Trots att det finns över 1 000 olika typer av körsbär, separeras de i två klassificeringar: söt och surt.
Vanligtvis är söta körsbär de som du snackar på vid poolen i sommar eller som garnering för dina drinkar; medan sura körsbär ofta används för att laga läckra desserter eller tillverkning som den klassiska körsbärssirapen som används i medicin för att maskera den ursprungliga smaken.
Oavsett hur du väljer att njuta av körsbär, här är några bra hälsofördelar som du upplever i processen.
Hälsofördelar # 1 - Körsbär innehåller antioxidanter.
Vi har alla hört detta ord förut, men vad betyder det egentligen? Antioxidanter bekämpar oxidationen av andra molekyler. Även om oxidation är en naturlig process är för mycket av det inte fördelaktigt.
Oxidation skapar något som kallas fria radikaler som är instabila molekyler som stjäl elektroner från andra molekyler. När det händer blir dessa molekyler också fria radikaler som börjar en kedjereaktion. Kort sagt: det skadar celler.
På grund av detta kan antioxidanterna i körsbär hjälpa till på många sätt. Det sänker risken för vissa typer av cancer (inklusive kolon, struphuvud, struphuvud, mun och lungcancer) och strider mot psykiska sjukdomar relaterade till demens (som Alzheimers).
Även om du kanske inte behöver något av detta nu, är förebyggande alltid bättre än ett botemedel. Lyckligtvis i förevarande fall är förebyggandet också gott!
Bonus tips: antioxidantnivåerna minskar i frysta körsbär, och ännu mer i konserverad körsbär, men nivån är fortfarande anmärkningsvärd.
Hälsofördelar # 2 - De matar inte bara din mage utan också din hjärna!
Körsbär innehåller en förening som heter flavonoider som skyddar frukten från både insekts- och mikrobskador, vilket därmed bättre bevarar de många hälsokomponenterna.
Dessutom kan flavonoider förhindra att neuroner dör, och till och med stärka deras bindning mot andra neuroner.
En specifik antioxidantförening som de har, anthocyanin, innehåller antiinflammatoriska egenskaper. Dessa egenskaper är kända för att vara hämmande för hjärnans försämring, förbättra kognition och förbättra minnet.
Dessutom förbrukar näringsämnenna naturligt istället för genom tillverkad medicin, kommer innehållet inte att ha några negativa biverkningar på kroppen.
Hälsofördelar # 3 - De kan hjälpa din baksmälla.
Alla vet att det bästa sättet att bota en bakrus är att förhindra en i första hand. Men ibland blir du fast och vaknar nästa dag och beklagar dina val ändå - det händer med det bästa av oss.
Medan det inte finns något känt bakverk "botemedel" finns det sätt att göra det lite mer tolerabelt. Ange körsbär! Inte bara kommer de att hjälpa dig att fylla i de förlorade elektrolyterna, men körsbär innehåller naturliga fruktoser som tros att förhöja alkoholens ämnesomsättning i kroppen.
Endast tid kan helt bota en baksmälla, men med körsbär den tiden kan förkortas.
Health Benefit # 4 - De hjälper dig studsa tillbaka efter träning.
Efter en lång träning (eller till och med kort) är en av de värsta delarna den ömhet du känner nästa dag. Det kan vara svårt att komma in i en rutin att gå till gymmet när du ständigt känner till biverkningarna av din tidigare träning.
De antiinflammatoriska egenskaperna från anthocyaninen hjälper inte bara till att påskynda återhämtningsprocessen genom att reparera dina muskler snabbare, men resulterar i mindre muskelskade i första hand. Detta kopplar tillbaka till antioxidanterna som producerar mer syre i ditt system.
Detta innebär också att du kommer att uppleva mindre muskelsmärta och ömhet totalt sett.
Health Benefit # 5 - Körsbär hjälper dig med viktminskning.
Förvånansvärt nog är körsbärsrika med dietfibrer som hjälper dig att känna dig snabbare.
Att äta en skål med körsbär före en måltid hjälper dig att äta mindre totalt och hjälpa till att påskynda din ämnesomsättning.
Detta innebär också att körsbär gör ett bra mellanmål för mellan måltiderna eller tillfredsställer ditt begär för sötsaker.
Även med alla sina fördelar innehåller en körsbär cirka 5 kalorier, så var noga med att hålla reda på hur mycket du äter, annars använder du körsbär för att gå ner i vikt kommer att bli eldsvåda!
Hälsofördelar # 6 - Reglera din sömn.
Listan över naturlig mat som innehåller melatonin är kort, och körsbär råkar vara på den.
Melatonin är ett naturligt hormon som finns i kroppen, men vissa vanor kan förhindra att det producerar tillräckligt för att sova bra.
I genomsnitt finns det 13 nanogram melatonin per gram körsbär. Även om detta kan låta som en obetydlig mängd har studier visat att det räcker för att göra skillnad.
Om du dricker ett glas eller två tårtsjuicejuice 30-60 minuter före sängen och får mer melatonin i ditt system, blir det lättare att inte bara somna på natten, men somna.
Som du kan se är det olika verktyget i en sådan liten frukt imponerande! Med en god smak att matcha är det lätt att införliva i din kost. Så nästa gång du är i en mataffär eller bättre än, bönder marknaden, var noga med att hämta en sats av dessa läckra röda hälsa boosters.