Vad handlar det om varmare väder som gör våra plånböcker ljusare, våra byxor stramare och våra dygdiga dietmål plötsligt ersättas av flytande happy hour-middagar med moskosmjölk och sockerfri Red Bull och vodkas Bara mig Okej, inga bekymmer. Du kommer fortfarande att gräva denna bit.
Du ser att jag har spent det senaste decenniet VVS-djupet om hur man gör miljövänligt boende attraktivt och tillgängligt för det vanliga, för att krossa den krispiga och svåra stereotypen att vara en trädkramare och en av de många saker jag ' Jag har funnit att när det gäller matvaror och våra livsmedelsbudgetar kan mer hållbara beteenden leda till stora pengar sparande (och ofta ännu bättre hälsa och välbefinnande).
I ett vad som är för det för mitt samhälle, crunched jag siffrorna för att visa att göra några små men meningsfulla eco-tweaks till din vanliga shopping och prepping vanor kan ge galen besparingar. Gilla riktiga dollar. Och ja det är pengar bättre socked bort i ditt bohägg eller din Sunday Funday-fond. Och eftersom jag älskar dig (och tror så hjärtligt i kraften av en välplanerad, näringsrik vecka), innehåller jag recess till min favoritutrustning som hjälper dig att hålla kursen på denna hållbara, pengarbesparande, heltäckande ditt liv-mastrade tåg. Låt oss starta festen.
Steg ett: Köp i bulk.
Källa: Hipster Food
Jag pratar inte om att köpa 50 pappershanddukar och 27 burkar kokosmjölk i en storlåda butik. Jag hänvisar till bulkgångarna på din lokala hälsokostaffär eller -marknad. De klara behållarna har samma premie som du vill köpa i förpackad form, men ofta vid 15-30 procent av (speciellt på organiska och kryddor).
Kika på din inköpslista och se om du köper något av följande: bönor, baljväxter, fröer, nötter, korn, nötter, kaffe, te, granola, kryddor, torrbaktillbehör, torkad frukt, godis Nu samla några påsar och burkar och försök att handla för dessa varor i bulk.
Fördelarna är oändliga: pengar sparas, jorden sparas för onödig förpackning och för att du kontrollerar det belopp du köper, mindre avfall (inte mer gigantisk $ 50 lådor hasselnötter stirrar dig ner i skafferiet, vilket gör att du känner dig skyldig till att du inte gillar dem så mycket).
När jag gjorde det, räddade jag: $ 167 på en månad. Studier visar att inköp i bulk kan spara minst $ 100 per månad, oavsett dina kostbehov.
Vad du behöver:
Tygpåsar i olika storlekar: Dessa väskor är helt magiska och jag slänger dem i tvätten (Ja, med mina jeans och sådan. Ingen skam.) När jag är klar och de kommer ut bra som nya.
Stor livsmedelsbutik: Om du är en stadsboende, suger du förmodligen dina matvaror ibland till fots. Denna väska är robust nog för all den åtgärden. Och det ser jätte bra ut. Det finns till och med en blixtlås för din plånbok.
Glasburkar i olika storlekar: För kryddor, kaffe, nötdämpare och klibbiga saker (hej, torkade aprikoser) är dessa perfekta. Och de lägger till en Etsy-esque cache till ditt skafferi och håller aldrig dofter. Du kan också hitta dessa på sparsam och återförsäljningsbutiker för en sång.
Steg två: Ändra hur du hydratiserar.
Källa: @gofitjo
I en värld av Men först, kaffekläder och motivativa vattenflaskor borde det inte bli någon överraskning att våra hydratiseringsvanor kan utgöra några allvarliga utgifter. Miljötullen kan vara ännu mer nykterande. Jag har nyligen besökt en deponi och du känner till de två mest utbredda sakerna jag såg där Plastflaskor och engångs kaffekoppar (komplett med de Oh-så-Instagrammable röda läppstiftet).
Gross, right Och hej, vi kan göra bättre med några vackra, tillverkade sista tillbehör. Men det finns också en monetär boom för detta BYO-beteende. För en, kommer stora kedjor som Starbucks, Seattles bästa och Peet's att ge dig $ 0,10 rabatt (ibland mer om Barista känner sig extra cool) varje gång du tar ditt eget fartyg. Andra företag, i synnerhet mindre haunter, erbjuder ibland mer rabatt, och om din lokala plats inte har något program på plats, säg att du skulle älska att se dem få en (höjdhöjd: det sparar dem på materialet). Och de behöver inte vara koppar du köper i kaféet.
Och låt oss möta det: Medan flaskvatten ibland är oundvikligt (Hej, Lollapalooza) har det visat sig att spara och fylla på din egen, så att det blir så mycket som $ 1500 per år. Tänk på det för en sekund.
När jag gjorde det, räddade jag: $ 57 på en månad. Jag dricker kaffe som en galen person, och jag brukar inte köpa flaskvatten, så det blir det sätt mer om du gör det.
Vad du behöver:
En pålitlig vattenflaska: Jag älskar bkr. (för, hej, underbar) och Klean Kanteens enkla rostfria godhet.
Ett coolt kaffe / tefartyg: Här är exakt det jag använder och jag älskar det. Ja, jag blir ofta frågad om jag smugglar moonshine. Hitta en som gör dig lycklig och du är mer benägna att använda den.
Steg tre: Handla lokalt.
Källa: Nutrition Stripped
Farmers Markets har tagit en nästan romantisk kvalitet i vår senaste uppskattning för långsamma och lokala matrörelser. Och med god anledning de är freaking awesome. De är också fantastiska platser för att spara pengar, oavsett om du köper mat eller en busk av peonies för en fotografering.
Det här är ett annat område där du kan spara stora pengar på organiska ämnen. (Och inte räkna ut säljare som inte är organiska. De kan göra alla sorters coola, hälsosamma, hållbara saker, men har ännu inte fått certifieringen. Chatta med de människor som odlar maten och få den mager. tror du är nöjd med vad du hittar.)
Medan det finns några saker som helt enkelt inte kommer att växa bra i ditt område, oavsett hur mycket väder är, så tycker de flesta områden i USA om ganska stora showings på marknaderna. Gå dit, handla där, och köp så mycket du kan genom förgängliga.
- Om du är intresserad av olika och de snyggaste grejerna, gå tidigt.
- Om du är intresserad av bästa möjliga erbjudanden och är öppna för alla typer av grönsaker, även de slagna och blåstna, går närmare stängtiden, eftersom många säljare säljer sina långvariga varor till 2-i-1-priser.
Också gläd dig i den mängd onödig förpackning du sparar din dumpster och planeten.
När jag gjorde det, räddade jag: $ 122 på en månad. Beviljas, månaden var juni, då urvalet var särskilt gott, men borta var de strama prislapp som var förknippade med förpackade salladgrönsaker, färska bär, bröd och andra saker som jag brukade lägga ut på. Och jag gjorde vänner med stora bönder, vilket helt gör maten smaken bättre och känns oändligt mer speciell.
Vad du behöver:
Tygpåsar och toto väska från ovan kommer att rocka din värld i den här kapaciteten också. Hooray för dubbelarbete!
Jag gräver också dessa meshpåsar, vilket är bra för att hålla salladgrönsaker och frukter väl luftade under transitering.
Farmstand App är fantastiskt. Du kan hitta närliggande marknader i realtid och få råd om vad som är i säsong.
Steg fyra: Förbered och lagra maten, så att du kan sluta kasta förgängliga.
Källa: Clean Food Crush
Här ligger slaget, vänner. Hur många gånger har du kommit hem med ett underbart drag av ekologiska jordgubbar och sedan sitter de i kylskåpet, visna bortom användningen och slår soporna Kampen är så äkta att amerikaner kastar ut i genomsnitt 40 procent av maten varje år, främst på grund av dålig lagring och planering.
Var inte den personen. Ta timmen att tvätta, hugga och förbered dina sköt när du kommer hem. När det är dags att göra en snabb middag eller packa lunch i en nypa, kommer du vara glad att du har alla de ljusa, näringsrika godisarna, salladsbarstilen, redo att monteras till något fantastiskt.
När jag gjorde det, räddade jag: Jag åt ganska mycket allt jag köpte (vilket är sällsynt), så om 40 procentregeln tillämpas kommer det att spara dig mycket pengar.
Vad du behöver:
Glasförvaringsuppsättning med lock: Handla om vad som passar dig bäst. Jag gillar dessa eftersom de är en bris att rengöra, kan gå från ugn till kylskåp till mikrovågsugn till diskmaskin och hålla maträtter fräscha. Och glas är viktigt för att se vad du har är vetenskapligt bevisat för att hjälpa dig att ätta ut det.
Masonburkar i olika storlekar: Dessa fungerar bra här också. Föremål som sparris, till exempel, måste lagras uppe i vatten som blommor. Glasburkar är perfekta för dessa applikationer.
Måltidsplanering: Planera vad du ska göra, batchkock och prep, och slösa aldrig bort en bit eller undra vad du ska ta med till lunch igen. Stora pengar, tid och livräddare här.
Om du letar efter mer information om hur du lagrar dina produkter, älskar jag denna primer från Real Simple.
Steg fem: Pack din lunch.
Källa: Faring Well
Det låter gammal-skolan, men lunch-bringing har upplevt en välförtjänt renässans. Det är generellt hälsosammare (för att du kontrollerar vad som går in i det och vad som inte gör det), det är bättre för miljön, och det är en hella stor penningsparare.
Det finns också en slags fransk och cool flicka-atmosfär om att ha en vackert förberedd avokado toast med några oliver, i stället för en burrito insvept i papperskorgen och bitar av ris och svarta bönor över ditt skrivbord, RÄCKER jag när du förbereda dina ingredienser enligt ovan, och gör attraktiva och intressanta luncher du kommer verkligen att vara glada över är en bris.
När jag gjorde det, räddade jag: $ 137 på en månad. Full bekännelse: Jag hade en ganska allvarlig Chipotle vana för lite, så i den månad där jag packade min lunch, gav jag mig en veckodag buffert för att äta ut om jag kände mig så benägen. $ 122 var från packning min lunch och snacks fyra dagar i veckan i fyra veckor. Inte så pjåkigt.
Vad du behöver:
Rostfritt stål bentos: Jag säljs helt på dessa dåliga pojkar. Så mycket så att jag äger FOUR. De städar lätt, är bedårande och låter dig ha så många lunchalternativ i ett städat fartyg. Plus, alla vill fråga dig om dem, inklusive den heta killen som arbetar med marknadsföring.
Stasher väskor: Jag kan inte komma över dessa. Varje gång jag tar dem på TV, går folk bananer och stjäl dem från mig. Vi vet att plastpåsar är dåliga för miljön, kostar pengar eftersom de är disponibla och är ineleganta. Dessa silikonversioner är återanvändbara och svala.