Hindrare är den ätbara frukten av en mängd växtarter i släktet Rubus av rosfamiljen, varav de flesta är i subgenus Idaeobatus. Bären är också ständiga med träiga stammar. Ta en titt nedan för 25 mer intressanta och fascinerande fakta om hallon.
1. Benämningen "hallon" kommer från "raspis", vilket betyder "sött rosfärgat vin", från de anglo-latinska "raspeys" eller från "raspoie", vilket betyder "tjocklek".
2. Hindbär kommer från Turkiet, men de finns i områden med tempererat klimat runt om i världen idag.
3. Det finns över 200 arter av hallon, men bara några få arter som odlas och konsumeras i kommersiell skala.
4. Hallon växer i områden med milda vintrar och kalla somrar, på en bördig och väldränerad mark.
5. Hallon utvecklar upprepa eller välvda stjälkar, vanligtvis täckta med taggar. Under det första året av livet utvecklar de en stam, som växer 5-8 fot i höjd. Växten sprider sedan horisontellt och producerar sidoförgreningar under det andra året.
6. Hallon har sammansatta blad som består av 5 till 7 ovala broschyrer med tandade kanter. Bladen är gröna på övre sidan och vitaktig på undersidan.
7. Hallon producerar blommor under det andra året. De börjar blomma sent på våren och är en rik källa till nektar. Nektar lockar honungsbina, som är ansvariga för växtens pollinering.
8. Hallon är cylindriskt formade, rubinröda och har en söt smak.
9. Varje hallon består av cirka 100 individuella små frukter, kallad drupelets, fyllda med ett frö. De är ordnade i form av en hjälm runt en centralt placerad liten stam.
10. När mogna hallon skördas från växten, kvarstår stammen på moderplanten och lämnar hålet mitt i frukten.
11. Hindrar kan vara röda, lila, gyllene och svarta i färg, beroende på sorten.
12. En enda växt kan producera några hundra hallon per år.
13. Hallon är en utmärkt källa till kostfibrer, vitamin C, vitamin E, vitamin B9 och mineraler som mangan och magnesium.
14. Hallon kan ätas färskt eller som ingrediens i frukostflingor, glassar, milkshakes och olika kakor, juice, sylt och gelé.
15. Fytonäringsämnen från hallon kan vara en effektiv behandling för högt blodtryck och inflammation i lederna. De är också fördelaktiga för leverans normala funktion.
16. Herbal hallon te kan användas för reglering av menstruationscykeln.
17. Djurstudier har visat att kemikalier isolerade från roten av unga hallon kan förhindra utvecklingen av njurstenar.
18. Raspberry keton, en förening isolerad från hallon har tillämpning i kosmetiska industrin för produktion av schampo, lotioner, krämer och parfymer.
19. Ryssland är den största hallonproducenten i världen. Den producerar cirka 125 000 ton hallon per år.
20. Raspberryrötterna kan överleva upp till 10 år. Stammen är dock tvåårig, vilket innebär att den kommer att dö efter två år och ersättas med en ny stam.
21. Hallon är den mest känsliga bären. De ska bara tvättas strax innan de äts. Färska bär bör hållas i kylskåp och ätas inom några dagar.
22. När en gång valts från växten kommer hindrar inte att fortsätta att mogna.
23. Människor i östra Asien, där hallon tros ha uppstått, använde frukten som ett ont i halsen och tänderna renare.
24. Flera typer av bär som ätas idag är uppfödda från hallon. Till exempel blev nessberryen utvecklad genom att korsa en hallon med en björnbär och jordgubb.
25. Troys folk, i dagens Turkiet, var de första som noterade en uppskattning av hallon.