Fab Five från Netflix hitjaQueer EyeDet är den friska luften som vi behövde i våra liv. Det finns Jonathan Van Ness, meme MQP (Most Quotable Person) och den bästa vänen du önskar att du hade; Karamo Brown, som är så suave och smidig han gör körning i en lastbil ser bra ut; Bobby Berk, inredningsarkitekten som har en förmåga att dekorera i kalla paletter och moderna undertoner; och Tan France, modeexperten du ville påminna dig om att rulla ärmarna på morgonen.
Och då har vi Antoni Porowski, den utnämnda Food and Wine Guy (var kan vi sluta jobba och anmäla sig till den där, jag har rätt), han är känd för hans avokado besatthet och drömmande snygga utseende som ligner en ung idol (justяmore vuxna och mindre dusch-y). men men Antoni är inte det enda mellanmålet på showen Efter att männen har gjort sig över får de se sin helt nya snygga lägenhet (sannolikt i viss nyans av blått), lär Antoni dem hur man gör en enkel maträtt som är tillämplig på deras livsstil, deras smak och händelsen de har den helgen. Jag noterar allt han säger, för det är hur mycket jag älskar honom (han älskar oregelbundna ägg och cheddar från Vermont). Så har vi sammanställt våra fem favorit Antoni-godkända recept från de två årstiderna Queer Eye. Räkna bara de gånger som ordet avokado används
1. Rostad Blomkål med GreenskaGoddess Dip
Visst, Antoni får mycket slö för sina enkla recept, men nyhetsflash, Amerika - Antoni bryr sig inte om vad tittarna har att säga om hans matlagningskunskaper. Han är för upptagen med att söka söta, medelålders män som har liten eller ingen tidigare matlagning färdigheter toяmakeяa maträtt att de kan rekonstruera när de Fab fem är borta och kamerorna slutar rulla. Denna rostade blomkålskål är det perfekta exemplet på de friska, lätta och läckra recepten som Antoni har välsignat världen.
Recept: Stekt blomkål med olivolja och din favorit krydda (eller bara salt och peppar, om kryddor inte är din forte). I en matberedare kombinerar du 1 avokado, 1/2 gäng persilja, grön lök, 3 vitlöksklyftor, citron, jalapeo, salt och peppar och olivolja. Blanda tills mjuk och gräddig, äta blomkålen med dopp och tacka dina lyckliga stjärnor som Antoni välsignade världen med sitt vackra ansikte och läckra recept.
Par med: Ett glas vin, kinesiska to-go-boxar passar för aяtrendyяpicnic, яandяa kamera-färdigt engagemangsvideo som gör din fiance gråta (hej, det fungerade för William!)
2. Den franska omeletten
Okej, du trodde visst att du visste hur man gjorde en omelett sedan du var som elva år gammal - några ägg, lite ost, släng lite spenat för att vara en #wellnessgoddess och slut på historia, rätt Antoni är här att säga - FEL! Att göra den perfekta omelet handlar om teknik.
Recept: Köp de dyraste äggen du kan hitta (ja, verkligen) eftersom de färska från Farmers Market gör hela skillnaden - mataffär ägg är barns lek. Blanda äggen i en skål tills de är lika perfekta som Antonis ansikte (okej, det är svårt att uppnå). Belägga pannan med smör (det är bara Nej ersättning), och låt ägget laga på låg värme, långsamt curdling (hans ord, inte min) ägg med ätpinnar. Använd ätpinnarna för att vända omelet, så att det är perfekt kokt. Om du vill göra det verkligen chic, topp med några gräslök.
Par med: några andra vänliga tonåringar, kanske några tryffel och getost eller en färsk salladsalat, och några hilarious kommentarer från BFFs Tan France och Jonathan Van Ness (de är mina BFFs också, höger)
3. Fancy AF Hot Dog - 2 sätt
Oavsett om det gäller din 4 juli BBQ eller på en firejadepartment fundraiser, behöver du en snygg hotdog i ditt liv (den enkla hunden + ketchup + senapskombinationen kommer bara inte att skära den för dig, en stilig, gourmet, Antoni-liknande vuxen ).
Recept: Allt du behöver är 2яhot hundar, 2 varmkorv, я3яtablespoons senap blandad med 1 matsked honung, syltad morötter, я2 matskedar mayo blandad med 1 msk chipotle i adobo sås och krossade åsna chips. Tillsätt honung senap och syltade morötter på en hund, och mayo och krossade marker på den andra. Din tråkiga "hund i en ledsen liten bulle kommer tacka dig.
Par med: $ 5, eftersom snygga AF-korv inte kommer billigt, henny
4. Avokado och Grapefruktsallad
Denna sallad är så vacker, så Insta-värdig, så frisk och så, så udda. För att tänka på det som en riktig salladsbana, har du alltid haft den salladen som måste vara grönsaker och grönsaker med någon form av ost eller topping för att göra det intressant. Nej, min kära söta amatörkock, en sallad kan tydligen vara två ingredienser (varav ingen kvalificerar som en veggie) och en massa Instagram möjligheter.
Recept: skiva en avokado och en grapefrukt, fodra dem sida om sida på en sorts trendig tallrik (vanligt vit eller gtfo) och blanda dijon senap, syra (), olivolja och salt för att dunka på toppen av salladen.
Par med: DIY Sangria (toppad med fruktkockar, till stor del), Cop Corys vackra fru och barn, och en Nascar temafest, för att allt passar perfekt tillsammans
5. Guacamole
Eftersom en lista över Antonis bästa recept skulle vara omnämnd om den här avokado klassificeringen inte var med. Antonis särskilda recept är speciellt (det handlar inte allt om honom), för att han använder grekisk yoghurt som ett hälsosamt tillägg för extra protein och tarmhälsa (så det är hur Antoni får dem abs) och gör skålen ännu ljusare än din vanliga restaurang- guacamole.
Recept: Blanda 1 avokado, juice från 1/2 lime (för somejaacid, duh), nypa salt, hackad koriander och en sked stor gresk yoghurt. Det är allt eftersom guacamole är den enklaste maträtten hela tiden och även Antonis favorit, så därför min favorit.
Par med: Scoops tortilla chips (parti-storlek!), Och en Hillbilly Margarita (skojar bara om den sista delen, Antoni skulle aldrig använd Mountain Dew i någon vuxen cocktail)