Jag brukade ha ett kroniskt fall av "Sunday Scaries". Bara tanken på den långa arbetsveckan skulle skicka mig rätt tillbaka under täcken. När allt var söndagen gjordes för att sova i, måla tår, dricka smoothies och titta på återställningar av Barefoot Contessa. (Tyvärr, 8 timmar rakt.)
När min bästa vän introducerade mig för att förbereda måltiden varje söndag för att minska måltidsspecifik beslutsangst över veckan, ändrade hela min söndagsinställning. Jag gick från snoozing till skivning. Istället för binge-watching började jag basta. Du kan säga att jag blev till Ina Garten. (Inte riktigt, men Ina, om du läser detta, snälla ta mig under din vinge!) Här är 20 enkla vardagsmiddagar som kan prepped på söndag. Så enkelt kan du klämma i det efter brunch och före Netflix binge klocka.
1. Rostad Veggie Enchilada Gryta
Källa: Cookie och Kate
Vem sa grytor var tråkigt
2. Turkiet Taco Skålar
Källa: Buzzfeed
För alla Chipotle älskare där ute.
3. Thai Turkiet Meal Prep Lettuce Wraps
Källa: sweetpeasandsaffron
BRB. Lägger på detta recepts jordnötsås på allt.
4. Lasagnefyllda Portobello-svampar
Källa: sweetpeasandsaffron
Denna middag går direkt från frysen till ugnen. Perfekt för de nätterna du bara vill snuggla på soffan med hunden och titta på en verklighetstvätt.
5. Vitlök Basilika Räkor med Zucchini Nudlar
Källa: beachbodyondemand
Zoodles är officiellt här för att stanna, och jag är inte arg på det.
6. Snabb Teriyaki Chicken Rice Bowls
Källa: crunchycreamysweet
Så bra du kommer glömma namnet på din favorit takeout plats.
7. Slow Cooker Turkey Quinoa Chili
Källa: Förebyggande
Crockpot älskare glädjer! Denna chili tar TEN minuter att förbereda.
8. Jerk Chicken With Spiced Yellow Rice
Källa: foodlovinfamily
Stjärnan i denna måltid är ananas salsa. (Ananas är i säsong, så missa inte!)
9. Grekisk Kycklingmjölkspannbåge
Källa: eazypeazymeals
Smakfull, lätt och fräsch. Perfekt för en sommar weeknight.
10. Kimchi Ramen
Källa: Soup Addict
Inte din college dorm's ramen, denna behandling kan lagras i mason burkar och uppvärmd!
11. Veggie Tacos
Källa: Viva La Food
Taco Tuesday - Förbereda mer tid för Margaritas!
12. Granatäpple och Pärlsallad
Källa: Isolator Fitness
Så Instagram-kan du glömma hur bra det är för dig!
13. Sötpotatiskarbonara med spenat och svamp
Källa: eatingwell
FYI: Söta potatisar laddas med vitamin A och B6, så de är speciellt bra för din hud!
14. Sesam nudlar med kyckling
Källa: eatingwell
Perfekt dina chopstick färdigheter med denna hälsosamma måltid som kan tillverkas med helvete Soba nudlar.
15. California Roll Sushi Bowl
Källa: Wonky Wonderful
Sushi besatt Denna skål kommer att förändra ditt liv. (Tips: Lägg av avokado rätt innan du äter för maximal friskhet!)
16. Arugula Pesto
Källa: Cookie och Kate
Varför tänkte jag inte på denna genialidé tidigare Frys pesto i en isbitbricka för att njuta av vardagen varje vecka!
17. Pesto Pastasallad
Källa: Kakor och Kate
Sätt din arugula pesto till god användning!
18. Spring Veggie Stir-Fry
Källa: Cookie och Kate
Perfekt för köttfri måndag! (Och tisdag och onsdag och torsdag!)
19. hälsosam rostad kyckling och grönsaker
Källa: Gimme Delicious
Så anpassningsbar! Bara kasta i vad du än har!
20. Hemlagad vegetarisk chili
Källa: Cookie och Kate
Min gå till regniga nattmåltid. (Kan göras vegan!)
