Förflytta kaffe, det finns en ny koffeinhaltig pick-up i stan. Helloooo, Matcha. Om du har följt trendiga hashtags på Instagram, är du säker på att du har sett denna gröna, skummiga, konstverk nåd ditt mat åtminstone en gång. Du undrar nog, vad exakt är det här främmande ämnet du ber mig att ersätta min dagliga kafferitual med
VAD DET ÄR
Matcha är en form av kinesiskt grönt te, men istället för att hitta det i en tepåse är det rent tepulver. Det är pulverform som gör den till den högsta potensen av grönt te i världen, så ja, det är fortfarande fyllt med koffein vilket ger dig den energiuppgång du letar efter från din kopp joe. Förse mig inte med, smaken är ingenting som kaffe, och medan det är utsökt, har det jordnära undertoner. Om du redan är en grön tefläkt, kommer du att älska den med lite honung och vanilj.
Källa: @alfredtea
Varför vill du ha det
Personligen är en varm kopp kaffe med mandelmjölk grunden till min morgonrutin, och för att vara ärlig känner jag mig lite ofullständig utan den. Men Gwyneth älskar dem, så jag visste att jag var tvungen att försöka ge det ett skott.
Efter mycket eftertanke började jag byta efter mitten av eftermiddagen kaffe-pick-me-ups med matcha lattes, och jag fann att de var riktigt läckra och tillfredsställande. Plus, Förutom energiförsörjningen finns det massor av hälsofördelar, bland annat ökad metabolism, viktminskning, energiförsörjning utan krasch, antioxidanter för att förhindra åldrande, cancer och andra kroniska sjukdomar och hjälper kroppen i avgiftningen.
Källa: Klämma av Yum
Hur man gör din egen Matcha Latte
En matcha latte på ditt lokala café kommer att kosta dig en vacker öre. I NYC kör de upp till cirka $ 5,00, inte exakt budgetvänliga. Den goda nyheten är, med några viktiga verktyg, kan du göra denna behandling hemma.
Ingredienser & Verktyg
- Liten bambu visp
- Liten blandningsskål
- Mjölkhackare (tillval)
- kopp varm mjölkmjölk som mandel eller kokosnöt
- kopp varmt vatten
- 1 tsk Matcha Powder
- tsk Rå honung eller ekologisk lönnsirap (valfritt)
- tsk vanilj (valfritt)
Instruktioner
- Tillsätt 1 tsk Matcha i din blandningsskål
- Blanda med en liten mängd varmt vatten och vispa kraftigt tills det blir en pasta
- Häll hett vatten och varm mjölk i mjölken i pastan
- Lägg till sötningsmedel (tillval)
- Skum drycken till önskad mängd skum. Du kan också skölja vattnet och mjölken separat innan du lägger den till Matcha - Baristas val!
- Om dessa är för komplicerade kan du alltid helt eliminera skummen, men en latte känns alltid snyggare med lite skum
Du kan också försöka
Iced Matcha Green Tea Latte
Iced Coconut Matcha Latte
Vaniljkokos Matcga Latte
Om du vill uppleva fördelarna med matcha men inte är i latte-tingen, kan du prova den här on-the-go-lösningen.