Hur bor i Sverige Förändrad sättet jag tänker på hälsa / Wellness

Jag bodde i Stockholm, Sverige för oneяbrief och vacker sommar.

Jag hamnade där genom en serie serendipitösa händelser. Jag är en USA-baserad frilansare som tekniskt kan leva och arbeta var som helst (även om mitt hus, familj och fast kärlek till berg håller mig i första hand rotad i Salt Lake City, Utah). Efter att ha beställt några fotograferingstjänster i Europa bestämde jag mig för att ta en familjemedlem till sitt erbjudande att använda hennes lägenhet i Stockholm för sommaren som en europeisk hemmabas.

Jag blev kär i staden. Stockholm är euforisk på sommaren, delvis tänker jag på att stadens vintrar är så mörka och brutala att dess invånare bara är tacksamma för att vara utomhus. Jag var där länge nog att sjunka in i normaliteten av platsen - jag arbetade ut ur olika kaféer, gjorde vänner, lärde mig in och ut på kollektivtrafiksystemet. Jag började undersöka hur man får bollen rulla på ett permanent drag där (vilket fortfarande inte är utanför bordet). Jag åt alla nya matar som kom mitt sätt.

Visa det här inlägget på Instagram
Människor: Så varför är du i Sverige Jag: * Gester på allt * #sweden #travel #stockholm #remote #freelance

Ett inlägg som delas av Daryl Lindsey (@darylunlost) den 12 juli 2017 kl. 12:51 PDT

Jag lärde mig också, oväntat, яsome mycket värdefulla lektioner om min hälsa, min kost, de saker jag ser som hälsosam mot ohälsosam, och hur min amerikanska uppväxt påverkar var och en av dessa saker.

Ijafell gick snabbt in i nya matvanor, lärde sig genom observation från svenskarna, jag bodde och åt med. Varje morgon i Sverige skulle jag vakna och göra mig en fullmjuk cappuccino. Frukost involverade att såga mig av några skivar nybakat vitt bröd, sladdade skivorna med smör och fyllde på den med svensk ost. Jag upprepar ofta processen vid lunch, kanske med lite sallad eller frukt. Middagar var vanligtvis fisk eller vegetabiliska baserade, färska och läckra. Åh, och det var vin. En imponerande mängd vin.

Visa det här inlägget på Instagram
Växthuset norr om Stockholm är också en gård-till-bord restaurang och jag måste undra varför det här inte är något överallt #travel #sweden #greenhouse

Ett inlägg som delas av Daryl Lindsey (@darylunlost) den 10 juli 2017 kl 08:23 PDT

Allt jag visste om att vara frisk i USA berättade för mig att denna livsstil var fel. Helmjölk Mejeri Alkohol Vitbröd Smör Jag upprepar, Smör! Enligt de två dussin fitness Instagrammerna jag följer, borde jag ha varit tjock, slö och tråkig. Jag kände bara motsatsen: Aktiv, positiv, hög energi. Min hud var tydligare än vanligt. Jag fick inte ett enda pund - i själva verket jag förlorat vikt. AnяJag skulle-bättre-go-buy-a-ny-pair-of-jeans mängden vikt.

Jag var förvirrad en stund, men när jag började ta ställning till mina nya vanor, insåg jag att det finns flera saker som sverige med sig vet att amerikanerna ännu inte ska räkna ut.

Visa det här inlägget på Instagram
Gick att tillbringa en dag med goda vänner på en ö i Stockholms skärgård. Jag älskar svenska somrar. #travel #sweden #summer

Ett inlägg som delas av Daryl Lindsey (@darylunlost) den 23 juli 2017 kl 08:30 PDT

Moderation nation

Amerika är ett land av ytterligheter. Vi är en nation av snabbmatskörningar, stora gulp-koppar och portionsstorlekar som är rättvist svimlande - men vi är också en nation av hälsokost, av hela matar, av ketogen-detta och paleo-som.

I USA trodde jag att det var hälsosamt som kalles och Himalayan rosa salt och beteshöjda, äggulösa ägg. Jag drack mitt kaffe svart för att jag trodde mejeri var djävulen. Jag experimenterade med att ge upp hela matgrupper.

Sverige utmanade dessa idéer, helt enkelt genom att lugna facket ner om allt. Jag åt gärna från alla livsmedelsgrupper. Jag släppte mycket av skulden som jag associerade med vissa livsmedel. Delar var mindre (läs: normal storlek). Jag lyssnade mer på min kropp och åt när jag var hungrig och stannade när jag inte var.

Socker suger

Allt detta sagt, jag måste göra en stor skillnad mellan svensk mat och amerikansk mat: svensk mat är objektivt bättre för dig. Min vän Maj, som bor i Sverige och är typ 1-diabetes, berättade för henne hatesяreser i Amerika eftersom hennes blodsocker blir galet (hennes ord) äter mat hon antar vara normal.

Amerikaner sätter sockerplatser vi saknar affärer sätta socker. Fullkornsbröd. Tomatsås. Våra fettfria och fettfria alternativ till mjölk, yoghurt och oljor pumpas fulla av sockerarter för att göra dem smaka bättre. Ta en titt på etiketterna i ditt skafferi och kylskåp - det du hittar kan bara chocka dig.

Så, medan jag hatar Amerika: s hälsokostindustri för att vara så extrem, måste jag erkänna att det på något sätt inte är nödvändigt. ett svar på ett supersnabbt matningssystem som prioriterar vinst över hälsa, friskhet och till och med smak.

När du är i tvivel, gå

Jag upprätthöll min normala träningsrutin medan jag bodde i Sverige, som utför träning mot trävikt tre gånger i veckan. Utöver det tränade jag faktiskt mycket mer, och helt av misstag. Min väns lägenhet var i en förort till Stockholm, och promenad till tåget var ungefär tjugo minuter. Jag kommer inte att ljuga för dig: När jag först kom, jag balkedяat den tjugo minuters promenad. Vi kör överallt i USA, särskilt i mindre städer och förorter. Jag har kört till andra sidan av a parkeringsplats innan, om butikerna jag vill shoppa på är i motsatta änden. I Utah var mitt hus en jättebra fem kvarter från kaféet som jag använde som kontor och aldrig en gång hade jag någonsin gått där.

I Sverige var det ingen bil, inga problem. Bara gå till och från tåget byggt en standard 40 minuters gångavstånd till min dag - 40 minuter kom jag till kärlek för att jag skulle lyssna på podcaster eller ljudböcker och njuta av landskapet. Lägg till i alla de promenader som jag gjorde i Stockholm, och jag loggade lätt över 10 000 steg om dagen.

Det är en no-brainer att mer träning motsvarar fler kalorier som bränns, men det finns ännu mer övertygande bevis för att duch bilen. En ny, imponerande detaljerad rapport från TIME avslöjar att ren, enkel och tråkig gammal vandring är en av de bästa sakerna du kan gör för din kropp. Rapporten hävdar att det brinner fett mer effektivt än att springa, håller dig glad, förlänger ditt liv och hjälper till att förebygga dussintals kroniska tillstånd (inklusive de flesta cancerformer).

Källa: donalskehan.com

Jag behövde räkna ut hur man anpassade det jag lärde mig för det normala, amerikanska livet. Jag ville inte återvända hem - var där ärättad socker i mat och där jag inte bor 20 minuter från en järnvägsstation - och faller tillbaka i alla mina gamla vanor.

Om du vill prova någon av dem själv (och jag rekommenderar starkt dig) här är var du ska börja:

Njut av de (högkvalitativa) livsmedel du älskar utan skuld

Mat är bränsle. Det är också en källa till nöje, tradition, samhälle och platt utglädje. För mig bor en verkligt balanserad och glad livsstil betyder inte att jag förnekar mat jag älskar - det betyder välja när jag vill skämma bort och flytta min livsstil för att rymma det. Hoppa över lågkvalitativa, bearbetade livsmedel (sugary drinks, fast food, etc;), men känner inte illa om att njuta av den smöriga svamppastaen eller en utsökt bit nybakat bröd.

Marie Kondo i helvete av din diet. Går den corndog glädjen Ditch the corndog. Håll saker du faktiskt älskar.

Avvisa socker

Dolda tillsatta sockerarter är hemska eftersom du inte ens kan njuta av dem. Allvarligt - jag skulle hellre vilja bita in i en fantastisk chokladchipkaka än omedvetet suger socker i min pasta sås och helvete bröd. Ta extra tid i mataffären för att kontrollera etiketterna på dina matvaror (även de som ser bra ut!) Och byta ut dina häftklamrar för alternativ som är fria från onödiga sötningsmedel.

Ta en lunchtur promenad

Skrivbord jobb, har jag rätt Sitter hela dagen gör inget bra för din kropp eller ditt sinne. Bryt upp monotoni av dagen genom att ta en promenad på din lunchtid - du kommer att ta några steg och göra en hel massa bra för din hälsa i processen. Om din lunchpaus inte är en bra tid, analysera när du kan få en halvtimme promenad per dag. En morgonvandring med valpen Kan du gå till jobbet eller tåget Kan du ta trappan Kan du - och jag är seriös om den här sistnämnda - parkera på baksidan av parkeringsplatser när du är ute och om, så du är tvungen att gå ett extra par i taget

Det låter dumt, men det kommer att lägga upp.