Att komma fram till en enkel, hälsosam och utsökt måltid kan verka lite skrämmande, särskilt i slutet av en lång arbetsdag, när det enda du vill göra är att slappna av och komma ikapp på den senaste episoden av Ny tjej. Tack vare Lindsay Kujawa från Delighted Momma och vår pålitliga crock pot kan måltider som hemlagad chili förberedas före tid med minimal ansträngning och kommer att vara helt redo att serveras när du kommer hem. Och med servering portioner detta stora, kommer du att kunna äta det för några dagar!
Ingredienser:
1 pund nötkött eller kalkon
2 lök, hackad
2 burkar tärnad tomater
2 burkar tomatsås
2 burkar av dränerade och sköljda njurbönor
3 vitlöksklyftor, hackad
1/4 kopp chilipulver
1 msk kummin
1 tsk cayennepeppar
salt och peppar efter smak
Vägbeskrivning:
1. Lägg i en spishäll, tillsätt lite olivolja och smörj biffen tills den är helt kokad. (Det tar ungefär 7-8 minuter.)
2. Placera det kokta nötköttet i crockpotten tillsammans med alla övriga ingredienser.
3. Blanda allt ihop med en stor sked.
4. Placera locket på crock potten och låt det laga mat i 6-7 timmar på låg eller 4-5 timmar på högt.
5. Smaka med salt och peppar, topp med vad som helst du gillar och njut av!
Extra påfyllningar:
- Cheddarost
- Gräddfil
- Avokado
- Koriander
- Svarta oliver
- Hakade gröna lökar
