bit av änglarnas andel så vet du exakt var du ska börja.
Källa: The Brown Hotel
VAR DE SKA BO
Om du vill ha lite konst med ditt bourbon, boka sedan en vistelse på boutique 21c Museum Hotel. Om Hollywood kallar ditt namn kommer du att älska The Brown Hotel.
VAD ÄT
Ät middag med ett glas bourbonfat-åldrade vino på Old 502, få en seriöst bra lokaltillverkad grillad ost på The Table Cafe, eller välj smakspresmenyn på 610 Magnolia. (Om tillgänglig, få den kolade bläckfisksallan med söt morotpuré. Din smaklök kommer att berömma Edward Lee.)