Ett annat år, en annan ny kostutveckling. Vi har gått från fettfri till Atkins och South Beach, falska sockerarter till olestra och 100 kaloripaket till var vi är idag: Paleo, ketogen, växtbaserad, glutenfri och mjölkfri.
En stor del av problemet här är att det är obehagligt för forskarna att göra omfattande avgörande studier om hur specifika dieter påverkar våra kroppar över tiden. Det finns bara för många okontrollerade variabler som står för vår kropps hälsa bortsett från kost, som livsstil, sömn, stress, miljöexponering, motion och så vidare.
Det finns så mycket information och en ny rädsla-mongering dokumentär eller selektiv forskningsstudie som beställts av stora livsmedelsföretag varje annan månad, så det är inte konstigt varför saker kan bli så förvirrande för den dagliga konsumenten! Det blir då frestande att gå med på dagens nutidströmsutveckling, den som gör din vän tillkännagivna att hon känner sig det bästa hon någonsin har känt. För att alla inte vill leva sitt bästa liv
Källa: @michelletakeaim
Jag är en näringslärare och personlig tränare, och jag är mjölkfri och glutenfri. Men jag råder aldrig någon av mina klienter att gå utan mjölk eller glutenfri om det inte är av mycket specifika skäl.
Vill du ha sanningen Dessa coffeeshopmandelcappuccinoer har mindre totalt näringsmässigt värde än helmjölksjuka mjölkcappuccinos, och glutenfria förpackade livsmedel är vanligtvis extremt höga i näringslösa stärkelser och sockerarter.
Jag är av den uppfattningen att när det gäller din hälsa och specifika allergener, finns det ingen storlek som passar alla sätt. Mejeri själv är inte i sig bra eller dåligt för hela befolkningen. Här är några saker att tänka på om du funderar på att göra omkopplaren.
Bra skäl att gå mjölkfritt
- Din mage och matsmältning verkar omedelbart som 4: e juli fyrverkerier vid nibbling på lite ost eller den skopben av Ben och Jerry medan du tittar på Game of Thrones.
- Du känner mycket hjärndimm och / eller tröghet när du äter mer mejeri än vanligt.
- Du blir konsekvent belönad med en jätte cystisk pimple varje gång du har den tillfälliga cappuccino.
Inte bra skäl att gå mejerifria
Du vill gå ner i vikt.
Du älskar 9:00 Chunky Monkey spoonfuls, cheeseboarden ringer alltid ditt namn och vem ska du säga nej till Chipotle-servern när de frågar om du vill ha ost på den burrito skålen. Korrelation är inte orsakssamband. Mejeri är inte skyldig här.
Du tycker att du är mjölkfri är ett generellt hälsosammare val.
Det är verkligen inte, om du inte har en särskild hälsoproblem med mejeri.
Källa: @emily_luciano
Här är några saker att förvänta sig och vet när man går mejerifri:
Om du skär av mejeri från din diet för ett tag, återinför det, var beredd på potentiellt mer dramatiska reaktioner än vad du tidigare haft.
Vår tarmmikrobiom (flora) är en enorm grund för vår hälsa. När människor eliminerar dieter förändras deras tarmbakterier - din tunntarma gillar inte att slösa bort energiproducerande enzymer för att bryta ner mat som du inte äter, som mejeri. Så när du plötsligt återinför det, är din kropp väsentligen oförberedd för den här nya besökaren och kan ge en hårdare reaktion än vad det skulle vara om du konsekvent åt dig mejeri.
Kom ihåg: när du tar bort något från din kost måste du fylla i näringsämnenna på andra ställen.
De dagliga grekiska yoghurtarna gav mycket protein och probiotiska kulturer vid sidan av mejeriet. Se till att hitta några andra livsmedel som kommer att kompensera för förlusten av bra andra näringsämnen som finns i dina favorit mejeriprodukter.
Du kanske känner dig bättre och omedelbart antar att du har en mejeriintolerans. Det kanske inte är.
Du känner plötsligt mental klarhet, mindre uppblåsthet och färre matsmältningsfrågor efter att ha sagt farväl till pizza och glass - så det måste vara mejeriet, inte så snabbt. Var uppmärksam på de typer av mejeriprodukter du hade i din kost. Var maten också hög i socker och överdriven i tomma kolhydrater Det kan vara mer med detta pussel
Om du väljer att hålla mejeri i din kost:
Var uppmärksam på kvaliteten på ditt mejeri. Lokalt framställd är gräsmatad mjölk bäst för oss, eftersom det är den närmaste garantin som vi har att de kor som producerar mjölken är rBST-fria.
rBST är ett artificiellt tillväxthormon som ges till kor för att öka sin mjölkproduktion. Detta kan leda till användning av antibiotika och en ökning av IGF-1, vilket kan vara svårt för våra kroppar att hantera när de konsumeras i högre kvantiteter.
Gå för fullmått och rent.
Ghee (klarat smör) är näringsrikare än vanlig smör, precis som hela mjölken är mer närings-tät än skummjölk. Detsamma gäller för ost: Måttfattig ost har oftast mer artificiella fyllmedel och är också mycket mindre smaklig, så var god och håll fast vid den fulla fettburrata över den fettfria strimlade mozzarella.
Äter du mejeri Undvik du det Vad har du funnit om det som gör skillnad i ditt liv
Denna artikel publicerades ursprungligen den 17 augusti 2017.