Elderberry, eller sambucus, är ett släkting av blommande växter i familjen Adoxaceae. Släktet var tidigare placerat i kaprifoljafamiljen Caprifoliaceae, men omklassificerades som Adoxaceae på grund av genetiska och morfologiska jämförelser med växter i släktet Adoxa. Ta en titt nedan för 24 roligare och intressanta fakta om elderberry.
1. Elderberry växer främst i tempererade till subtropiska regioner i världen.
2. De är mer utbredda på norra halvklotet. Dess sydliga halvklot förekommer i delar av Australasien och Sydamerika.
3. Många arter av äppelbär odlas för sina prydnadsblad, blommor och frukt.
4. Ornamentala sorter av ädelbär odlas i trädgårdar för sina prydliga blommor, frukt och lacy bladverk. Inhemska arter av äppelbär planteras ofta av människor som vill stödja infödd fjäril och fågelarter.
5. Elderbärsfrukt och blommor används som kosttillskott för mindre sjukdomar som flugor, förkylningar, förstoppning och andra tillstånd. Det serveras ofta som te, extrakt eller i en kapsel.
6. Det finns inte mycket forskning som skulle föreslå äldrebär har någon effektivitet för att behandla influensa, förkylning eller förstoppning.
7. Äldrebär växer i sumpiga livsmiljöer och andra områden som ger tillräckligt med vatten.
8. Anläggningen kräver fruktbar, väldränerad jord och hel eller delvis Sun för den framgångsrika utvecklingen.
9. Elderbär kan växa i form av buske eller litet träd, beroende på sorten, som kan nå upp till 6 fot i både höjd och bredd.
10. Den producerar pinnatblad, som består av 5 till 7 motsatta arrangerade broschyrer. Bladen är grönfärgade och kantade på kanterna.
11. Det utvecklar elfenben vita blommor arrangerade i flera grenade, platt blomställning kallad corymbs. Elderberry blommar under våren och sommaren och blommorna är väldoftande.
12. Flugor är primärt ansvariga för pollinering av äggbär. De kan också utföra självbestämning i det fall att korsbestämning inte är möjlig.
13. Frukterna av äppelbärsplantor är lila eller svarta färgade. Varje bär består av en centralt placerad grop, omgiven av ett saftigt kött. Bären produceras i hängande kluster under hösten.
14. Elderberry växter kan producera 12 till 15 pund bär per år.
15. Bladen och frukterna av äppelväxter är en viktig matkälla för fåglar, älg och muldyrhjort. Konsumtionen av frukt underlättar spridningen av frön.
16. Alla delar av växten, förutom blommor och frukt, innehåller en giftig kemikalie som heter sambunigrin.
17. Elderbär är en rik källa till kostfibrer, vitaminer C, A och vitaminer från B-gruppen och mineraler som kalcium, järn, mangan, selen och zink.
18. Blommor av äppelväxter används för tillverkning av gelé, sylt eller som ingrediens i kakor och pajer.
19. Krossade äggbärsbladen släppte en obehaglig lukt. Tidigare använde man dessa löv, vanligtvis genom att fästa det på hästens man, för att avvisa flugor under ridning.
20. Elderbär är fleråriga växter som kan överleva från 80 till 100 år i naturen.
21. I vissa myter anses elderbärsträdet avvärja det onda och ge skydd mot häxor, medan andra tro säger att häxor ofta samlas under växten, speciellt när den är full av frukt.
22. I en myt antas det att om ett ädelbärsbär klipptes ner, skulle en anda som kallas den äldste moderen släppas och hämnas. Trädet kunde bara sägas skäras medan man skänker en rim till den äldre mamman.
23. Äldste Wand spelar en avgörande roll i den sista boken i Harry Potter-serien, som nästan namngavs Harry Potter och den äldste Wand, författare J.K. Rowling bestämde sig för Harry Potter och Deathly Hollows.
24. I Norra Kalifornien är äggbär en mat för migrerande band-tailed duvor.