Jujube, även känd som röda datum, kinesiska datum, koreanska datum eller indiska datum, är en art av ziziphus i tornfamiljen Rhamnaceae. Den exakta naturfördelningen är osäker på grund av omfattande odling, men det anses vara i södra Asien, mellan Libanon, norra Indien och södra och centrala Kina. Ta en titt nedan för 25 mer roliga och intressanta fakta om jujube.
1. Jujube växer på sandig, lummig och grus, väldränerad jord, utsatt för full sol; vanligtvis i öppna skogar, betesmarker, floodplains, nära vägarna och i ödemarkerna.
2. Den klassificeras som en ogräs i Australien och Fiji.
3. Jujube växer i form av en buske eller ett litet träd som kan nå 4 till 40 fot i höjd och 33 fot bredd. Det producerar många zigzaggränser som är täckta med krökta taggar.
4. Jujube utvecklar ovala eller ovata löv med rundade spetsar och fint tandade eller släta marginaler. Bladen är mörkgröna, glänsande på övre sidan, håriga på undersidan och alternerande ordnade på grenarna.
5. Den producerar en gröngul eller vitaktig blomma som är ordnad i små kluster av 10 till 15 blommor som växer från bladets axlar.
6. Jujube blommor har antingen båda typerna av reproduktionsorgan eller bara manliga delar.
7. Jujube blommar under våren och sommaren. Blommorna lockar honungsbi, vartor och flugor som är ansvariga för växtens pollinering.
8. Jujube frukter är runda eller äggformade. De har jämn, tunn hud, köttig massa och hård sten med två ovala frön i mitten.
9. Ripe jujube frukter kan vara gul, orange eller rödbrun färgad. Lite orättig frukt har ett äpple som konsistens och smak. Helt mogen frukt har mjölkad konsistens, muskulös lukt och skrynklig hud.
10. Jujube växter producerar frukt två gånger per år, under våren och hösten, i vissa områden.
11. Ett jujube-träd kan producera 5 000 till 30 000 frukter årligen.
12. Jujube växter förökar främst genom frö.
13. Fåglar, grisar och boskap spelar en viktig roll för att sprida jujube frön när de äter frukten och avfekar det osmälta fröet.
14. Jujube-frukten är en rik källa till vitamin C och mineraler som kalcium, fosfor och järn.
15. Jujube kan ätas rå, torkas eller i form av juice, siraper och chutneys. Det kan också användas för att tillverka likörer.
16. De unga bladen och frökärnorna av jujube-frukter är också ätbara.
17. Det finns mer än 90 sorter av jujube odlade i Indien idag.
18. Det pigment som extraheras från jujube-frukten används för färgning av siden i Burma. Barken är en källa till brunt pigment som är populärt att använda i Kenya.
19. Jujube kan användas vid behandling av ytliga sår, lungsjukdomar, matsmältningsbesvär, illamående, kräkningar och buksmärtor i samband med graviditet, leversjukdomar, feber, astma, diarré, dysenteri och sår på huden.
20. Jujube är en flerårig växt som kan överleva i mer än 30 år i naturen.
21. Häxens bröder, som förekommer i Kina och Korea, är den största sjukdomen som påverkar jujubes, men planteringar i Nordamerika påverkas för närvarande inte av några skadedjur eller sjukdomar.
22. I Europa har de senaste åren upplevt ca 80% till 90% av jujube-gröda som ätits av insektslarver, inklusive de falska codlingmoth.
23. I Madagaskar är jujube träd ett bra trä för kol, vilket är den andra huvudkällan för matlagning i gr land.
24. I Korea används jujube trä för att ta taepyeongso-kroppen, som är ett dubbelrörsvindinstrument. Träet används också för att göra Go-skålar, pärlor och fioldelar.
25. I den traditionella kinesiska bröllopsceremonin placerades jujube ofta i nygifta sovrummet som en lycka till charm för fruktbarhet, tillsammans med jordnötter, longan och kastanjer.