Jackfrukter, även känd som jackträd, fenne, jakfrukt, jack eller jacka, är en trädslag i fikon, morbär och brödfruktfamilj, Moraceae, infödd i sydvästra Indien. Ta en titt nedan för 25 mer roliga och intressanta fakta om jackfrukter.
1. Jackfruktträdet passar bra till tropiska låglandet och dess frukt är den största trädburna frukten, som läser upp till 35 kilo eller 80 kilo, i vikt 90 centimeter eller 35 tum i längd och 50 centimeter, eller 20 tum, i diameter.
2. Ett moget jackfruktträd kan producera cirka 100 till 200 frukter per år.
3. Jackfrukten är en multipel frukt, bestående av hundratals till tusentals individuella blommor. Den köttfärda kronbladet är verkligen vad som ätas.
4. Jackfrukten odlas i stor utsträckning och det är en populär matvara i hela världens tropiska områden.
5. Jackfrukten är Bangladeshs nationella frukt.
6. Ordet "jackfruit" kommer från portugisiska "jaca", som kommer från Malayalams språkbeteckning "chakka".
7. När portugisiska kom till Indien vid Kozhikode på Malabar-kusten år 1498, namngavs malayalamnamnet "chakka" av Hendrik van Rheede i Hortus Malabaricus på latin.
8. Det gemensamma engelska namnet "jackfruit" användes först av läkare och naturalist Garcia de Orta i sin bok 1563 "Coloquios dos simples e drogas da India".
9. Arkeologiska fynd i Indien har visat att jackfrukt odlades i Indien 3000 till 6000 år sedan.
10. Jackfrukten ger en potentiell lösning till länder som står inför problem med livsmedelssäkerhet, till exempel flera länder i Afrika.
11. Minimal beskärning krävs för jackfruktanläggningen. Skärning av döda grenar från trädets inre behövs endast ibland. Tepor som bär frukt måste vridas eller skäras ner till stammen för att inducera tillväxt för nästa säsong.
12. Grenar av jackfruktträdet måste avskuras var 3 till 4 år för att bibehålla sin produktivitet.
13. En helt mogen och oöppnad jackfrukt är känd för att avge en stark arom, med insidan av frukten som beskrivs som lukt av ananas och banan.
14. I Bangladesh äts jackfrukt på egen hand. Den omogna frukten används i curry, och fröet torkas ofta och konserveras för att användas senare i curry.
15. I Indien äts två sorter av jackfrukter övervägande, varikka och koozha. Varikka har ett lite hårt inre kött när det är moget, medan det inre köttet i den mogna koozha-frukten är mjuk.
16. I Indonesien kallas jackfruit "nangka". Den mogna frukten säljs vanligtvis separat och ätas i sig eller skivas och blandas med rak is som en söt efterrätt som es campur och es grower.
17. I Filippinerna kallas jackfruit "langka" på filippinska och "nangka" i Cebuano. Den omogna frukten är vanligtvis kokad i kokosmjölk och ätas tillsammans med ris.
18. Massan av jackfrukt består av 74% vatten, 23% kolhydrater, 2% protein och 1% fett. I en 100 gram del av jackfruit finns 95 kalorier och en rik källa av vitamin B6.
19. I Indonesien är lövträet från stammen av ett jackfruktträd huggt ut för att bilda fat av trummor som används i gamelan, och i Filippinerna är dess mjuka ved gjord i kutijapis kropp, en typ av båtlucka.
20. I Vietnam värdes jackfruktträ för att göra buddhistiska statyer i tempel- och fisksåsfat.
21. Jackfruithartvedet används av buddhistiska skogsmonster i Sydostasien som ett färgämne, vilket ger munkarna sina klädkärl med sin särpräglade ljusbruna färg.
22. Träet från jackfruktträdet är viktigt i Sri Lanka och exporteras till Europa. Veden är termitbeständig och överlägsen byggnadsmöbler.
23. Jackfruit är statsfrukten från de indiska staterna Kerala och Tamil Nadu, och det är en av de tre lovande frukterna av Tamil Nadu, tillsammans med mango och banan.
24. I Brasilien kan jackfrukten bli en invasiv art som i Brasils Tijuca Forest National Park i Rio de Janeiro.
25. Jackfruktindustrier är etablerade i Sri Lanka och Vietnam, där frukten bearbetas till produkter som mjöl, nudlar, papad och glass.