Marionberries är björnbär utvecklade av USDA ARS avelsprogram i samarbete med Oregon State University. Det är ett kors mellan Chehalem och Olalliebjörnbär. Ta en titt nedan för 23 mer roliga och fascinerande fakta om marionberries.
1. Marionberry är för närvarande den vanligaste blackberry cultivar, som står för över hälften av alla björnbär som produceras i Oregon.
2. Marionberry är en kraftigt växande efterföljande vinstock, som vanligtvis producerar bara några kanar upp till 20 meter långa.
3. Marionberry vines har många stora ryggradar, och frukten laterals är långa och starka, producerar många bär.
4. Marionberry är blank och, som med många brombär, verkar svart på växten, men blir djup, mörk lila när den frystes och tinas. Den är medelstor och har en tendens att vara konisk, längre än den är bred.
5. Marionberry har en något smaklig smak, ganska jord med spår av sötma.
6. Marionberry är större, sötare och juicier än Evergreen björnbär.
7. Komplexiteten av marionberrys smak hade lett till en marknadsföringsetikett som "Cabernet of Blackberries."
8. Den mer dominerande smaken av marionberry har lett till att den dominerar den nuvarande björnbärsproduktionen. Det är ofta föredraget över andra björnbär som ingrediens i pajer, glass, gelé, sylt och andra livsmedel.
9. Marionberry var uppfödd av George F. Waldo, som en blandning mellan den lilla, smakrika Chehalem Berry och den större, bättre producera Olallie Berry. Både Chehalem och Olallie bär är också bärbärshybrider.
10. George F. Waldo gjorde det första marionebärkorset 1945, valde det som OSC 928 1948 i Corvallis, och testade det i Marion County och någon annanstans i Willamette Valley.
11. Oregon producerar mellan 28 miljoner och 33 miljoner pund marionberry årligen, med Marion County och Willamette Valley som tillsammans står för över 90% av nuvarande produktion.
12. Marionberry växthus är perfekt anpassade till det milda, maritima Oregon klimatet, med milda regn och varma somrar.
13. Skördeperioden för marionberries är vanligtvis mellan 10 juli och 10 augusti, med en tunnland som producerar upp till 6 ton i en skörd.
14. Från februari 2009 har Oregon lagstiftare föreslagit att göra marionberry den officiella statsbären, enligt House Joint Resolution 11.
15. Marjonbär innehåller cirka 5,83 milligram ellaginsyra per gram. Som en polyfenol erbjuder ellaginsyra anti-mutagena, antioxidanta och kemo-preventiva egenskaper.
16. Marionberries innehåller mycket C-vitamin, rutin och gallsyra. C-vitamin är avgörande för reglering av immunsystemet, förhindrar inflammation och skurar kroppen för fria radikaler.
17. Marionberry är en utmärkt källa till kostfiber, en komponent som är nödvändig för reglering av vikt, matsmältning, tarmrörelse och förebyggande av diabetes och hjärtsjukdomar.
18. Färska marionbär är mörkare, glansiga och fria från eventuella fläckar. Rynk hud anger att de är nära att förstöra.
19. Marionberries klassificeras som en bärbär tillsammans med björnbär och hallon. Caneberries är en familj av känsliga bär som växer på tuffa men tunna träiga kanter och trivs i ett svalt, fuktigt klimat.
20. Marionberries fryser väl och, på grund av sin korta årstid, säljs de ofta redan frusna eller bearbetas för konservering.
21. Bären minskar till en utmärkt sås spikad med pepparkorn och rött vin för att para med fläskkoteletter, vilt eller anka.
22. Marionberries namngavs efter länet i Oregon där de utvecklades, nära Salem, Oregon.
23. Specialiserat på marionber, hallon, björnbär och boysenberries, är Willamette Valley i Oregon betraktad som Caneberry Capital of the World.