Cherimoya, också stavad chirimoya och kallad chirimuya av Inca-folket, är en ätbar fruktbärande art av släktet Annona från familjen Annonaceae. Det anses generellt att vara inbyggt i Colombia, Ecuador, Peru och Bolivia, även om det sprider sig genom odling till Andes och Centralamerika. Ta en titt nedan för 25 mer roliga och intressanta fakta om cherimoya.
1. Mark Twain kallade cherimoya, "den mest utsökta frukten som är känd för män".
2. Köttets krämiga konsistens ger frukten sitt sekundära namn, vaniljsås.
3. Cherimoya är en ganska tät, snabbväxande, träig, kort lövig men mestadelsgrön låggren, spridande träd eller buske som är 5 meter eller 16 fot, till 9 meter eller 30 meter lång.
4. De är äggformade, jordklotformade eller hjärtformade med en ovanligt flätig, tunn hud som är ljusgrön i färg.
5. Den vita massan av cherimoya erbjuder en mild smak liknade en blandning av banan, vanilj, mango, papaya, ananas och kokosnöt.
6. Köttet av cherimoya är besatt med stora, svarta, oätliga frön. Vissa sorter, men inte alla, producerar skalig depression på deras hud, där ju mer depression som utvecklas kommer att indikera en fröskalig frukt.
7. Namnet härrör från Quechua ordet "chirimuya", vilket betyder "kalla frön", eftersom växten växer vid höga höjder och fröna kommer att gro i högre höjder.
8. I Medelhavsområdet odlas den huvudsakligen i södra Spanien och Portugal, där den introducerades mellan 1751 och 1797, varifrån den transporterades till Italien, men kan nu också hittas i flera länder i Afrika, Mellanöstern och Oceanien.
9. Cherimoya är en idealisk frukt för dem som vill kontrollera sin aptit, eftersom det har en fyllningseffekt, är näringsrik och proteinrik.
10. Fino de Jete är en mängd cherimoya som kommer från Malaga och Granada, i södra Spanien. Den har tilldelats den europeiska PDO-statusen.
11. Michelin-stjärnan och multi-tilldelad andalusisk kock Dani Garcia är en cherimoya-fan. Han hävdade att dess tilltalande egenskaper och surgörhet gör det till en perfekt ingrediens för användning i söta och smakfulla recept.
12. Cherimoya blommor är aromatiska och i Jamaica används de som snus.
13. Som avokado kan cherimoya ta lång tid att mogna, men en gång mogen, det försämras snabbt.
14. Cherimoya blommor är hermafroditiska och har en mekanism för att undvika självbestämning. De kortlivade blommorna öppnar sig som kvinnliga och går sedan vidare till ett senare manligt skede om några timmar.
15. Moche-kulturen i Peru hade en fascination med jordbruket och representerade frukt och grönsaker i sin konst. Cherimoyas avbildades ofta i deras keramik.
16. Cherimoya är hög i kalorier med 300 gram av frukten med ca 170 kalorier.
17. Den är hög i fiber och är en bra källa till vitamin C och kalcium. Den innehåller också niacin och fosfor.
18. Vissa vetenskapliga studier har visat att cherimoya kan hjälpa till med depression, stress och melankoli. Men många människor i Mexiko har känt det och använt det i sitt hem i århundraden.
19. Kalifornien är den största tillverkaren av cherimoya i USA.
20. Cherimoya kött innehåller många hårda, oätliga, bruna eller svarta, bönaliknande, glansiga frön, 1 centimeter eller 0,39 tum, till 2 centimeter, eller 0,79 tum långa och ungefär hälften som fru. Cherimoya-frön är giftiga om de är krossade öppna.
21. Ett extrakt av cherimoya barken kan inducera förlamning om injicerad.
22. Liksom andra medlemmar i familjen Annonaceae innehåller fröerna små mängder neurotoxiska acetogeniner, såsom annonacin, som verkar vara kopplade till atypisk Parkinsonism i Guadeloupe.
23. I Central- och Sydamerika växer cherimoya-träd vilda i de tropiska högländerna i Andesberget, där de trivs i den milda sommaren och de kalla kvällarna.
24. I Reggio Calabria och dess kustområde, som ligger på tån av den italienska båten, har cherimoya blivit odlad sedan 1797, och det har även fått De.Co. Italiensk etikett med kommunalt ursprung.
25. Cherimoya odlas i hela Amerika, inklusive Hawaii sedan 1790 och Kalifornien där den introducerades 1871.