Kärsbär är en art av Ribes, som också innehåller currants. De är infödda i Europa, Kaukasus och Nordafrika. Arten är sparsamt naturaliserad på utspridda platser i Nordamerika. Ta en titt nedan för 24 roligare och fascinerande fakta om krusbär.
1. Kärsbärbuskar producerar en ätlig frukt och odlas på både kommersiell och hemmamarknad.
2. Uttrycket "gås" i "krusbär" har vanligtvis ses som en korruption av antingen det nederländska ordet "kruisbes" eller den allierade tyska "Krausbeere" eller av de tidigare formerna av den franska "groseille".
3. Krusbärbush var 19th century slang för pubic hår, och från detta kommer det att säga att spädbarn är "födda under en krusbärbuske".
4. Kärsbär kommer från Europa, Nordvästra Afrika och Sydostasien.
5. Det finns i tempererade områden i Nordamerika och Sibirien. Det föredrar områden med kalla, frysande vintrar och fuktiga somrar.
6. Vild gåsbär växer i den alpina tjocken, steniga områden, skogar och häckar. Det föredrar bördiga, lojala jordar och områden som ger tillräckligt med sol.
7. Gåsbär växer i form av buske. Den har skogsiga grenar med långa ryggrad som växer från bladets axlar. Den kan nå 4 till 6 fot i höjd och 6 fot i bredd.
8. Kärsbär har djupt lobade löv som kan vara mörkgrön eller grågrönfärgad, gråaktiga löv är täckta med ett lager av fina hår. Bladen är växelvis ordnade på grenarna.
9. De producerar små, klockformade blommor. De växer på sidoförgrenarna antingen individuellt eller ordnade i grupper på upp till 4 blommor.
10. Krusbär blommar under våren och lockar olika insekter. Blommor är också lämpliga för vindbestämning.
11. Bisexuella blommor av krusbär, som är blommor med båda typerna av reproduktionsorgan, kan utföra självbestämning om insekter eller vinden misslyckas med att pollinera blommorna.
12. Krubsbärs frukt är en liten bär. Den kan vara rund, päronformad, långsträckt eller oval. Fruktens färg beror på dess variation. Det kan vara gul, grön, vit, röd, lila eller nästan brist färgad.
13. Kärsbärsskinn, på ytan, är täckt med framträdande vener. Det kan vara smidigt eller hårigt. Varje bär innehåller mellan 15 och 30 miniatyrfrön.
14. En krusbärbush kan producera 8 till 10 pund frukt per säsong.
15. Krusbär propageras genom frön och sticklingar.
16. Kärsbär är en bra källa till vitamin C, vitaminer från B-gruppen och mineraler som koppar, kalcium, fosfor och mangan.
17. Den har en söt, lätt tart smak. Krusbär kan ätas rå eller som ingrediens i muffins, pajer, fruktsallader och glass.
18. Kärnbär används ofta för att förbereda gelé och sylt. De kan också kombineras med rätter från kött och fisk.
19. Jostaberry är en hybrid skapad genom att krossa krusbär och svarta vinbär.
20. Kusbär är också kända som "fayberries" på grund av en gammal tro att feer använde buske av krusbär för att gömma sig från fara.
21. Kryssningsegenskaper hos krusbär användes under medeltiden för behandling av feber.
22. William Turner beskrev krusbäret i hans "Herball", skrivet om mitten av 1500-talet och några år senare nämnde man också i en av Thomas Tussers pittoreska rimmor som ett vanligt föremål för trädgårdsodling.
23. Kultiverade sorter av krusbär är inriktade av magpie moth, V-moth och krusbär sågflygplan. Dessa insekter äter och producerar betydande skador på lösenbärsbladen.
24. Kärsbär kan producera frukt och överleva minst 20 år i naturen.