Cara Greenstein blev en bloggare nästan av en olycka - efter att en klassuppgift krävde henne att börja blogga om något ämne tog Cara hennes passion för mat och hennes talang för att skriva och gjorde dem båda till en stor framgång. Hennes blogg-omvandlade, Caramelized, utsågs till en av Austins fem bästa matbloggar bara ett år efter att hon skapade det, och det är nu större än någonsin. Som bloggare, företagsägare och PR och social media manager för en fantastisk Memphis-byrå, har Cara inte mycket ledig tid. Tack och lov tog hon dock tid att berätta för oss om hennes fantastiska kommande projekt, hennes vackra och hilariska förslagshistoria och det råd hon har för någon som hoppas kunna starta en blogg.
Namn: Cara Greenstein, яFounderяofяCaramelizedя & яPR + Social Media Manager, яDCA
Ålder: 25
Plats: Memphis, TN
Utbildning: University of Texas i Austin
Vad var ditt första jobb, och hur landade du det
Vid 19 års ålder gick jag in i en blind intervju vid en Austin-teknikuppstart och anställdes som PR-praktikant på platsen. Förutom ledningen av en strålande konsult (och nu mentor) som heter Laura Beck, lärde jag mig snart att jag inte hade några andra chefer än de två grundarna. Så hoppade jag in och gav mig allting. Tidpunkten var perfekt; Jag planerade väsentligen starten lanseringsfest och SXSW avslöjade. Vi skrattade på att inse att jag var för ung att placera alkoholbeställningar.
Din blogg, Caramelized, föddes från en unik början - en högskoleklass uppgift. Berätta för oss historien om dess skapande!
Det är sant; Caramelized föddes genom ett PR-skrivande klassuppdrag. Vi fick instruktioner att skriva en serie av fyra blogginlägg på några ämne i världen genom en privat länk, som skickades till vår professor för en kurs. Jag bodde i Austin vid den tiden, där matplatsen ständigt drivit min kreativitet och sociala kalender. En matrelaterad serie kände sig rätt. Och när jag satte penna på papper kunde jag inte sluta.
Du bestämde dig för att fortsätta Caramelized bortom den ursprungliga uppgiften. Varför Hur lång tid tog det för att bli framgångsrikt
Jag blev kär i bloggningsprocessen, från att upprätta och förädla sin övergripande röst till bildredigering och social media-delning. Efter sex månader med att lägga till innehåll delade jag Caramelized-länken med familjen under Thanksgiving. En morgon under högskolans årskurs i 2014, ungefär ett år efter att jag fått min bloggprojektkvalitet, började mina Twitter-anmälningar - jag hade fått namnet Top Five Food Blogs av Austin Chronicle. På den tiden hade jag ingen aning att karamelliserade bloggklick var något bortom min familj och väns supportbubbla. Jag lovade att ägna tydlig avsikt mot varje framtida bit av karamelliserat innehåll. Tre år senare betalar det fortfarande!
Nå ut till dem som inspirerar dig och söka mentorskap. Om du ignoreras, fortsätt försök. Du kommer att öka din förmåga att sälja dig själv och kommunicera ditt värde.
Medan din blogg är en stor del av ditt liv är det inte ditt heltidsjobb. Berätta om ditt PR-jobb. Vad tycker du om det Planerar du att fortsätta arbeta i PR utöver din blogg
Jag övervakar PR och social media strategi för mitt företags DCAs kundrister. Därför skapar jag berättelser för ett levande, och jag älskar absolut det. Från slakterier och barer till fotgängarbroar och cykeldelar utmanar våra kunder oss dagligen att hantverka och främja en röst för lämpliga vägar.
I vårt reklambyrå i boutique-stil är jag omgiven av extremt smarta och drivna kollegor. Vår byråsansvarig rådgör varje bit av arbete vi levererar. Det är en enstaka miljö som jag hoppas fortsätta bidra med.
Hur hanterar du din tid Du har ett heltidsjobb, en framgångsrik sidokarriär, och du har precis slutat planera ditt bröllop. Hur gör du allt
Jag är en morgonperson, och jag behandlar Caramelized som mitt morgonbränsle. Min nu-make Alex lämnar jobbet sen klockan 6, så jag dyker också upp för att göra kaffe och dyka djupt in i e-postkonversationer och att göra-listor. När jag kommer till kontoret (precis nerför gatan från mitt hem) känner jag mig uppdaterad och redo att byta växlar. Min lunchpaus är också det perfekta tillfället att fånga en bit med en bloggkontakt eller köra av hantverksbutiken för Caramelized Supper Club-prov.
Eftersom jag har tur att bo i samma stad som mina föräldrar, och min mamma är en heltidsplanerare, var bröllopsplaneringsprocessen en så surrealistisk och kreativ uppfriskande upplevelse. Jag var inte den perfekta klienten, men tack och lov lyckades min mor all bröllopslogistik på min vägnar.
Mitt största misslyckande var och fortfarande är min tendens att överbetala. Det är så lätt att bli distraherad när du alltid säger "ja!" och förstärka istället för att gå tillbaka och verkligen fokusera på min kärnverksamhetsmodell.
När du planerar ditt bröllop planerade du också ditt engagemang - utan att ens inser det! Berätta för oss historien om hur din fästman drog av den förtjusande överraskningen.
Vansinnigt, rätt
Mitt recept partnerskap med hela matar ledde till en uppdrag för Memorial Day-picknick. Jag blev ombedd att utforma en picknickskytte medan min fotografvän lyckades bakom kulisserna video och foton. Lite visste jag att a) Alex och min mamma var blinda kopierade i all mail korrespondens med Whole Foods marknadschef, och b) Linsen skulle vända sitt fokus från hamburgare och äppelpaj till en fantastisk ring och familjefirande. Här är förslaget video!
Caramelized lanserade nyligen en super spännande ny fasett av sin verksamhet: The Caramelized Supper Club. Berätta för oss om det!
En halvtimme middagsmatch i en boxabonnemang skickar Caramelized Supper Club en säsongsbetonad bordplattform, ett nonperishable pantry-objekt, livsmedelsbutiker, recept och DIY till din tröskel! Den Caramelized Supper Club ger den skrämda och inspirerade kocken och underhållaren värd för stil.
Vad var steg-för-steg-processen, från idé till implementering, för att utveckla den här nya produkten
Den Caramelized Supper Club var ideerad utifrån tanken att blogginspiration ska vara konkret. Vi konsumerar ständigt inspirerande fotografi och kloka idéer via Instagram-flöden och webbplatser, men jag försökte göra de här verktygen ännu mer tillvägagångssätt för min publik!
Efter månader av forskning, fem utkast till en affärsplan och en första varumärkes- / prototypprocess (som ledde till att jag blev kund hos mitt företag!), Lanserade jag en Kickstarter-kampanj för att höja kapitaltillskottet på 45 000 dollar som krävs för att skapa en hållbar abonnemangsverksamhet . 45-dagars kampanjen lyckades ackumulera fonderna; och efter att ha tackat mina supportrar och första abonnenter pressade jag på. En LLC bildades, lådor gick i produktion med tredjepartsuppfyllelse och mönster sprutades över sociala medier och webbkanaler.
Varför ville du kapitalisera på begreppet en prenumerationsruta
Abonnemangsmarknaden har upplevt snabb tillväxt de senaste åren. En ny studie visar att dessa online-återförsäljare har ökat nästan 3000% de senaste tre åren. Bekvämlighet och överraskningselement är de två största attraktionerna, enligt undersökningen, eftersom konsumenterna befinner sig imiterade av processen mellan koncept och färdigställande.
För den karamelliserade Nattklubben har ingen annan bloggare lanserat en middagspartotjänst i linje med bloggens röst och vision. Det har varit verkligen humbling att se mina begrepp komma till liv på matsalbord från Brooklyn till LA.
Abonnemangsmarknaden har upplevt snabb tillväxt de senaste åren. En ny studie visar att dessa online-återförsäljare har ökat nästan 3000% de senaste tre åren.
Varför är Memphis ett bra ställe att starta en karriär Varför är Memphis ett bra ställe att bo överallt
Memphis är tillgänglig och autentisk; Plus, dess medborgare är smarta och sanna och resursfulla. För en ung professionell i Memphis specifikt har du en unik chans att vara på bottenvåningen i stadens utveckling och känner direkt tillväxt och framgång över sektorer. Dessutom är levnadskostnaderna oslagbara. Jag köpte ett centrum hem precis utanför Mississippi River vid 23 års ålder och är mycket kapabel att balansera de behandla-själv blogg måltider med dagliga utgifter.
Vad är ditt bästa råd för någon som vill börja en blogg Vad är ditt bästa råd för någon som vill starta något företag
Hitta din röst och håll fast vid den. Låt inte andras röster få dig att fråga dig, särskilt i den här rubbade och förvirrande sociala mediervärlden. Följare och konsumenter - oavsett om det är en blogg eller en produkt - dras till innehållet på grund av hur du formar det. Forma det med avsikt.
Vad var ditt största misslyckande som företagsägare Mer viktigt, vad var din största framgång
Mitt största misslyckande var och är fortfarande min tendens att överdriva. Det är så lätt att bli distraherad när du alltid säger ja! och förstärkning istället för stegning tillbaka och fokuserar verkligen på min kärnverksamhetsmodell. Mitt misslyckande presenterar sig fortfarande som den största vägen till tillväxten.
Min största karamelliserade framgång hittills var kvällen jag framgångsrikt höjde min Kickstarter huvudstad för Caramelized Supper Club. Den milstolpe markerade ett otroligt glädjande (och ångestlindrande) ögonblick. Alex och jag firade med champagne och vietnamesisk utcheckning. Vi firar fortfarande.
Vilka råd skulle du ge till ditt 18 år gamla jag
Hoppa in. Håll inte tillbaka baserat på uppsatta förväntningar eller obligatoriska uppgifter - ta reda på dem som inspirerar dig och söka mentorskap. Om du ignoreras, fortsätt försök. Du kommer att öka din förmåga att sälja dig själv och kommunicera ditt värde så att när den så kallade verkliga världen anländer, bär den dig framåt och slår dig i ansiktet!
Cara Greenstein är The Everygirl
Kaffe eller te
Kaffe, med en sked socker.
Nästa TV-show du kan inte vänta med att titta på
Det finns ingen tid för TV i min nuvarande verklighet! Men jag älskar en tillfällig episod av Fixer Upper eller Barefoot Contessa hemma.
Mest pinsamt ögonblick
Jag var en total dramatroning om min fake-Whole Foods engagement shoot; Jag försökte avbryta det två gånger på grund av väder- och tidsförpliktelser, avböjde manikyrinbjudningar eftersom jag hade bättre saker att göra och klagade otaliga gånger om kvaliteten på maten till mitt kontor. Det visade sig vara den mest spännande dagen i mitt liv och jag var en total Negativ Nancy tills frågan var poppad! Hoppsan!
Om du kunde äta lunch med någon kvinna, vem skulle det vara och varför
Molly Yeh av mitt namn är Yeh. Som följare av hennes recept och övergripande bloggbranschen finner jag att hennes röst är både distinkt och beroendeframkallande. Vi hade helt slog det på den judiska matlagningen också.