Om du är ny på denna dryck eller en livslång drinkare, då kommer dessa fakta om grönt te att du når för vattenkokaren!
Grönt te tillverkas traditionellt från bladets löv Kamelia senensis växt. Växten är en liten lövbush, med flera stammar, som kan nå upp till tre meter i längd.
Det härrör från Kina. De mest populära platserna för anläggningen är Sunset Peak och Tai Mo Shan i Hong Kong.
Bladen har använts i olika drycker i över 4000 år. Idag kan bladen och andra delar av växten användas i kosttillskott, olika hälsoprodukter och även kosmetika.
De Kamelia senesis växt kan odlas i solen och i skuggan. De skott som produceras kommer att skördas tre gånger om året. Dessa tidsperioder är; April till maj, juni till juli och juli till augusti.
Efter skörden lagras bladen vid låga temperaturer, före en noggrann torkperiod och blandning och förpackning för distribution.
Intressant är att den första grödan i maj tenderar att ge en längre hållbarhet och en bättre smak. Den kan också lagras till nästa års skörd där den kommer att sälja till ett högre pris.
Människor gör sitt gröna te annorlunda. Vissa mäter två gram te och lägger den i sin kopp, som innehåller 100 ml varmt vatten. Några föreslår att endast en tesked används.
I ceremonier ska tekanna alltid värmas först och tebladen ska alltid förbli i kruken. Varmt vatten bör tillsättas eftersom teet är berusat och tills smaken bleknar.
Ett tee med låg kvalitet bör vara brant (eller bryggd) i högst tre minuter, medan ett tee av hög kvalitet ska vara brant i minst 30 sekunder.
Kina producerar 80,8% av världens grönt te, så det är ingen överraskning att de exporterar mest (83%).
Man tror att vanliga gröna tedrycker har lägre risk att utveckla hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer.
Det är också användbart när man försöker gå ner i vikt. Medan det inte garanterar dig omedelbar viktminskning, hjälper oxidanterna i teet att minska fettmassan genom att hämma olika matsmältningsenzymer.