Spicy ginger öl. Vodka. Ett stänk av söt limejuice. Massor av is, och naturligtvis allestädes närvarande koppar rån. Alla dessa ingredienser lägger till en av de mest uppfriskande cocktailerna runt, perfekt för alla årstider och bakgrunder. Läs om en kort historia av denna älskade dryck, Moskva Mule, яplus tre av de bästa versionerna som du enkelt kan göra hemma med några enkla ingredienser.
MOSKOVMUSENS HISTORIA
En kort historia av Mule: På 1940-talet hade яbusinessman John Martin nyligen köpt ett litet företag som heter Smirnoff, men försäljningen av sin huvudsakliga produkt-vodka-föll platt. Jack Morgan, ägare till Cock 'N Bull Bar i Los Angeles, hade en källare full av husgjord ginger öl som ingen ville ha. Martin stannade en gång i Morgan bar och efter en konversation bestämde sig de två männen för att skapa en drink som inte bara kunde tillfredsställa kunderna utan också tömde båda sina lager. När de senare träffade en rysk invandrare som huggade några tusen handgjorda koppar-muggar, köpte de hennes stash i hopp om att använda muggarna för att få deras nya sammansättning sticka ut. När det gäller namnet själv vet ingen verkligen ursprunget. Mest gissar att Moskva berodde på amerikaner som associerar vodka med ryssarna, och vissa säger att Mule hänvisar till smakshotet av theęginger öl.
Hur som helst, namnet fastnade och drycken arbetade. Moskva Mule blev långsamt en välkänd libation av val för Hollywood-folkmassan, och med undantag för ett kortlivat krigskrigsbojkott fortsatte att öka i popularitet över USA..
Hur man gör en klassmylla
För att göra en traditionell Moskva Mule, behöver du ungefär fyra gram ginger öl, två uns vodka och ett stänk av limejuice. Använd ett glasskott för att hälla alkoholen över isen i en kyld kopparmugg, följt av en glugglans-glug i gingerölet. Lägg till en snabb klämma av lime andяtoss limkilen i din kopp. Ge det en fast omrörning (ingen cocktail shaker behövs!) Och njut av ansvarsfullt.
Några saker att tänka på:
För det första är vätskan av valet vanligtvis vodka, men du kan byta ut det om du föredrar en annan ande. (Obs! Byte av sprit ändrar naturen hos den faktiska drycken.)
För det andra påverkar typen av ingefära öl som påverkar smaken ganska lite. Gör inte misstaget att fånga ginger ale istället för ingefära öl i affären; Den förra är väsentligen en kolsyrad dryck gjord av vatten och ingefära, medan den senare bryggs och jäsas, vilket ger en otvetydigt skarp gingery smak. När det gäller ginger öl varumärken, antingen hålla med en klassiker som Barritt eller Reed eller gå full artisanal väg med Feber Tree eller Fentiman. (Den här guiden kan ge en viss insikt om du är osäker på vad du ska välja.) De flesta ingefära öl är inte alkoholiska, även om några märken har introducerat alkoholversioner de senaste åren, så var noga med att titta på etiketten om det här elementet är viktigt för dig.
För det tredje, medan en koppar rån är det trendiga sättet att imbibe i en Moskva Mule, är det inte nödvändigt heller påverkar det smak. Den kalla metallen isolerar temperaturen på drycken, vilket är speciellt trevligt vid varmare väder och handtaget håller kroppsvärmen från handen bort från muggens väggar för att skydda vätskan inuti. Om du föredrar att använda koppar-muggar, kan de lätt hittas på en mängd olika prispunkter och butiker. Förvänta dig att spendera var som helst från $ 6 till $ 50 per kopp. För muggar som håller för många drycker och år, luta sig mot de som är diskmaskinskydda och närmare 100% ren koppar snarare än imitation eller rostfritt stål.
På samma sätt spelar den typ av is som inte spelar någon roll. Du kan experimentera med fina sfärer, stora block, krossade eller kuberade, så länge du använder mycket av det.
Slutligen finns det oändliga receptvariationer på Moskva Mule, så ha kul att prova olika versioner! Tre av våra favoriter beskrivs nedan, plus en rundup av andra intressanta tar på sig denna äldsta klassiker.
HUR DU SKAPER EN GRAPEFRUIT MULE
Häll 3 uns freshsynt grapefruktjuice över en isbit. Lägg till en till två uns vodka (vi använde Titos, men något slags kommer att göra), plus tre till fyra uns av ditt val av ingefära öl. Krama en lime wedge för antydan av tropisk tartness och lägg sedan en grapefruktskiva på kanten av koppens räls för garnering.
För mer fruktinspirerade alternativ, prova päron, vattenmelon, persika eller pomegranate.я
Hur man gör en kuvertmolekyl
Använd ungefär samma mått av vodka till ingefära öl, men den här gången introducera en till två uns färsk gurkajuice (en juicer är praktisk här), en uns färskpressad limejuice och en kvart uns enkel sirap (vi använde butiksköp, men du kan använda hemlagad sirap, om du föredrar). Spjut en tunn skiva gurka på en tandpetare för garnering.
För andra herbiska och spice-inspirerade alternativ, försök med kryddig koriander, kardemumma, jordgubbs basilika eller vaniljböna.
HUR DU SKA LÄMNA KENTUCKY MULE
För en sydlig vridning, använd bourbon istället för vodka. Alla mätningar av ingefära öl och lime förblir exakt samma, förutom att använda en till två (eller fler!) Uns bourbon snarare än vodka.
För andra alternativ utan vodka, prova tequila, rum, gin eller brandy.
Skål!