En eller två gånger i månaden, gillar jag att tillbringa en helgermorgon eller eftermiddag med djuprengöring, omorganisation och omvärdering av mitt köksflöde. Om du är något som jag, tenderar ingredienserna i ditt skåp att dubbla, även om ditt skafferi är fyllt med matlagning och bakning. Jag fångar mig själv ibland och fyller några av mina kryddor där jag vet att de inte hör hemma, mumlande för mig själv att jag kommer att omorganisera det senare. Nästa sak du vet, ditt kylskåp, skåp och bänkskivan är störda med föremål som inte har plats.
Tack och lov, när du tar dig tid att omorganisera och ompröva ditt arbetsflöde i köket, kan du räkna ut vad som fungerar och vad som inte gör det. Dessutom känns ingenting bättre än att laga mat i ett organiserat kök - det är som början färgslag på en tomt duk. Jag har kommit med några tips jag har lärt mig under vägen och jag hoppas att de inspirerar dig att tillbringa lite tid i köket i helgen!
1. Smart Shelving Solutions
Bild fotograferad av Janae Hardy för en vacker röra
Helst skulle vi inte alla älska att ha rymliga skåp och öppna hyllor (Om du har dessa redan, när kan jag flytta in? En tjej kan drömma!) Under tiden, använd det utrymme du har smart. Låt oss prata om arbetsflödet. Tänk på hur du rör dig runt ditt kök dagligen - når du ständigt för dina kryddor medan du lagar mat Förutom att du fyller på ingredienser i förväg, kan det vara meningsfullt att hålla dina mest använda ingredienser lätt tillgängliga - oavsett om det finns en öppen hylla nära din stovetop eller i ett närliggande skåputrymme. Gör vad som helst som vore förnuftig för ditt arbetsflöde i ditt kök.
Fördelen med att ha öppna hyllor (om du föredrar utseendet) går utöver lagring av dina mest använda kulinariska föremål. Det är också ett bra sätt att visa dina favoritböcker, krukväxter och köksrelaterade prydnadsföremål. Även om det bara är ett par hyllor, kan sättet att organisera dem bli en av dina nya favoritdelar i ditt kök.
2. Organiserad och funktionell bänkskiva
bild via en skål full av citroner
Bänkskivan är vanligtvis där du lagrar dina mest använda apparater. Men om du behöver extra lagringsutrymme, försök visa några av dina matböcker, skärbrädor eller handdukar i ett organisationsverktyg som korgar. Också ompröva dina apparater; till exempel har jag inte bakat så mycket nyligen och har använt min blender mer för morgon och efter träning smoothies. Naturligtvis ersatte min kökshjälp med min bländare på disken helt enkelt meningsfullt.
3. Förvaring av glasinnehåll
bilden via mitt namn är Yeh
Jag är verkligen en sugare för lagring av glasrediens (du har ingen aning om hur mycket glädje jag får från att skriva ut mina klistermärken.) Det är inte bara det enkla sättet att hitta den exakta ingrediensen du behöver, det är lätt att komma ihåg var du sätter det också. Låt oss också vara ärliga, glaslagring har ett mer organiserat utseende. Mason burkar är min klassiska gå till för lagring av ingredienser och så är dessa glasskruvar från Crate & Barrel.
4. Ytterligare ytor
bild via Mary Made This
Ibland har du inte tillräckligt med diskutrymme eller hyllor - det är där köks- eller barvagnar (ofta utrustade med massor av hängare, knoppar och extra dolda lådor) är praktiska. Det fina med dessa vagnar är att de är mobila - så du kan enkelt flytta runt dem.
5. Goda vanor
bild via en skål full av citroner
Som jag nämnde i mitt inledande stycke, gör en bra djup ren ett kök väl. Om du tar tid att noggrant rengöra och omorganisera ditt kök kan du också göra en inventering av vilka ingredienser du behöver för att fylla på så att du inte av misstag köper multiplar. Rengöring eller plocka upp mitt kök varje kväll innan sängen har blivit en av mina favoritvanor; något så enkelt som att torka ner bordsskivorna, ladda diskmaskinen och sätta allt på plats ger din morgon en frisk, ren start.