Cantaloupe, även känd som muskmelon, mushmelon, rockmelon, sötmelon och spanspek, hänvisar till en mängd Cucumis meloarter i familjen Cucurbitaceae. Ta en titt nedan för 25 mer roliga och fascinerande fakta om cantaloupe.
1. Ursprungligen hänvisade cantaloup endast till de icke-nätade, orangefärgade melonerna i Europa. Men i senare användning har det kommit att betyda någon orange fleshed melon av Cucumis melo, och har blivit den mest populära meloen i Nordamerika.
2. Namnet "cantaloupe" kommer från den franska "cantaloup" från den italienska "Cantalupo", som tidigare var ett papalt länshav nära Rom, efter att frukten introducerades där från Armenien.
3. Cantaloupe nämndes först i engelsk litteratur år 1739.
4. Den cantaloupe som troligen härstammar i en region i indiska eller Afrika.
5. Cantaloupe introducerades senare till Europa och omkring 1890 blev en kommersiell gröda i USA runt samma tid.
6. Den europeiska cantaloupan, Cucumis melo var cantalupensis, är lätt ribbad med en söt och smaklig kött- och gröngrön hud som skiljer sig från den nordamerikanska cantaloupan.
7. Den nordamerikanska cantaloupe, Cucumis melo var reticulatus, commin i USA, Mexiko och vissa delar av Kanada, är faktiskt en cantaloupe, som är en annan sort av Cucumis melo och har en reticulated hudtäckning.
8. År 2014 var världsproduktionen av meloner, inklusive cantaloupes, 29,6 miljoner ton, med Kina som svarade för 44% av den totala.
9. Cantaloupe äts normalt som en färsk frukt, som en sallad, eller som en efterrätt med glass eller vanilj.
10. Cantaloupe bitar ibland i prosciutto och ätas så.
11. Eftersom ytan på ett cantaloupe kan innehålla skadliga bakterier, såsom Salmonella, rekommenderas att tvätta och skrubba en melon noggrant innan du skär och äter.
12. Cantaloupe ska kylas efter skärning och ätning mindre än 3 dagar efter för att förhindra risken för Salmonella och andra bakteriepatogener.
13. En möglig cantaloupe på en Peoria, Illinois-marknad år 1943 visade sig innehålla den högsta avkastningsstammen av mögel för penicillinproduktion, efter en världsomspännande sökning.
14. Christopher Columbus tog cantaloup till Amerika på en av hans resor till den Nya Världen.
15. Cantaloupe kräver höga temperaturer under sommaren och gott om vatten för den framgångsrika utvecklingen. Den växer på bördig, väldränerad mark, utsatt för direkt solljus.
16. Cantaloupe är en efterföljande vinstock som kan nå upp till 5 meter i höjd och längd tack vare många tendrils som binder till de närliggande föremålen.
17. Cantaloupe producerar ovala, något lobed eller hjärtformade löv med serrated kanter. De är mörkgrönfärgade och ofta täckta med hår. Bladen är växelvis ordnade på stammen.
18. Cantaloupe utvecklar manliga och kvinnliga, ibland biseksuella, blommor på samma planta. När de reproduktiva organen når full mognad, måste pollen överföras till kvinnlig blomma inom 24 timmar för att säkerställa en framgångsrik bildning av frukten.
19. Frukten blommar från juli till september. Gula blommor lockar honungsbina som är ansvariga för pollen av cantaloup.
20. Otillräckligt pollinerade blommor producerar inte frukt eller producerar oregelbunden formad frukt.
21. Cantaloupe utvecklas vanligtvis 90 dagar efter plantering, eller 35 till 45 dagar efter pollinering. Brun, torr stam är ett tecken på att frukten är klar för skörd.
22. Cantaloupe producerar avrundad eller avlång frukt som vanligtvis är brunfärgad. Huden kan vara jämn, nätad, klumpig och täckt med flera åsar. Köttet är sött, juice och vanligtvis orangefärgat.
23. Frukten kan inte öka sockerhalten efter skörden, eftersom den bara mognar på stammen.
24. Cantaloupe är en rik källa till kostfibrer, vitaminer A, C och vitaminer från B-gruppen och mineraler som kalcium, järn, magnesium, fosfor och kalium.
25. Föreningar isolerade från cantaloupe kan förhindra utvecklingen av vissa typer av cancer och hjärtsjukdomar. De är också mycket fördelaktiga för dina ögon.