Att äta hälsosamt kan vara svårt när du bor ensam och lagar mat åt en. Du börjar med de bästa avsikterna, men sedan rullar fredag runt och du har fortfarande en gallon av sallad som du gjorde måndag sitter i kylskåpet. Livsmedel lägga upp snabbt och kasta ut mat är en riktig bummer. Jag förstår det helt.
Men innan du når den telefonen för att beställa kinesisk takeout, hör det här: Att äta hälsosamt när man lagar mat är utmanande men helt genomförbart. Faktum är att det faktiskt har vissa förmåner. Här är 10 praktiska tips om hur du äter hälsosamt när du bor ensam och lagar mat åt en.
1. Målplan och förberedelser före.
Måltidsplanering är nödvändig för att hålla sig organiserad och engagerad i att äta bra. Det sparar också massor av tid och pengar. Prova att göra en grov måltidsplan i två veckor. På så sätt kan du frysa några saker du gör denna vecka och äta den nästa vecka. Det gör det mindre troligt att du slösar bort mat och hjälper dig att undvika att äta samma sak varje dag. Förbered vad du kan på förhand på helgen för att göra din vecka mycket enklare.
2. Gör hela processen rolig.
När du lagar mat och äter hälsosam, blir det mycket lättare. Slå på musik, smutta på ett glas vin eller lyssna på din favorit podcast när du planerar, förberedelser och lagar mat. Titta på din tid i köket som ett sätt att koppla av, varva ner och leva i nuet.
3. Bli besties med din frys.
Tänk i förväg. Frys rester grönsaker och frukt om du vet att du inte kommer att kunna äta dem innan de går illa. Detta kommer att spara dig en massa pengar på lång sikt! ЯHåll din frys anordnad med stapelbara glasbehållare så att du alltid vet vad du har till hands. Här är några bra ingredienser att hålla i frysen för måltider i sista minuten.
4. Bli kär i soppa.
Soppa är prisvärd, lätt och kan packa massor av näringsämnen. Det är också den perfekta måltiden för att hålla i din frys-det kan tinas relativt snabbt och är väldigt mångsidigt! Du kan alltid lägga till extra buljong, grönsaker eller quinoa för att ta upp det. Tips: Frysa soppa individuella portioner så att du bara kan tina ut vad du behöver. Thismancreamy Butternut Squash Soupяfreezes vackert!
5. Fryst frukt är det bästa någonsin.
Det är sant av flera anledningar. Beroende på var du bor kan färska bär vara löjligt dyrt. Du får mer bang för din buck med frysta bär och behöver inte oroa dig för att de går dåliga inom några dagar. Frysta bär, druvor och söta körsbär är stora i smoothies och gör ett fantastiskt mellanmål för när du vill ha något sött. Och släng inte bort de bananer som börjar brinna! Skala, hugga och frysa. De kommer att komma till hands på vägen när du gör frukost och snacks som denna löjligt deliciousяBlueberry Banana Bread.
6. Var smart om matköp.
Som vi redan nämnde är måltidsplanering det bästa sättet att spara pengar när du handlar mat. När du har en plan köper du bara vad du behöver istället för att gå in i affären och kasta allt och allt i din vagn. När du handlar för en, köpa mindre portioner. Till exempel, om du köper salsa, få den minsta burken möjligt så att ingenting går till spill. Om du planerar måltiden i två veckor i taget, gör en större mataffär den första veckan och den andra veckan i luckorna med saker som frukt och grönsaker som måste köpas färska.
7. Köp single-serving.
Jag vet inte om dig, men när jag köper en stor påse chips, äter jag hela väskan. Det är därför det är så viktigt att få ensambetjäna godis. Njut av, njut och undvik binging på rester.
8. Rekrytera vänner som också värdesätter hälsosam kost.
Känner du någon som också försöker äta hälsosamare Kanske en vän eller en kollega Team upp och vänder på att laga mat och dela dem. Det kommer att skära din matlagning i hälften, göra måltider spännande och är en bra relationbyggare. Vinn, vinn, vinn!
9. Var inte rädd för att skära ett recept i hälften.
Om ett recept gör sexservicer och det är alldeles för mycket för dig, skära alla ingredienserna i hälften. Även om detta inte alltid tränar, när det gör det är super fantastiskt. Använd överbliven ingredienser för snacks. Om ett recept kräver en halv grön paprika, skiv upp den andra hälften, släng den i en baggie och packa en sida av hummus för ett mellanmål imorgon.
10. Organisationen är nyckeln.
Sist men inte minst, behåll allt i ditt skafferi, kylskåp och frys anordnad. Vem behöver släppa en annan $ 10 på en väska med chia frön när du har en halv väska begravd i ditt skafferi. Inte den här tjejen. Vi rekommenderar att du använder glasbehållare som masonburkar och stapelbara behållare för att tydligt se vad du har. Att lagra saker i glasburkar hjälper dig inte bara att hålla dig organiserad utan också bevara friskheten i din mat.