Tomater är ätbara, ofta röda, frukter av växten Solanum lycopersicum, som vanligtvis kallas tomatplantan. Anläggningen tillhör familjen Nattkvad, Solanaceae. Ta en titt nedan för 28 mer intressanta och fascinerande fakta om tomater.
1. Den moderna typen av tomater härstammar i västra Sydamerika.
2. Nahuatl ordet "tomati" gav upphov till det spanska ordet "tomate", från vilket det engelska ordet "tomat" kom ifrån.
3. Tomater som används som odlad mat kan ha uppstått med de ursprungsbefolkningen i Mexiko.
4. Spanska upptäckte tomaten från sin kontakt med Aztec-folken under den spanska koloniseringen av Amerika, sedan tog den till Europa, varifrån andra delar av den europeiska koloniserade världen introducerades till tomat.
5. Tomater konsumeras på många sätt, inklusive rå, som ingrediens i många rätter, såser, sallader och drycker.
6. Medan tomater är botaniskt en bär av bärartyp, anses de som en kulinarisk grönsak och som en ingrediens eller sidoprätt för goda måltider.
7. Tomater som har modifierats med genteknik har utvecklats, och även om de inte är kommersiellt tillgängliga nu har de varit tidigare.
8. Den första kommersiellt tillgängliga genetiskt modifierade maten var en mängd tomat som kallades Flavr Savr, som konstruerades för att ha en längre hållbarhetstid.
9. Ett internationellt konsortium av forskare från 10 länder, bland annat forskare från Boyce Thompson Institute for Plant Research, började sekvensera tomatgenomet 2004 och skapar en databas med genomiska sekvenser och information om tomat och relaterade växter.
10. Pueblo-folket anses ha troddat att de som bevittnade intag av tomatsfrön var välsignade med spådomsbefogenheter.
11. Den stora, klumpiga sortimentet av tomat, en mutation från en mjukare, mindre frukt, har sitt ursprung i Mesoamerica och kan vara direktfader till några moderna odlade tomater.
12. Som en medlem av den dödliga familjen nöjesfamiljen blev tomater förmodligen förmodade att vara giftiga av européer som misstänktes för den ljusa och glänsande frukten.
13. Spanska conquistador Herman Cortes kan ha varit den första som överför den lilla gula tomat till Europa efter att han fångat Aztec staden Tenochtitlan, som nu är Mexico City, år 1521, även om Christopher Columbus kan ha tagit tillbaka dem redan 1493.
14. Aztekerna använde tomater inte bara som en mat, men också som en kraftfull och farlig hallucinogen.
15. Tomater kan lagras längre om du förvarar dem med sin stam nedåt.
16. Det spekuleras att det finns över 25 000 olika tomatsorter.
17. Många europeiska länder motstod att inkludera tomat och andra nya världens frukter och grönsaker i sina kostvanor. De fruktade dem eftersom de inte nämndes i bibeln, otraherad användning ledde till dåliga utbyten på gårdarna och oätliga delar orsakade sjukdom och död.
18. Amerikaner får mer vitaminer från tomater än från någon annan grönsak.
19. En genomsnittlig amerikan äter cirka 24 pounds tomater varje år.
20. Under 17 och 18-talet användes tomater ofta i Italien som en bordsdekoration. Under den tiden skapade en italiensk botaniker otaliga typer av tomater genom selektiv uppfödning.
21. Dagens produktion av tomat i USA kom från botanisten Alexander W. Livingston, som skapade flera typer av tomater som var lämpliga för massindustriell produktion och bearbetning.
22. 93% av de amerikanska trädgårdarna odlar tomater. Det är de mest populära grönsakerna i USA.
23. 96% av den amerikanska bearbetade tomatproduktionen kommer från Kalifornien. Florida är dock ledande inom produktion och försäljning av färskt tomater på marknaden.
24. Den tyngsta tomat någonsin var 3,51 kilo. Den största tomatplantan nådde någonsin 19,8 meter, och det största tomatträdet lyckades någonsin växa 32.000 tomater som väger 522 kg.
25. Tomater kommer snabbt att förlora sina C-vitamin om solljus kan nå dem medan de lagras.
26. Ibland plockas tomater gröna och doseras med etylengas på väg till snabbköpet. På det här sättet när de anländer är de mogna.
27. Gröna tomater kommer mogna om du lagrar dem tillsammans med äpplen. Den frigjorda etylengasen ger de perfekta förhållandena för att mogna snabbare.
28. Amerikaner har ökat sin tomatkonsumtion med 30% under de senaste 20 åren.