Jordnötssmör är ett populärt mellanmål för att förpacka våra kroppar med protein, men det betyder inte att du är begränsad till myror på en logg eller att äta skedar (även om vi inte är emot det heller). När det tillverkas med naturliga och ekologiska ingredienser är jordnötssmör en hälsosam ingrediens för att tillfoga folkmassan favoriter för sin tydliga krämiga struktur och smak. Idag samarbetade vi med Smucker för att skapa två enkla recept med deras helt naturliga jordnötssmör. En är lite för lätt att tro och den andra En nostalgisk barndomsfavorit.
No-Churn Jordnötssmörglass
Inspirerad av Martha Stewarts spelbytningsrecept lägger jordnötssmör ett extra lager av grädde till glass utan en glassmaskin.
Ingredienser
1 14oz. burk med organisk sötad kondenserad mjölk
2 c. organisk tung piskad kräm
1/4 c. Smucker's Natural Creamy Jordnötssmör (det finns också en stor minskad fetthalt)
Honung eller honung rostad peanuter för påfyllningar (tillval)
1. I en stativblandare, slå kall tung grädde högt tills styva toppar bildas, 3 minuter.
2. Rör ihop en kondenserad mjölk och jordnötssmör i en medium skål.
3. Vik försiktigt flaska i kondenserad mjölkblandning med en gummispatel.
4. Häll i en ren brödkanna och täck med plastfolie. Frys tills fast, ca 6 timmar. Servera ensam eller med påfyllningar efter eget val.
Jordnötssmörkoppar med havsalt
En enkel och naturlig gör-det-själv-versionen av en favorit barndomsbåt.
Ingredienser
1 12 oz väska med semisweet eller mjölkchokladflis
1/2 c. naturligt krämigt jordnötssmör
Kurs havsalt
1. Smäll i vatten i en liten kruka. Häll choklad i en värmesäker skål. Placera skålen över kruka och rör om choklad tills jämnt smält. Lägg åt sidan för att kyla.
2. Linjera en muffinform med papperskoppar. Sked en matsked smält choklad i varje kopp. Tryck på pan på bordet tills bottnen är jämnt täckta.
2. Häll jordnötssmör i en stor plastpåsocka och klippa änden för att skapa en öppning. Krama en kvart storlek jordnötssmör i varje kopp.
3. Täck varje kopp med mer smält choklad för att täcka helt och lätt över havet med havsalt. Kyl tills det härdats (ungefär en timme). Slutligen, skalla och njut!
