Oavsett om du följer en fitnessbloggare på Instagram eller hackar ditt favorit lokala café, kan uttrycket Bulletproof Coffee ha dykt upp på din radar nyligen. Kaffet är den trendigaste trenderna bland passformen och den fantastiska, och stärker sig som en högprestandadryck som skärper ditt fokus och håller dig fylligare, längre.
Så vad är denna till synes magiska frukostdryck Varför borde du (eller borde inte) dricka det, och hur kan du göra det själv hemma
Vad är Bulletproof Coffee
Bulletproof Coffee är vid sin mest grundläggande kaffe blandad med fetter för att göra en skummig och tillfredsställande dryck. Eftersom du piskar ingredienserna ihop i en mixer, istället för att bara röra med en sked, blir drycken skummig och fetterna innehåller med kaffet för att minska surheten och bitterheten för en rikare smak.
Bulletproof Coffee har sitt eget märke av kaffebönor, som de kallar högpresterande, uppgraderade bönor. För att göra Bulletproof Coffee, ska du brygga bönorna och sedan blanda med gräsmatat smör och deras Brain Octane oilяuntil dryckeskummen.
Bulletproof's Brain Octane Oil är en form av MCT (mediumkedjig triglycerider) olja -яAKA en koncentrerad form av 100% ren kokosnötolja. Andra MCT-oljor som du kan hitta någon annanstans kan härledas från en blandning av destillerad kokosnöt, palm och andra oljor, så Bulletproof prydar sig på renheten hos deras produkt.
Allt som sagt, med regelbunden kokosnötolja (ekologisk, jungfruolja speciellt) är mycket billigare och kommer sannolikt att ge liknande resultat, även om killarna i Bulletproof kan berätta för dig något annat.
Källa: Alexandra Gorn
Vilka är fördelarna med Bulletproof Coffee
Bulletproof varumärket påstår en hel del fördelar för dem som dricker sitt kaffe, inklusive: Skarp fokus, ökad hjärnfunktion, ojämn energi, högre produktivitet, viktminskning genom ketos (mer om det senare) och brist på hunger.
Att tillsätta ett kalori-tjockt fett som kokosolja eller smör till ditt kaffe kan bekämpa kaffets naturliga syra, vilket gör det lättare på magen och håller dig fylligare, längre. Jag tenderar emellertid att vara skeptisk till något märke som utmärker en mirakel diet eller drog och skulle uppmuntra dig att ta din egen kost och livsstil i beaktande innan du hoppa helt på bulletproof tåget.
Ett inlägg som delas av Bulletproof (@bulletproof) den 13 december, 2017 kl 08:26 PST
Finns det nackdelar med Bulletproof Coffee
Bulletproof kaffe är inte för alla. Två matskedar smör och upp till två matskedar MCT-olja är extremt kalori-tät och (uppenbarligen) hög i fett. Det stöder Keto-kosten, som bränner fett till energi istället för kolhydrater, men du måste skära kolhydrater nästan helt från din kost för att se de feta förlustresultaten - en dieting extrem som ofta är ohållbar och ohälsosam.
Personligen gillar jag hur rika mitt kaffe smakar när jag lägger till fetter, och jag do känner sig mindre famished vid lunch när jag dricker den. Men jag finner att en halv matsked smör och en halv matsked kokosolja är Mer än tillräckligt (ibland gör jag bara den ena eller den andra) för att skumma upp mitt kaffe och ge mig en spark av energi. Eftersom jag äter kolhydrater och fortsätter att äta kolhydrater tills den dag jag dör, gillar jag att vara mer måttlig med de fetter jag konsumerar.
Källa: @jordiepieface
Hur man gör Bulletproof Coffee hemma
Om du vill piska upp några BPC på egen hand på morgonen behöver du:
- Kaffebryggare och kaffebryggare efter eget val
- 2 msk Grasmattad smör eller ghee
- 1-2 msk hjärnan oktan (Kokosolja fungerar också)
Brew ditt kaffe som du normalt gör, oavsett om det finns en vanlig kaffebryggare, Chemex eller fransk press. Häll sedan kaffet i en mixer (och de är allvarliga om det här - du behöver en mixer) och tillsätt smöret och oljan. Blanda högt i ca 30 sekunder eller tills kaffet ser skumt ut som en latte.я
Bam. Presto. Det är allt.
Som jag nämnde tidigare behöver du inte hålla fast i hela mängden smör och olja om Keto-kosten inte är din sak. Använda en halv eller en kvart mängd smakar fortfarande gott.
NÖDVÄNDIG VERKTYG
