Vem här är ett stort fan av Ina Garten, bättre känd som Barefoot Contessa Alla händer uppvuxna, tänkte jag lika mycket.
Jag har sett otaliga episoder av hennes show där shejancooly piskar upp en flervärdig middag för sig själv, hennes man Jeffrey, och vilka vänner de har hoppa över för en trädgårdsfest. Hennes matlagnings demonstration sätts i hennes underbara kök. Den fullständiga ingrediensen från hela trädgården eller den lokala marknaden. Och efter en timme pratar smidigt till kameran, huggar grönsaker och rostar lite kött, presenterar hon plötsligt en gourmetmat för sex.
Åh, Ina. Ring mig inspirerad.
Visst mitt kök kan bara vara 50 kvm ft med minimal diskutrymme och föråldrade apparater. Visst jag kanske inte har en blomstrande trädgård för att plocka mogna tomater orяfresh örter. Men jag vet att jag har hungriga vänner och en bra attityd, och Ina inspirerade mig att kasta en fest! Så en fest jag kastade!
med hjälp av Blå Förkläde.
Ja - den hemma måltidsleveransservice som vi alla kommer att känna till och älska har introducerat sitt nya, briljanta koncept: en middagsfest i en låda. De har tagit med allt gissande arbete och de inte-funna attributen för att äta middag och göra Det är enkelt och ordentligt, att leverera allt du behöver för att vara värd för en gourmetmiddag för sex precis utanför dörren. Allt du behöver göra är att slå påEdith Piaf, häll ett glas pinot (grigio eller noir - ditt val), andяchannel din inre Ina!
Så här gick det.
Först upp, huvudrätten, två sidor och en aptitretare redan planerad för mig. Så jag kunde skrapa timmar med scouring Pinterest av min lista över saker att göra (vilket, låt oss vara ärliga, skulle ha resulterat i ingredienser som jag aldrig har hört talas om, recept som inte samordnade och flera körningar till livsmedelsbutiken butik.) Att inte tala om överköp av ingredienser som jag kanske inte använder igen.
Jag fick välja proteinämnet för huvudrätten: alternativen var biff eller lax. Jag gick alternativet lättare lax till sommaren.Jag planerade leveransen för den dag vi var värd och lade ordern. Lätt som en plätt.
Lådan anlände på morgonen öppnade jag den för att hitta alla nödvändiga ingredienser, sätta allt i kylskåp som behövde vara och läs igenom receptet.
Råd för nybörjarkockor: LÄS TILL RECIPE från början till slut innan du börjar laga mat. På detta sätt är du beredd på vad som ska komma och du kan planera din dag i enlighet med detta.
Blå Förkläde tydlig outlines the cookingяtimeline för dig som guidar dig genom prep-arbetet - som de rekommenderar att göra tidigare på dagen innan du måste börja faktiskt laga mat.
Jag kommer inte att ljuga. Prep-arbetet var förmodligen den längsta delen av hela processen. Det är middag för sex vilket betyder mycket färska ingredienser vilket innebär mycket hackning. Jag rekommenderar att du ska få igenom det snabbare.
När det är gjort - vilket förresten, hur vackert ser det ut - det är på att förbereda de olika såserna och förbandet!
Kryddor, oljor, vinegars och örter anländer redan utdelade så det är ingen mätning involverad och de är märkta med varandra. Jag måste säga att såsen, marinaden och dressingfaktorn är där jag verkligen gillar en kock. Denna måltid illustrerar verkligen skillnaden mellan a rätt marinade och a färsk dressing kontra min vanliga olivolja och salt krydda metod.
Vid denna tidpunkt - alla prep gjordes. Allt som allt, prep workяtookяme nästan två timmar. Det skulle definitivt ha varit snabbare om jag hade hjälp med att hugga! Vid det här laget är mitt hår sprungit, jag är lite trött, och jag känner mig mindre Ina och moreяline cookяon en upptagen fredag kväll.
Bra sak Blå Förkläde penciled inяa paus för mig mellan prep-arbetet och matlagningen. Jag lägger alla mina nyhackade ingredienser och marinader i kylskåpet tills senare. och jag går upp på trappan för att duscha, koppla av och få mig redo för gästerna!
Snabba framåt tre timmar. Jag är uppfriskad och redo att gå in i köket för del två: den faktiska matlagningen!
Jag måste säga - det är här du verkligen känner frukterna av din prep-arbetskraft. Det är så roligt att arbeta med ingredienser som redan klippts och mättas ut för dig! Det gör matlagningsdelen FUN. Och lätt!
Jag ska notera att TV-kocken som Inajahave har ett helt team assistenter som gör förberedelsen för dem, de får göra det roliga, piska allt tillsammans tillsammans!
Och maten är verkligen roligt! À Aromaerna fyller luften, du ser att rätter börjar komma ihop, du smakar lite här och där och inser - hej, du kan verkligen laga mat!
Tro det eller inte, det sista steget var att stryka laxen i 18 minuter! Laxen var händerna ner den enklaste delen av allt!
Blå Förkläde levererar även menykort för att placera på gästerna ställer inställningar. Hur fancay! Och de erbjuder vinparationer och dessertförslag via e-post när du beställer.
Men Wow,яthe final meal var en enorm framgång! я Det var verkligen en kaliber som jag aldrig skapat innan och fick mig att känna mig som en bonafide kock.
Ina skulle ha varit stolt.
Här är den sista menyn:
APTITRETARE:
Zucchini Crostini med konserverad citron Ricotta
HUVUDRÄTT:
Rostad laxfilé med Salsa Verde
SIDOR: я
Corn, tomat och Farro sallad med Basil Pesto-Jalapeo Dressing
Engelsk gurka sallad med kärnmjölk dressing
Klicka här för att prova den blå förkläde middagsfältet! Du kan laga allt detta för mindre än $ 100! Я * käften träffar golvet *
Theяdinner Party Box är ett begränsat tidsbud tillgängligt i valda postnummer i CT, DC, DE, GA, IL, KY, MA, MD, ME, NC, NH, NJ, NY, OH, PA, RI, TN, VA, VT och WV.
Det här inlägget var i partnerskap med Blå Förkläde, men alla åsikter inom dessa är redaktionella.