Någonsin hitta dig själv att dra dina fötter i dagligvarukanalerna och stirra blankt på det stora urvalet av godsaker. Vad händer med att kasta rester av ingredienserna, eftersom allt du behövde var bara en handfull ___________ för ett recept eller för att du bara lagar mat på en här på The Everygirl , vi lär oss att handla smartare så att vi faktiskt äter allt vi köper, gör hälsosam mat och spara pengar för mer viktiga splurges som den välbehövliga happy hour-cocktailen.
Medan de flesta människor går in i livsmedelsbutiker utrustade med en lista för att göra ett recept, gillar vi att börja varje vecka med en matkorg som är både flexibel och inspirerande. Denna typ av shopping baseras på sydens idé om "makin" -matvaror (innebär helt enkelt processen att köpa matvaror) för att hjälpa dig att handla smartare genom att erbjuda en mängd olika alternativ. Vi använder följande ramar och en budget på $ 65 för att styra våra beslut:
- 2 proteiner: Välj ett kokt eller beredt protein och ett råprotein. Förmarginerad eller tillagad kött, till exempel en rotisserie kyckling, hjälper till att minska tillagningstiden medan du tar hem några få filéer av färsk fisk utmanar dig att vara kreativ.
- 2 grönsaker: Välj säsongsbetonade, färskvaror som lätt kan rosta eller ångas för att fungera som en sida.
- 2 frukter: Vi köper ofta för många frukter, och sedan förstöra de. Välj bara två som du vill äta med yoghurt eller att ta tag på på morgonen.
- Herb-du-jour: Allt du behöver är en handfull örter för att lägga till en färskhet till dina morgonägg eller att spruce upp ditt val av protein.
- Ett dussin ägg: Ägg (helst de ganska bruna!) Är en gång i veckan nödvändig som kan användas varje måltid eller mellanmål under hela dagen.
- Grekisk yoghurt: Förutom att vara ett snabbt och hälsosamt frukostval, gillar vi att använda grekisk yoghurt på kreativa sätt - i stället för majonnäs i kyckling sallader och i stället för gräddfil för tacos.
- Val av ost: Alltid en rolig del av shopping! Välj en ost som du kan lägga till omelett, blanda i en sallad eller äta själv.
- Kornval: Om du inte har en carbfri diet tycker vi att det alltid är en bra idé att experimentera med korn, såsom Basmati-ris eller quinoa, för att runda av en måltid och få dig att känna dig full.
- granola: Vare sig hemlagad eller storebought, vi älskar att toppa vår morgon yoghurt eller vaniljglass med lite crunch.
- Smart mellanmål: Nötter och torkad frukt är alltid ett bra val, men vi utesluter aldrig mörk choklad eller popcorn!
Med denna formel i åtanke studerar vi gångarna och hämtar objekt som enkelt kan blandas och matchas för olika måltider under hela veckan. Vi kan till exempel steka alla grönsaker en dag för att värma och servera tillsammans med vår veckas protein eller kasta alla våra grönsaker i en stor soppa i soppan för veckan. Alternativen är oändliga!
På den här resan tog vi upp:
2 PROTEINS: en rotisserie kyckling och två 4 oz. filéer av färsk lax
2 GRÖNSAKER: sparris och morötter
2 FRUKTER: En handfull bananer och två avokado
GREKISK YOGHURT
ÄGG
GRAIN: quinoa
KRUNCHY VANILLA GRANOLA
OST: Fetaost
Nedan följer några enkla och lätta rätter vi gjort! Tänk på att vår lista är perfekt för någon som lagar mat eller handlar för en, men du kan enkelt justera mängden av varje grupp för att mata fler människor.
RECIPERNA
Grekisk Yoghurt med Bananer & Granola
Ingredienser:
1 c. grekisk yoghurt
1 banan
1/2 c. granola
Vägbeskrivning: Topp grekisk yoghurt med skivade bananer och granola
Rotisserie Kyckling med Quinoa & Rostad Morötter
Ingredienser:
Storebought rotisserie kyckling, skivad
1/2 c. quinoa
1 c. vatten
Handfull morötter, skalade och skivad
Curly persilja
Salt peppar
Vägbeskrivning:
Förvärm ugnen till 375 grader. Förbered quinoa genom att tillsätta quinoa och vatten i en tungbotten-kastrull på en medelhög värme tills det kommer till en rullande koka. Låt sjuda, täckt på låg värme i 8-10 minuter. Under tiden placera skalade morötter på ett bakplåt. Drizzle morötter med olivolja och krydda med salt och peppar. Placera i ugnen för att steka i 8-10 minuter tills det är ömt. Att montera, top quinoa med din favorit del av rotisserie kyckling och servera morötter på sidan.
Röra ägg med rostad asparges
Ingredienser:
3 ägg, krypterade
4-5 stammar av asparges, slutar skära av
Salt peppar
Curly persilja
Vägbeskrivning: Förvärm ugnen till 375 grader. Drizzle asparges med olivolja, krydda sedan med säsong salt och peppar. Stek i ugnen i 8-10 minuter. För att montera, toppa den rostade sparrisen med äggröra och lockig persilja.
Hur handlar du varje vecka och skulle du använda den här formeln på din nästa matbutiksresa
Du kommer också att gilla:
LÄS: 15 Lätta Lunchrecept för en hälsosammare vecka
LÄS: 10 recept på 20 minuter: hälsosamma lunchskålar
LÄS: 15 Middagrecept för ett datum Natt hemma